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1、選燕麥(mai)片(pian)(pian)還是麥(mai)片(pian)(pian)：純燕麥(mai)片(pian)(pian)有降血脂(zhi)、降血糖、高飽(bao)腹的效果；麥(mai)片(pian)(pian)則是多種谷物混(hun)合而成，其中(zhong)燕麥(mai)片(pian)(pian)只(zhi)占一小部分，甚(shen)至(zhi)根本沒有。

2、選營養(yang)麥片(pian)還是純燕麥片(pian)：一些(xie)麥片(pian)產(chan)(chan)品本(ben)身含有燕麥的比例很(hen)小，即便加(jia)入(ru)其他營養(yang)素，如鈣、蛋白質等，實際上并不(bu)比純燕麥片(pian)營養(yang)價值更高。千萬不(bu)要(yao)以(yi)為加(jia)入(ru)一些(xie)營養(yang)素之后，加(jia)工產(chan)(chan)品就一定會(hui)勝(sheng)過(guo)天然產(chan)(chan)品。

3、選(xuan)無糖(tang)燕(yan)麥還(huan)是(shi)甜味(wei)(wei)：當然是(shi)優先選(xuan)擇沒有(you)(you)甜味(wei)(wei)的(de)燕(yan)麥片或麥片。天(tian)然的(de)谷物，毫無疑問是(shi)不含(han)有(you)(you)糖(tang)分的(de)。如果它有(you)(you)甜味(wei)(wei)，那么(me)一定加入(ru)了某(mou)種高(gao)效甜味(wei)(wei)劑，此外還(huan)會加入(ru)淀粉水(shui)解物。

4、選免煮還(huan)是沖(chong)泡：自己(ji)煮的更好一(yi)(yi)些。因為煮的燕麥(mai)片(pian)可以(yi)提供最(zui)大的飽腹(fu)(fu)感，血糖上升速(su)(su)度(du)最(zui)慢。一(yi)(yi)些速(su)(su)食(shi)純燕麥(mai)片(pian)只要(yao)一(yi)(yi)兩分鐘加(jia)熱即可，它們(men)也(ye)是比較好的選擇。不(bu)過(guo)許多一(yi)(yi)沖(chong)即食(shi)的產品大多都加(jia)入了糖分，不(bu)僅降低(di)營(ying)養價值，還(huan)會讓燕麥(mai)片(pian)低(di)血糖上升速(su)(su)度(du)和高(gao)飽腹(fu)(fu)感的優點受到損失。