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1、選燕(yan)麥(mai)(mai)片還是麥(mai)(mai)片：純(chun)燕(yan)麥(mai)(mai)片有降(jiang)血(xue)脂、降(jiang)血(xue)糖、高飽腹的效果；麥(mai)(mai)片則是多種谷物混合而成，其中燕(yan)麥(mai)(mai)片只占(zhan)一小部分，甚至(zhi)根本沒有。

2、選營(ying)(ying)養(yang)麥(mai)片還是純燕(yan)(yan)麥(mai)片：一(yi)些麥(mai)片產品(pin)本身含(han)有(you)燕(yan)(yan)麥(mai)的比(bi)例很(hen)小，即便加入其他營(ying)(ying)養(yang)素，如鈣、蛋白質(zhi)等，實際上并不比(bi)純燕(yan)(yan)麥(mai)片營(ying)(ying)養(yang)價值更高。千萬不要以為(wei)加入一(yi)些營(ying)(ying)養(yang)素之(zhi)后，加工(gong)產品(pin)就一(yi)定會勝過(guo)天然(ran)產品(pin)。

3、選無糖燕(yan)麥還是(shi)甜(tian)味(wei)(wei)：當然是(shi)優先選擇沒(mei)有(you)甜(tian)味(wei)(wei)的燕(yan)麥片或麥片。天(tian)然的谷物(wu)，毫(hao)無疑(yi)問是(shi)不含有(you)糖分的。如(ru)果它有(you)甜(tian)味(wei)(wei)，那(nei)么一(yi)定加入(ru)了(le)某種高(gao)效(xiao)甜(tian)味(wei)(wei)劑，此外還會加入(ru)淀(dian)粉(fen)水解物(wu)。

4、選免煮(zhu)還(huan)是(shi)沖泡：自(zi)己煮(zhu)的(de)更好一(yi)些(xie)。因為(wei)煮(zhu)的(de)燕麥(mai)(mai)(mai)片(pian)可以提(ti)供最(zui)大的(de)飽腹(fu)感(gan)(gan)，血糖(tang)(tang)上升速(su)度最(zui)慢。一(yi)些(xie)速(su)食純燕麥(mai)(mai)(mai)片(pian)只要一(yi)兩分鐘加熱即(ji)可，它們也是(shi)比較好的(de)選擇(ze)。不(bu)過許多一(yi)沖即(ji)食的(de)產品大多都(dou)加入了糖(tang)(tang)分，不(bu)僅降(jiang)低營(ying)養價值，還(huan)會(hui)讓燕麥(mai)(mai)(mai)片(pian)低血糖(tang)(tang)上升速(su)度和高飽腹(fu)感(gan)(gan)的(de)優點受到損失。