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一、餅干怎么做簡單又好吃
先將黃油切片(pian)放(fang)至軟化，然后加入細砂糖(tang)、適量(liang)蛋液，用打蛋器(qi)攪(jiao)拌均勻(yun)；分(fen)三次加入面粉，攪(jiao)拌均勻(yun)，注(zhu)意不要轉圈攪(jiao)拌，避免面粉出(chu)筋。夾(jia)出(chu)面團(tuan)，用保鮮膜包好放(fang)入冰(bing)箱(xiang)中冷凍(dong)凝固一小時后取出(chu)，切成餅干形狀，放(fang)入烤箱(xiang)，先在一百(bai)六(liu)十度的溫度下預熱10分(fen)鐘，再烤大(da)約二十分(fen)鐘左右(you)，餅干表面出(chu)現微金(jin)黃色即(ji)可。
二、做餅干需要什么材料
主料：黃油(you)240克，砂糖230克，雞蛋1個，雞蛋黃1顆，牛奶30毫升，低筋(jin)面(mian)粉360克。
輔(fu)料：香草粉5克(ke)，鹽5克(ke)，小蘇打(da)粉2.5克(ke)。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感好，熱量低(di)為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅(bing)干(gan)吃(chi)多(duo)了會(hui)消(xiao)化不良，并且腸(chang)道由于熱量積蓄過多(duo)，會(hui)堵塞倡導(dao)，嚴重的話會(hui)導(dao)致腸(chang)炎(yan)出血(xue)；并且餅(bing)干(gan)由于是高(gao)熱量的食(shi)物(wu)，吃(chi)多(duo)很容易(yi)導(dao)致肥胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先將黃油加入(ru)白糖打化。其(qi)次倒(dao)入(ru)面粉中(zhong)揉成面團，靜置30分鐘(zhong)，搟成面皮。然后(hou)取出模具，刻下(xia)餅干的形狀。最后(hou)用(yong)叉子打上(shang)小孔，放入(ru)烤箱(xiang)預熱180度(du)，烤15分鐘(zhong)出爐即可。
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