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一、鮮奶和奶粉哪個好

對(dui)于人類而言(yan)，奶(nai)(nai)(nai)制(zhi)品(pin)是(shi)一(yi)種(zhong)非(fei)常(chang)理想營養補充(chong)來源，常(chang)喝(he)奶(nai)(nai)(nai)制(zhi)品(pin)能減少心腦血管病，提高(gao)免疫力，強健身體等(deng)，奶(nai)(nai)(nai)制(zhi)品(pin)有(you)鮮(xian)(xian)(xian)奶(nai)(nai)(nai)和奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)兩(liang)種(zhong)，那(nei)么這兩(liang)種(zhong)哪(na)種(zhong)更(geng)好(hao)呢？一(yi)般來說，鮮(xian)(xian)(xian)奶(nai)(nai)(nai)和奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)都含有(you)比(bi)較(jiao)豐富的(de)(de)營養物質(zhi)，但在同質(zhi)量(liang)的(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)源下，鮮(xian)(xian)(xian)奶(nai)(nai)(nai)的(de)(de)營養價值比(bi)奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)更(geng)高(gao)，因為奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)是(shi)鮮(xian)(xian)(xian)奶(nai)(nai)(nai)經過(guo)(guo)濃縮、干燥而成的(de)(de)，在加工過(guo)(guo)程中(zhong)維生(sheng)素會有(you)部分損(sun)失；不過(guo)(guo)相對(dui)來說，奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)的(de)(de)保(bao)質(zhi)期更(geng)長，口味(wei)更(geng)多，并且針(zhen)對(dui)嬰幼兒、老年人等(deng)群體會有(you)科學配方調制(zhi)的(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)制(zhi)品(pin)，營養更(geng)均衡。

二、鮮奶和純牛奶的區別

純牛奶和鮮奶是兩種以原奶為材料，經加工、殺菌處理制成的乳制品，純牛奶是以132度的高溫滅菌的方式來進行處理，新鮮牛奶主要是通過85度的低溫加熱方式來處理，又稱之為巴氏殺菌奶。除了加工方式的不同外，鮮奶的保質期要短于純牛奶，營養價值高于純牛奶，保存方面，純牛奶可以常溫儲存，但鮮牛奶需要在10℃以下的環境下冷藏保存。相對來說，鮮奶的營養價值要更高一些，不過這兩種牛奶都是營養價值較高的牛奶，如何選擇主要還是看自己的需求。不管喝哪種奶，都要注意選擇正規鮮奶品牌生產的奶制品。

三、鮮奶什么時間喝營養最好

鮮(xian)奶(nai)是很(hen)多人都(dou)會(hui)喝(he)(he)的(de)(de)乳制品(pin)，不過喝(he)(he)鮮(xian)奶(nai)也要注(zhu)意飲(yin)用的(de)(de)時間，時間不對，就無法(fa)達(da)到良好的(de)(de)吸收效果了(le)(le)。一般早餐(can)喝(he)(he)牛奶(nai)能補充(chong)上午工作所需的(de)(de)營養，并且搭配其(qi)他(ta)早餐(can)一起吃營養更均(jun)衡(heng)；除了(le)(le)早餐(can)外，睡前喝(he)(he)能補充(chong)平衡(heng)血鈣(gai)，促(cu)進身(shen)體(ti)健康發(fa)育，預(yu)防骨質疏松；飯前30分鐘喝(he)(he)牛奶(nai)不僅能降低(di)血糖，還有控制食(shi)物攝入量的(de)(de)作用。這三(san)個時間段(duan)是比(bi)較(jiao)好的(de)(de)。

四、巴氏奶可以加熱嗎

巴(ba)(ba)氏(shi)(shi)(shi)(shi)奶(nai)又叫鮮奶(nai)，是(shi)(shi)指采用巴(ba)(ba)氏(shi)(shi)(shi)(shi)消毒法(fa)進(jin)行殺菌(jun)處理的(de)(de)鮮奶(nai)，很多人(ren)對經過低溫(wen)殺菌(jun)處理的(de)(de)巴(ba)(ba)氏(shi)(shi)(shi)(shi)鮮奶(nai)不(bu)(bu)太(tai)放心，于(yu)是(shi)(shi)想再進(jin)行一次高(gao)溫(wen)加(jia)熱(re)來殺滅細菌(jun)，巴(ba)(ba)氏(shi)(shi)(shi)(shi)奶(nai)是(shi)(shi)可以加(jia)熱(re)喝的(de)(de)，不(bu)(bu)過要注(zhu)意，鮮奶(nai)不(bu)(bu)能加(jia)熱(re)到太(tai)高(gao)的(de)(de)溫(wen)度，否則其色、香、味及營(ying)養價值都會有很大的(de)(de)降低，并且會導致鮮奶(nai)里(li)的(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)會凝成難以消化的(de)(de)膠(jiao)狀物，不(bu)(bu)利于(yu)吸收；加(jia)熱(re)巴(ba)(ba)氏(shi)(shi)(shi)(shi)鮮奶(nai)有直接煮熱(re)、微波爐(lu)加(jia)熱(re)和隔(ge)水加(jia)熱(re)三種方法(fa)，其中隔(ge)水加(jia)熱(re)是(shi)(shi)最好的(de)(de)。