一、餅干怎么做簡單又好吃
先將(jiang)黃油切片放至(zhi)軟化,然后(hou)加(jia)入(ru)細(xi)砂(sha)糖、適量蛋液,用(yong)打(da)蛋器攪拌(ban)均(jun)勻;分三次(ci)加(jia)入(ru)面粉,攪拌(ban)均(jun)勻,注意不要轉圈攪拌(ban),避免(mian)面粉出(chu)筋。夾出(chu)面團,用(yong)保鮮膜(mo)包好放入(ru)冰(bing)箱中冷凍凝固一(yi)小時(shi)后(hou)取(qu)出(chu),切成餅干(gan)形狀,放入(ru)烤(kao)箱,先在一(yi)百六(liu)十度的溫度下預熱10分鐘,再烤(kao)大約二十分鐘左右,餅干(gan)表面出(chu)現微金黃色即可(ke)。
二、做餅干需要什么材料
主(zhu)料:黃油240克,砂(sha)糖230克,雞蛋1個,雞蛋黃1顆,牛奶30毫升,低筋面粉360克。
輔料:香草粉(fen)5克,鹽5克,小蘇打粉(fen)2.5克。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡(100克),餅干的主要營養成分是碳水化合物,還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等,整體營養不夠均衡,脂肪和碳水化合物含量很高,熱量很高,減肥期間不適宜食用,一般人群均可食用,糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口(kou)感好,熱(re)量低為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅(bing)干(gan)吃多了會消化不良,并(bing)且(qie)腸(chang)道(dao)由于熱(re)量(liang)積(ji)蓄過多,會堵塞倡導,嚴重(zhong)的話會導致腸(chang)炎出血;并(bing)且(qie)餅(bing)干(gan)由于是高熱(re)量(liang)的食(shi)物(wu),吃多很容易導致肥胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首(shou)先將黃油加入白糖打化。其次倒(dao)入面粉中揉成(cheng)面團(tuan),靜(jing)置30分鐘(zhong),搟成(cheng)面皮。然后取出模具,刻下餅干的形狀(zhuang)。最(zui)后用叉子打上(shang)小(xiao)孔,放入烤箱預熱180度,烤15分鐘(zhong)出爐即可。