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一、餅干怎么做簡單又好吃
先將黃油(you)切片放至軟化，然后加入細砂糖(tang)、適量蛋液，用打蛋器攪拌均(jun)勻(yun)；分三次加入面粉，攪拌均(jun)勻(yun)，注意不要轉圈攪拌，避免(mian)面粉出(chu)(chu)筋。夾(jia)出(chu)(chu)面團，用保鮮(xian)膜包好(hao)放入冰箱中冷(leng)凍凝固一(yi)小時后取出(chu)(chu)，切成餅(bing)干形狀，放入烤箱，先在一(yi)百六十(shi)度(du)的溫度(du)下預熱(re)10分鐘，再烤大約二(er)十(shi)分鐘左右，餅(bing)干表面出(chu)(chu)現微金黃色(se)即可。
二、做餅干需要什么材料
主料：黃(huang)油240克(ke)，砂糖(tang)230克(ke)，雞蛋1個，雞蛋黃(huang)1顆，牛奶30毫升，低(di)筋面(mian)粉360克(ke)。
輔料：香草粉(fen)5克，鹽5克，小蘇打(da)粉(fen)2.5克。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感好，熱量低為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅干(gan)吃(chi)多(duo)了會(hui)消化(hua)不(bu)良(liang)，并且(qie)腸道(dao)由于熱量積蓄過多(duo)，會(hui)堵塞(sai)倡(chang)導(dao)，嚴(yan)重的(de)話(hua)會(hui)導(dao)致腸炎出血；并且(qie)餅干(gan)由于是高熱量的(de)食(shi)物，吃(chi)多(duo)很容易導(dao)致肥(fei)胖(pang)。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先(xian)將黃(huang)油(you)加入白糖打(da)化。其(qi)次倒(dao)入面粉中揉成面團，靜置30分鐘(zhong)，搟成面皮。然后取出模具，刻下餅干的形狀。最后用叉子打(da)上(shang)小孔，放(fang)入烤箱預熱180度，烤15分鐘(zhong)出爐即可。
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