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1、選(xuan)燕(yan)麥(mai)(mai)(mai)片(pian)還是(shi)麥(mai)(mai)(mai)片(pian)：純(chun)燕(yan)麥(mai)(mai)(mai)片(pian)有(you)降(jiang)血脂、降(jiang)血糖(tang)、高飽腹的效果；麥(mai)(mai)(mai)片(pian)則是(shi)多種谷物混合而成，其中燕(yan)麥(mai)(mai)(mai)片(pian)只占一小部分，甚(shen)至根本(ben)沒有(you)。

2、選營養麥片(pian)(pian)還是純燕麥片(pian)(pian)：一(yi)些麥片(pian)(pian)產品(pin)本身含有燕麥的比例很小，即(ji)便加入其他(ta)營養素(su)，如(ru)鈣、蛋白質等(deng)，實(shi)際(ji)上并不比純燕麥片(pian)(pian)營養價(jia)值(zhi)更高。千(qian)萬不要以(yi)為加入一(yi)些營養素(su)之后，加工產品(pin)就一(yi)定(ding)會(hui)勝(sheng)過天然產品(pin)。

3、選無糖燕(yan)麥還是甜(tian)(tian)(tian)味(wei)(wei)：當然(ran)是優先(xian)選擇沒(mei)有甜(tian)(tian)(tian)味(wei)(wei)的燕(yan)麥片(pian)或麥片(pian)。天然(ran)的谷物，毫無疑問是不含有糖分的。如果它有甜(tian)(tian)(tian)味(wei)(wei)，那么一(yi)定加入(ru)(ru)了某種(zhong)高效甜(tian)(tian)(tian)味(wei)(wei)劑，此外還會加入(ru)(ru)淀粉(fen)水解物。

4、選免(mian)煮還是(shi)沖泡：自己煮的(de)(de)(de)更(geng)好一些(xie)。因為煮的(de)(de)(de)燕(yan)麥片(pian)可以提(ti)供最(zui)大的(de)(de)(de)飽(bao)腹(fu)感，血糖上升(sheng)速度(du)最(zui)慢(man)。一些(xie)速食純燕(yan)麥片(pian)只要一兩分(fen)鐘加(jia)(jia)熱(re)即(ji)可，它們也是(shi)比較(jiao)好的(de)(de)(de)選擇。不過(guo)許多(duo)一沖即(ji)食的(de)(de)(de)產品大多(duo)都加(jia)(jia)入了糖分(fen)，不僅降低營(ying)養價(jia)值，還會讓燕(yan)麥片(pian)低血糖上升(sheng)速度(du)和高飽(bao)腹(fu)感的(de)(de)(de)優(you)點受到損失。