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一、芝麻糊的做法

芝麻糊營養豐富，是很好的早餐飲品，可以通過市面上的一些大的芝麻糊品牌直接(jie)購買成(cheng)品，也可以(yi)在家(jia)自己制作芝麻糊(hu)，自制芝麻糊(hu)的(de)原料主要是(shi)黑芝麻、黑米(mi)和糯米(mi)，還可以(yi)根據自己的(de)喜好添加(jia)山(shan)藥、核桃等各種五谷雜糧，具體做法是(shi)：黑芝麻炒熟后研磨成(cheng)粉，糯米(mi)粉放入鍋(guo)中用(yong)小(xiao)火炒熟，然后按2：1的(de)比例，添加(jia)適量白糖，用(yong)熱水沖(chong)泡或(huo)直接(jie)放上鍋(guo)煮成(cheng)粘(zhan)稠狀即可。

二、芝麻糊對頭發有用嗎

中(zhong)醫認(ren)為(wei)(wei)，發(fa)(fa)(fa)(fa)為(wei)(wei)血之(zhi)余(yu)，腎之(zhi)華(hua)在發(fa)(fa)(fa)(fa)，腎虛就(jiu)容易造成(cheng)發(fa)(fa)(fa)(fa)質不好(hao)，而(er)芝(zhi)麻糊(hu)(hu)是滋補(bu)肝腎的(de)(de)食物，適量食用可以起到滋補(bu)肝腎、護發(fa)(fa)(fa)(fa)養(yang)(yang)發(fa)(fa)(fa)(fa)的(de)(de)作(zuo)用；營養(yang)(yang)學(xue)也認(ren)為(wei)(wei)黑芝(zhi)麻糊(hu)(hu)里的(de)(de)蛋白(bai)質、亞油(you)酸(suan)含量都很高，可以補(bu)充頭(tou)發(fa)(fa)(fa)(fa)營養(yang)(yang)，而(er)且(qie)黑芝(zhi)麻本身有(you)豐富的(de)(de)礦物質和維生素，這些都對(dui)(dui)頭(tou)發(fa)(fa)(fa)(fa)健康(kang)有(you)好(hao)處。不過(guo)芝(zhi)麻糊(hu)(hu)只是能(neng)起到滋潤頭(tou)發(fa)(fa)(fa)(fa)、烏發(fa)(fa)(fa)(fa)的(de)(de)作(zuo)用，對(dui)(dui)于頭(tou)發(fa)(fa)(fa)(fa)的(de)(de)生長、正(zheng)常(chang)衰老的(de)(de)白(bai)發(fa)(fa)(fa)(fa)、壞死的(de)(de)毛囊(nang)等都是沒有(you)作(zuo)用的(de)(de)。

三、芝麻糊的功效與作用禁忌

芝(zhi)麻(ma)(ma)糊含有(you)豐(feng)富的蛋白質、脂(zhi)肪、芝(zhi)麻(ma)(ma)素、花生(sheng)酸(suan)(suan)、芝(zhi)麻(ma)(ma)酚、油(you)酸(suan)(suan)、棕櫚酸(suan)(suan)、硬脂(zhi)酸(suan)(suan)、甾醇、卵(luan)磷脂(zhi)、維生(sheng)素A、維生(sheng)素B、維生(sheng)素D、維生(sheng)素E等(deng)營養元素，性(xing)平味甘，有(you)補肝腎、益精(jing)血(xue)、潤腸(chang)(chang)燥等(deng)功效(xiao)，除此之外，適量食(shi)用(yong)(yong)芝(zhi)麻(ma)(ma)糊還(huan)能起到保(bao)健養顏、護膚美膚、烏發(fa)(fa)潤發(fa)(fa)、補血(xue)、潤腸(chang)(chang)、通乳(ru)、養發(fa)(fa)等(deng)功效(xiao)作用(yong)(yong)。不(bu)過芝(zhi)麻(ma)(ma)糊不(bu)宜(yi)與雞肉(rou)同食(shi)，并且脾虛、陰虛火(huo)旺、慢性(xing)腸(chang)(chang)炎、便溏腹瀉者、男子陽(yang)痿、遺精(jing)者等(deng)人群不(bu)宜(yi)食(shi)用(yong)(yong)芝(zhi)麻(ma)(ma)糊。

四、芝麻糊怎么沖

大家(jia)吃(chi)芝(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)(hu)一般是即(ji)沖(chong)即(ji)食，沖(chong)點開(kai)水(shui)(shui)攪(jiao)拌成糊(hu)(hu)狀就行了，這屬于常規吃(chi)法，一般建議用(yong)60-80℃的溫開(kai)水(shui)(shui)沖(chong)泡，不(bu)過沖(chong)泡時(shi)容易結(jie)塊，很影(ying)響口(kou)感和(he)營養(yang)價值，要想(xiang)沖(chong)芝(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)(hu)不(bu)結(jie)塊，可(ke)以先(xian)倒1/3的涼開(kai)水(shui)(shui)，用(yong)調羹攪(jiao)拌勻后，再(zai)添加適量的熱(re)開(kai)水(shui)(shui)，喜歡喝比較粘稠的芝(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)(hu)可(ke)以少放(fang)一些熱(re)水(shui)(shui)，再(zai)用(yong)調羹攪(jiao)拌均勻就可(ke)以了。也可(ke)以將芝(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)(hu)粉(fen)倒在勺(shao)(shao)子(zi)里沖(chong)泡，或者先(xian)把水(shui)(shui)倒入杯(bei)子(zi)，再(zai)慢(man)慢(man)把芝(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)(hu)往里放(fang)，邊放(fang)邊用(yong)勺(shao)(shao)子(zi)攪(jiao)拌。