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1、選(xuan)燕麥(mai)(mai)(mai)片(pian)還是麥(mai)(mai)(mai)片(pian)：純燕麥(mai)(mai)(mai)片(pian)有降(jiang)(jiang)血脂(zhi)、降(jiang)(jiang)血糖、高飽腹(fu)的效果(guo)；麥(mai)(mai)(mai)片(pian)則(ze)是多(duo)種谷物混合而成，其(qi)中(zhong)燕麥(mai)(mai)(mai)片(pian)只占一小部分，甚至根本沒有。

2、選營(ying)養麥(mai)片(pian)(pian)還是純燕麥(mai)片(pian)(pian)：一些麥(mai)片(pian)(pian)產(chan)(chan)品本(ben)身含有(you)燕麥(mai)的比(bi)(bi)例很小(xiao)，即便加(jia)入(ru)其他營(ying)養素，如(ru)鈣、蛋(dan)白質等，實(shi)際上并不比(bi)(bi)純燕麥(mai)片(pian)(pian)營(ying)養價值更高(gao)。千(qian)萬不要以為加(jia)入(ru)一些營(ying)養素之后，加(jia)工產(chan)(chan)品就(jiu)一定會勝過天(tian)然產(chan)(chan)品。

3、選無糖(tang)燕麥(mai)還(huan)是(shi)甜味：當然是(shi)優先選擇沒有(you)甜味的燕麥(mai)片或麥(mai)片。天然的谷物，毫無疑問是(shi)不(bu)含有(you)糖(tang)分的。如果它有(you)甜味，那(nei)么一定加入(ru)了(le)某種高(gao)效(xiao)甜味劑，此(ci)外還(huan)會(hui)加入(ru)淀粉水解物。

4、選免煮還是(shi)沖(chong)泡：自己煮的(de)(de)更好(hao)一(yi)些(xie)。因為煮的(de)(de)燕麥(mai)片(pian)可以提(ti)供最大(da)(da)的(de)(de)飽腹(fu)感(gan)，血糖上(shang)升速度(du)最慢(man)。一(yi)些(xie)速食純(chun)燕麥(mai)片(pian)只(zhi)要一(yi)兩分(fen)鐘加(jia)熱即可，它(ta)們也是(shi)比較好(hao)的(de)(de)選擇。不過許多一(yi)沖(chong)即食的(de)(de)產品大(da)(da)多都加(jia)入了糖分(fen)，不僅降低(di)營養價(jia)值，還會讓(rang)燕麥(mai)片(pian)低(di)血糖上(shang)升速度(du)和高飽腹(fu)感(gan)的(de)(de)優點受到損失。