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一、餅干怎么做簡單又好吃

先(xian)將黃(huang)油切片放至(zhi)軟化，然(ran)后加入(ru)細砂糖、適量蛋液，用打(da)蛋器攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻；分(fen)三次加入(ru)面粉，攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻，注意不要轉圈攪(jiao)拌(ban)，避(bi)免面粉出(chu)筋(jin)。夾出(chu)面團，用保鮮膜包好放入(ru)冰箱(xiang)中冷(leng)凍凝(ning)固一(yi)(yi)小時后取出(chu)，切成(cheng)餅干(gan)(gan)形狀(zhuang)，放入(ru)烤箱(xiang)，先(xian)在一(yi)(yi)百六十度(du)的溫度(du)下(xia)預熱10分(fen)鐘(zhong)，再烤大約二十分(fen)鐘(zhong)左右，餅干(gan)(gan)表面出(chu)現(xian)微金黃(huang)色即可。

二、做餅干需要什么材料

主料(liao)：黃(huang)油240克，砂糖230克，雞(ji)蛋1個，雞(ji)蛋黃(huang)1顆，牛奶30毫升，低筋(jin)面粉(fen)360克。

輔(fu)料：香草粉(fen)5克(ke)(ke)，鹽5克(ke)(ke)，小蘇打(da)粉(fen)2.5克(ke)(ke)。

三、餅干熱量高嗎

餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感好，熱(re)量低為宜。

四、餅干吃多了有什么壞處

餅(bing)干吃(chi)多了會(hui)消化不良，并且腸(chang)道由于熱量(liang)積蓄過多，會(hui)堵塞(sai)倡導，嚴重的(de)話會(hui)導致腸(chang)炎出血；并且餅(bing)干由于是高熱量(liang)的(de)食物，吃(chi)多很(hen)容(rong)易(yi)導致肥胖(pang)。

五、烤箱最簡單的餅干做法

首先將黃(huang)油加入(ru)白糖打化。其(qi)次倒入(ru)面(mian)粉中揉成面(mian)團(tuan)，靜(jing)置(zhi)30分鐘，搟成面(mian)皮(pi)。然后取(qu)出模(mo)具(ju)，刻下餅干的形(xing)狀(zhuang)。最后用(yong)叉子打上小孔，放入(ru)烤箱預熱180度，烤15分鐘出爐即可。