一、餅干怎么做簡單又好吃
先(xian)將(jiang)黃油切片放(fang)(fang)至軟化,然(ran)后(hou)加(jia)(jia)入(ru)細砂糖(tang)、適量蛋(dan)液(ye),用(yong)打蛋(dan)器攪(jiao)拌(ban)均勻;分三次(ci)加(jia)(jia)入(ru)面粉(fen),攪(jiao)拌(ban)均勻,注意不要轉圈攪(jiao)拌(ban),避免面粉(fen)出(chu)(chu)筋。夾出(chu)(chu)面團,用(yong)保鮮膜(mo)包好(hao)放(fang)(fang)入(ru)冰箱中(zhong)冷凍凝固一小時后(hou)取出(chu)(chu),切成餅干(gan)形狀,放(fang)(fang)入(ru)烤(kao)箱,先(xian)在一百六十(shi)度的溫度下預(yu)熱10分鐘(zhong),再烤(kao)大約二十(shi)分鐘(zhong)左右,餅干(gan)表(biao)面出(chu)(chu)現(xian)微金黃色即(ji)可。
二、做餅干需要什么材料
主料:黃油240克,砂糖230克,雞蛋(dan)1個,雞蛋(dan)黃1顆,牛奶(nai)30毫升,低筋面粉360克。
輔料:香(xiang)草粉5克(ke)(ke),鹽5克(ke)(ke),小(xiao)蘇打粉2.5克(ke)(ke)。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡(100克),餅干的主要營養成分是碳水化合物,還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等,整體營養不夠均衡,脂肪和碳水化合物含量很高,熱量很高,減肥期間不適宜食用,一般人群均可食用,糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感好,熱量低(di)為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅干(gan)吃多了會(hui)消化不良,并(bing)且腸(chang)道由(you)于(yu)(yu)熱量積蓄(xu)過多,會(hui)堵塞倡導(dao)(dao),嚴重的話會(hui)導(dao)(dao)致(zhi)腸(chang)炎(yan)出血;并(bing)且餅干(gan)由(you)于(yu)(yu)是高熱量的食(shi)物,吃多很容易導(dao)(dao)致(zhi)肥胖(pang)。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先將黃油加入(ru)白糖(tang)打(da)化(hua)。其次倒入(ru)面(mian)粉中(zhong)揉成面(mian)團,靜(jing)置30分鐘(zhong),搟(xian)成面(mian)皮。然(ran)后(hou)(hou)取(qu)出模具,刻(ke)下餅干(gan)的形狀。最后(hou)(hou)用叉(cha)子打(da)上小孔,放入(ru)烤箱(xiang)預熱180度(du),烤15分鐘(zhong)出爐即(ji)可。