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1、選燕麥片還是麥片：純燕麥片有降血脂、降血糖(tang)、高飽腹的效(xiao)果；麥片則是多種(zhong)谷物混(hun)合而成(cheng)，其中燕麥片只占一小部分，甚至根本沒有。

2、選營(ying)養(yang)麥片還是純(chun)燕(yan)麥片：一(yi)些麥片產品本身含有燕(yan)麥的比(bi)例(li)很小，即便(bian)加(jia)(jia)入其(qi)他(ta)營(ying)養(yang)素(su)，如鈣(gai)、蛋白質等，實際上并不比(bi)純(chun)燕(yan)麥片營(ying)養(yang)價值更高。千萬不要以為加(jia)(jia)入一(yi)些營(ying)養(yang)素(su)之后，加(jia)(jia)工產品就(jiu)一(yi)定會勝過天(tian)然(ran)產品。

3、選無(wu)(wu)糖燕麥(mai)還(huan)是甜味(wei)：當(dang)然(ran)是優先(xian)選擇(ze)沒有(you)甜味(wei)的(de)燕麥(mai)片或麥(mai)片。天然(ran)的(de)谷物，毫無(wu)(wu)疑(yi)問是不含有(you)糖分的(de)。如果(guo)它有(you)甜味(wei)，那么(me)一(yi)定加(jia)入了某種(zhong)高(gao)效甜味(wei)劑，此外還(huan)會加(jia)入淀粉水解物。

4、選免煮(zhu)還(huan)是沖泡：自己煮(zhu)的更好(hao)(hao)一些(xie)。因為煮(zhu)的燕(yan)麥(mai)片(pian)可(ke)以提供(gong)最大的飽腹(fu)感，血(xue)糖上升速(su)度最慢。一些(xie)速(su)食(shi)純燕(yan)麥(mai)片(pian)只要(yao)一兩分鐘加熱即可(ke)，它們也是比較好(hao)(hao)的選擇。不(bu)過(guo)許多一沖即食(shi)的產品(pin)大多都加入了糖分，不(bu)僅降低營養價值，還(huan)會讓燕(yan)麥(mai)片(pian)低血(xue)糖上升速(su)度和(he)高飽腹(fu)感的優點(dian)受(shou)到損失。