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一、肉干類食品可以帶上飛機嗎

肉干肉脯類零食很受歡迎，所以很多朋友出門旅游出差可能都會想要帶一些喜歡的品牌肉干肉脯，在(zai)旅程中食用。但是(shi)肉(rou)(rou)干肉(rou)(rou)脯能帶上飛機嗎？臘肉(rou)(rou)、干腸(chang)什么的隨身(shen)帶都沒問題，只是(shi)一般超過20公斤(jin)要收費。生鮮肉(rou)(rou)類(lei)海鮮類(lei)經(jing)過承運人(ren)同意可以辦(ban)理托(tuo)運，不能隨身(shen)攜(xie)帶。但是(shi)要注意這類(lei)食品在(zai)國(guo)內是(shi)可以上飛機的，但是(shi)如(ru)果是(shi)乘坐國(guo)際航班出入境，要看具體(ti)國(guo)家要求。

二、肉干的制作方法

1、牛肉干怎么做好吃：將剔去骨(gu)的(de)新鮮(xian)牛(niu)肉切(qie)(qie)(qie)成十(shi)克左右的(de)大(da)塊，放入鍋中加(jia)少許(xu)鹽(yan)煮(zhu)至七八成熟(shu)，撈出晾(liang)涼后(hou)(hou)切(qie)(qie)(qie)為厚(hou)0.2-0.3厘米的(de)大(da)薄片；湯鍋中加(jia)適(shi)量料(liao)酒、醬(jiang)油、紅糖以及(ji)用紗布包(bao)好的(de)桂(gui)皮、花椒、大(da)小茴香、姜片等(deng)調(diao)料(liao)，燒沸后(hou)(hou)放入切(qie)(qie)(qie)好的(de)牛(niu)肉片，旺火(huo)煮(zhu)30分鐘；撈出瀝(li)去水分，用電烤箱（或炭火(huo)）烘干即可食用。

2、豬肉干的做法：將(jiang)瘦肉(rou)(rou)洗凈(jing)剁成肉(rou)(rou)餡(xian)，加入生抽、料酒、魚(yu)露順(shun)一(yi)個方(fang)向攪和上勁，再加入白糖、鹽，黑胡椒粉(fen)攪拌均(jun)勻成很有黏性(xing)的肉(rou)(rou)餡(xian)。在案板(ban)鋪一(yi)張與(yu)烤(kao)盤大小(xiao)(xiao)合適的錫紙，取一(yi)半肉(rou)(rou)餡(xian)放(fang)在上面(mian)，再蓋上保(bao)鮮袋，用搟面(mian)杖搟成長(chang)方(fang)形薄片(pian)，放(fang)冰(bing)箱(xiang)冷凍1-2小(xiao)(xiao)時。烤(kao)箱(xiang)200度預熱，將(jiang)凍好的肉(rou)(rou)片(pian)去掉保(bao)鮮袋放(fang)到烤(kao)網上，再放(fang)入烤(kao)盤中(zhong)烘烤(kao)，上下火200度，烤(kao)25分鐘。

3、馬肉干的制作方法：選擇電飯(fan)煲煮(zhu)(zhu)飯(fan)功能，水溫了就放肉，大料，幾粒花椒，香葉，一個小桂皮 ，小半勺白糖，老(lao)抽，鹽。紅酒。煮(zhu)(zhu)完晾涼，切成(cheng)兩(liang)(liang)毫(hao)米左右(you)的片(pian)。烤箱預(yu)熱兩(liang)(liang)分鐘，烤盤鋪(pu)油紙，上下火180℃，五(wu)分鐘。烤完按照自己口感翻面(mian)再來(lai)兩(liang)(liang)分鐘。成(cheng)品。進保鮮盒里，冰(bing)箱干燥保存。

4、兔肉干怎么做好吃：兔肉(rou)(rou)(rou)切成(cheng)(cheng)肉(rou)(rou)(rou)塊(kuai)，在鍋內加水沒過肉(rou)(rou)(rou)塊(kuai)煮(zhu)開，去掉(diao)肉(rou)(rou)(rou)湯(tang)上(shang)的(de)血沫，再(zai)浸燙20分鐘(zhong)撈(lao)出切條。將料分別放(fang)在取出的(de)部(bu)分原湯(tang)里，再(zai)用旺火(huo)煮(zhu)開，將肉(rou)(rou)(rou)條放(fang)入鍋里，文火(huo)翻炒至湯(tang)燒干出鍋。把(ba)肉(rou)(rou)(rou)條放(fang)在鐵絲(si)網上(shang)，50℃～55℃烘(hong)爐上(shang)翻烤約經8小時，肉(rou)(rou)(rou)發干、變硬(ying)、聞到香味即成(cheng)(cheng)。