一、常喝乳飲料有危害嗎
乳(ru)飲料主要(yao)成分(fen)為水(shui),其(qi)次(ci)才是奶及各種添加(jia)劑,其(qi)營養成分(fen)遠不(bu)及鮮牛(niu)奶。家(jia)長用乳(ru)飲料來代替配(pei)方奶或者純(chun)牛(niu)奶,這(zhe)種做(zuo)法是不(bu)科學的。
長(chang)時間喝(he)乳飲(yin)(yin)料,孩(hai)子(zi)體內會(hui)缺乏(fa)各(ge)種營(ying)(ying)養(yang)(yang)成分,從而影響(xiang)正常(chang)發育,尤其(qi)是孩(hai)子(zi)的智力發育及骨骼生(sheng)長(chang)。除了營(ying)(ying)養(yang)(yang)物(wu)質(zhi)缺乏(fa)外(wai),含乳飲(yin)(yin)料中(zhong)也存在添(tian)加劑過多的問題。且(qie)大部(bu)分乳飲(yin)(yin)料中(zhong)都(dou)含有糖分,特(te)別是一些很(hen)甜的乳飲(yin)(yin)料,喝(he)這(zhe)樣的一瓶乳飲(yin)(yin)料,孩(hai)子(zi)會(hui)攝入13克糖,因此常(chang)喝(he)乳飲(yin)(yin)料會(hui)對小孩(hai)子(zi)牙齒健康不(bu)利。喝(he)完乳飲(yin)(yin)料后如果(guo)不(bu)能及時清理(li)口(kou)腔,比(bi)如漱口(kou)和(he)刷牙,就容易滋生(sheng)腐(fu)蝕(shi)牙的細菌。
二、乳飲料和牛奶的區別
加工過程:純牛奶(nai)(nai)是用健康的奶(nai)(nai)牛生(sheng)產的新(xin)鮮優質的牛奶(nai)(nai),乳(ru)飲料是以新(xin)鮮牛奶(nai)(nai)為原料,在加工過程(cheng)中加入適量的水、可(ke)可(ke)粉、蔗糖等輔料,發酵制成的。
乳蛋白含量:牛奶的乳蛋白含量需大于2.8%,配置型(xing)含乳飲料及發酵型(xing)含乳飲料不(bu)小于(yu)1%,乳酸菌飲料(liao)不小于(yu)0.7%。
添加物:含乳(ru)飲料(liao)中(zhong)只含有一部分牛(niu)奶(nai),此外(wai)還有果粒、果汁、核桃,牛(niu)奶(nai)配(pei)料(liao)就是(shi)生牛(niu)乳(ru),純牛(niu)奶(nai)。
所(suo)以我們在選購時要分清(qing)楚(chu)牛奶品牌和乳飲料品牌,按照自己的需求去購買。
三、乳飲料分類
中性乳飲料:以水、牛乳為基本(ben)原料,加入其他風味輔料,如咖啡(fei)、可可、果汁等(deng)
酸性乳飲料:酸性乳飲料包括發酵型酸乳飲料和調配型酸乳飲料