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一、肉干類食品可以帶上飛機嗎

肉干肉脯類零食很受歡迎，所以很多朋友出門旅游出差可能都會想要帶一些喜歡的品牌肉干肉脯，在旅程中(zhong)食用。但是(shi)肉(rou)干(gan)肉(rou)脯能帶上飛機嗎？臘(la)肉(rou)、干(gan)腸什(shen)么的(de)隨(sui)身帶都沒問題，只是(shi)一(yi)般超過20公斤要(yao)(yao)收(shou)費(fei)。生鮮肉(rou)類海鮮類經過承運人同意可以辦理托(tuo)運，不能隨(sui)身攜(xie)帶。但是(shi)要(yao)(yao)注意這類食品在國(guo)內是(shi)可以上飛機的(de)，但是(shi)如果是(shi)乘(cheng)坐國(guo)際(ji)航班出入境，要(yao)(yao)看(kan)具體國(guo)家要(yao)(yao)求。

二、肉干的制作方法

1、牛肉干怎么做好吃：將(jiang)剔去骨(gu)的(de)新鮮牛肉切(qie)成十克(ke)左(zuo)右的(de)大塊，放(fang)入鍋中(zhong)加(jia)少許鹽(yan)煮至七(qi)八成熟，撈(lao)(lao)出晾涼后切(qie)為厚0.2-0.3厘米的(de)大薄(bo)片；湯鍋中(zhong)加(jia)適量料酒(jiu)、醬油(you)、紅糖以及用(yong)紗(sha)布包好的(de)桂皮(pi)、花椒、大小茴香、姜片等調料，燒(shao)沸后放(fang)入切(qie)好的(de)牛肉片，旺(wang)火煮30分(fen)鐘；撈(lao)(lao)出瀝去水(shui)分(fen)，用(yong)電烤箱（或炭火）烘干即可食用(yong)。

2、豬肉干的做法：將瘦肉(rou)(rou)洗凈剁(duo)成肉(rou)(rou)餡，加(jia)入生抽、料酒、魚露順(shun)一(yi)(yi)個(ge)方(fang)向攪(jiao)(jiao)和上勁，再加(jia)入白糖(tang)、鹽，黑(hei)胡椒粉攪(jiao)(jiao)拌均勻成很(hen)有黏性的肉(rou)(rou)餡。在案板鋪一(yi)(yi)張(zhang)與(yu)烤盤大小合適的錫紙(zhi)，取(qu)一(yi)(yi)半肉(rou)(rou)餡放(fang)(fang)在上面，再蓋上保鮮(xian)袋，用(yong)搟面杖搟成長方(fang)形薄片，放(fang)(fang)冰箱冷凍(dong)1-2小時。烤箱200度(du)預(yu)熱，將凍(dong)好的肉(rou)(rou)片去掉保鮮(xian)袋放(fang)(fang)到烤網上，再放(fang)(fang)入烤盤中烘烤，上下火200度(du)，烤25分(fen)鐘。

3、馬肉干的制作方法：選(xuan)擇(ze)電飯(fan)煲煮飯(fan)功能，水溫了(le)就放(fang)肉，大料(liao)，幾粒花椒，香葉，一個(ge)小桂皮(pi) ，小半勺白(bai)糖，老抽，鹽(yan)。紅(hong)酒。煮完晾涼，切(qie)成兩毫米左右(you)的片。烤(kao)箱預(yu)熱(re)兩分(fen)鐘(zhong)，烤(kao)盤鋪油紙，上下火180℃，五分(fen)鐘(zhong)。烤(kao)完按照(zhao)自己口感翻面(mian)再來兩分(fen)鐘(zhong)。成品。進保(bao)鮮盒里，冰(bing)箱干(gan)燥保(bao)存。

4、兔肉干怎么做好吃：兔(tu)肉切(qie)成肉塊，在鍋內(nei)加水沒過肉塊煮開，去掉(diao)肉湯上的血沫，再浸燙20分(fen)(fen)鐘撈(lao)出(chu)(chu)切(qie)條(tiao)。將(jiang)料分(fen)(fen)別放(fang)在取出(chu)(chu)的部(bu)分(fen)(fen)原(yuan)湯里，再用旺火(huo)煮開，將(jiang)肉條(tiao)放(fang)入鍋里，文火(huo)翻(fan)炒至湯燒干出(chu)(chu)鍋。把肉條(tiao)放(fang)在鐵絲網上，50℃～55℃烘爐上翻(fan)烤約經8小時，肉發干、變硬、聞到香味即成。