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一、鮮奶和奶粉哪個好

對于人類而言，奶(nai)(nai)(nai)(nai)制(zhi)品(pin)是(shi)一種(zhong)非常理想營(ying)(ying)養補(bu)充來(lai)源，常喝奶(nai)(nai)(nai)(nai)制(zhi)品(pin)能減少心腦血管病，提高(gao)免(mian)疫力(li)，強健身體等，奶(nai)(nai)(nai)(nai)制(zhi)品(pin)有(you)鮮(xian)奶(nai)(nai)(nai)(nai)和奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉(fen)兩種(zhong)，那么這兩種(zhong)哪種(zhong)更(geng)好呢？一般來(lai)說，鮮(xian)奶(nai)(nai)(nai)(nai)和奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉(fen)都(dou)含有(you)比(bi)較豐(feng)富的(de)(de)(de)營(ying)(ying)養物質(zhi)(zhi)，但在(zai)同質(zhi)(zhi)量的(de)(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)(nai)源下，鮮(xian)奶(nai)(nai)(nai)(nai)的(de)(de)(de)營(ying)(ying)養價值比(bi)奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉(fen)更(geng)高(gao)，因為奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉(fen)是(shi)鮮(xian)奶(nai)(nai)(nai)(nai)經過濃縮、干燥而成的(de)(de)(de)，在(zai)加(jia)工過程中維生素(su)會有(you)部分損失；不過相對來(lai)說，奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉(fen)的(de)(de)(de)保質(zhi)(zhi)期更(geng)長(chang)，口味(wei)更(geng)多(duo)，并且針對嬰幼兒(er)、老年人等群體會有(you)科學配方調制(zhi)的(de)(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)(nai)制(zhi)品(pin)，營(ying)(ying)養更(geng)均衡。

二、鮮奶和純牛奶的區別

純牛奶和鮮奶是兩種以原奶為材料，經加工、殺菌處理制成的乳制品，純牛奶是以132度的高溫滅菌的方式來進行處理，新鮮牛奶主要是通過85度的低溫加熱方式來處理，又稱之為巴氏殺菌奶。除了加工方式的不同外，鮮奶的保質期要短于純牛奶，營養價值高于純牛奶，保存方面，純牛奶可以常溫儲存，但鮮牛奶需要在10℃以下的環境下冷藏保存。相對來說，鮮奶的營養價值要更高一些，不過這兩種牛奶都是營養價值較高的牛奶，如何選擇主要還是看自己的需求。不管喝哪種奶，都要注意選擇正規鮮奶品牌生產的奶制品。

三、鮮奶什么時間喝營養最好

鮮奶是很多人都會喝(he)的(de)乳制品(pin)，不(bu)過喝(he)鮮奶也要注意飲用的(de)時(shi)間(jian)，時(shi)間(jian)不(bu)對，就無法達到良好(hao)的(de)吸收(shou)效果了(le)。一般早(zao)(zao)餐(can)喝(he)牛(niu)奶能補(bu)充(chong)上午工作(zuo)所需(xu)的(de)營(ying)(ying)養，并且(qie)搭(da)配其他早(zao)(zao)餐(can)一起吃營(ying)(ying)養更均衡；除了(le)早(zao)(zao)餐(can)外，睡前喝(he)能補(bu)充(chong)平衡血鈣，促(cu)進身體健康發育，預防骨質(zhi)疏松；飯前30分鐘喝(he)牛(niu)奶不(bu)僅能降(jiang)低血糖，還有控(kong)制食物攝入(ru)量(liang)的(de)作(zuo)用。這三個時(shi)間(jian)段是比較好(hao)的(de)。

四、巴氏奶可以加熱嗎

巴(ba)氏(shi)奶(nai)(nai)(nai)又叫鮮(xian)(xian)奶(nai)(nai)(nai)，是指采用巴(ba)氏(shi)消(xiao)毒法進(jin)行殺(sha)菌處(chu)理的(de)(de)鮮(xian)(xian)奶(nai)(nai)(nai)，很(hen)多人(ren)對經過低溫殺(sha)菌處(chu)理的(de)(de)巴(ba)氏(shi)鮮(xian)(xian)奶(nai)(nai)(nai)不太放心，于是想再進(jin)行一次高(gao)溫加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)(re)來殺(sha)滅細菌，巴(ba)氏(shi)奶(nai)(nai)(nai)是可以加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)(re)喝的(de)(de)，不過要注意，鮮(xian)(xian)奶(nai)(nai)(nai)不能加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)(re)到太高(gao)的(de)(de)溫度，否則其色、香(xiang)、味(wei)及營養(yang)價值都(dou)會有很(hen)大的(de)(de)降低，并且會導致鮮(xian)(xian)奶(nai)(nai)(nai)里的(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)會凝成難以消(xiao)化(hua)的(de)(de)膠狀物，不利于吸(xi)收；加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)(re)巴(ba)氏(shi)鮮(xian)(xian)奶(nai)(nai)(nai)有直接煮熱(re)(re)(re)、微(wei)波(bo)爐加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)(re)和隔(ge)水(shui)加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)(re)三種方法，其中隔(ge)水(shui)加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)(re)是最好的(de)(de)。