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一、麥片的功效與作用

麥片是一種常見的粗糧食品，其制作原料主要有燕麥、蕎麥、大麥和小麥這四種。這種產品營養價值很高，富含脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等等營養成分，具有清腸排毒、降低膽固醇、減肥瘦身、控制血糖、促進骨骼發育等等功效，是不可多得的谷物早餐。所以我們可以選擇一款好的麥片品牌，作為早餐食品，對身體也是有好處(chu)的。

二、麥片怎么吃

我們經常吃(chi)的(de)是(shi)經過處理(li)的(de)即食麥(mai)片，所以(yi)吃(chi)法比較簡單。首先倒(dao)入(ru)適量的(de)麥(mai)片進入(ru)杯中。麥(mai)片用(yong)(yong)半(ban)杯熱開水沖泡。鮮奶加入(ru)麥(mai)片中拌勻。將蘋果、香蕉切片備用(yong)(yong)。牛奶麥(mai)片加入(ru)香蕉，蘋果，撒(sa)上葡萄干(gan)就可(ke)(ke)以(yi)吃(chi)了。配料可(ke)(ke)根據自己的(de)喜好調整(zheng)。

三、麥片和燕麥片的區別

麥(mai)(mai)片是(shi)以(yi)(yi)多種(zhong)谷類為(wei)原料(liao)(liao)(liao)加(jia)工而(er)成(cheng)(cheng)(cheng)的，而(er)燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)片是(shi)燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)粒軋制而(er)成(cheng)(cheng)(cheng)，而(er)且兩者的營(ying)(ying)養(yang)價值也大不相同(tong)(tong)。原味燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)只由燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)一種(zhong)原料(liao)(liao)(liao)制成(cheng)(cheng)(cheng)，不外加(jia)糖(tang)、鹽、脂類物質，保留了燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)中的大部分(fen)營(ying)(ying)養(yang)，有(you)種(zhong)淡淡的天然(ran)麥(mai)(mai)香(xiang)，適合(he)老(lao)年人、糖(tang)尿病人、血脂及(ji)血糖(tang)偏(pian)高(gao)的人食(shi)用。復合(he)營(ying)(ying)養(yang)燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)片往往會(hui)在燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)片生產時添加(jia)奶(nai)粉、豆粉、大棗、核桃(tao)、杏仁、蔗糖(tang)、植脂末等原輔料(liao)(liao)(liao)，以(yi)(yi)使燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)片呈現不同(tong)(tong)風(feng)味及(ji)達到速溶(rong)目的。但這些原輔料(liao)(liao)(liao)及(ji)甜味劑會(hui)造成(cheng)(cheng)(cheng)糖(tang)分(fen)過(guo)高(gao)的問題，同(tong)(tong)時會(hui)被加(jia)入(ru)更多的添加(jia)劑。