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一、肉干類食品可以帶上飛機嗎

肉干肉脯類零食很受歡迎，所以很多朋友出門旅游出差可能都會想要帶一些喜歡的品牌肉干肉脯，在旅(lv)程中食(shi)(shi)用。但(dan)是(shi)(shi)肉(rou)(rou)干肉(rou)(rou)脯(fu)能帶(dai)(dai)上(shang)飛機嗎？臘肉(rou)(rou)、干腸什么的隨(sui)(sui)身帶(dai)(dai)都沒問(wen)題，只是(shi)(shi)一(yi)般超過20公(gong)斤要(yao)(yao)收費。生(sheng)鮮肉(rou)(rou)類(lei)海鮮類(lei)經過承運人同意可(ke)以辦理托(tuo)運，不能隨(sui)(sui)身攜帶(dai)(dai)。但(dan)是(shi)(shi)要(yao)(yao)注意這類(lei)食(shi)(shi)品在國(guo)(guo)內是(shi)(shi)可(ke)以上(shang)飛機的，但(dan)是(shi)(shi)如果是(shi)(shi)乘(cheng)坐(zuo)國(guo)(guo)際航(hang)班出入境，要(yao)(yao)看具(ju)體國(guo)(guo)家要(yao)(yao)求。

二、肉干的制作方法

1、牛肉干怎么做好吃：將剔去骨的(de)(de)新鮮牛肉(rou)(rou)切成十克左右的(de)(de)大塊，放入鍋中(zhong)加少(shao)許(xu)鹽煮至七八成熟，撈出晾涼后切為(wei)厚0.2-0.3厘米的(de)(de)大薄片(pian)；湯鍋中(zhong)加適(shi)量料(liao)酒、醬油、紅糖以及用(yong)紗布包好的(de)(de)桂皮、花椒、大小茴香(xiang)、姜片(pian)等調(diao)料(liao)，燒(shao)沸后放入切好的(de)(de)牛肉(rou)(rou)片(pian)，旺火煮30分鐘(zhong)；撈出瀝(li)去水(shui)分，用(yong)電烤箱（或炭(tan)火）烘干即可食(shi)用(yong)。

2、豬肉干的做法：將瘦肉(rou)(rou)洗凈剁(duo)成肉(rou)(rou)餡，加入(ru)生(sheng)抽(chou)、料酒、魚露順(shun)一(yi)(yi)個(ge)方向攪(jiao)和上(shang)勁，再加入(ru)白糖、鹽，黑胡(hu)椒(jiao)粉(fen)攪(jiao)拌均勻成很有黏性的(de)肉(rou)(rou)餡。在案板鋪一(yi)(yi)張與(yu)烤(kao)盤(pan)大小合適的(de)錫紙，取(qu)一(yi)(yi)半肉(rou)(rou)餡放(fang)在上(shang)面(mian)，再蓋上(shang)保(bao)鮮袋(dai)，用搟面(mian)杖(zhang)搟成長方形薄片，放(fang)冰箱(xiang)冷(leng)凍(dong)1-2小時。烤(kao)箱(xiang)200度預熱，將凍(dong)好的(de)肉(rou)(rou)片去掉保(bao)鮮袋(dai)放(fang)到烤(kao)網上(shang)，再放(fang)入(ru)烤(kao)盤(pan)中烘烤(kao)，上(shang)下火(huo)200度，烤(kao)25分鐘。

3、馬肉干的制作方法：選擇電飯煲煮飯功能，水溫(wen)了就放肉，大料，幾粒花椒，香葉，一(yi)個(ge)小桂皮 ，小半勺(shao)白糖(tang)，老抽，鹽。紅酒(jiu)。煮完晾涼，切成兩(liang)(liang)毫米左右的片。烤箱預熱兩(liang)(liang)分(fen)鐘，烤盤鋪油紙，上下火180℃，五(wu)分(fen)鐘。烤完按照自(zi)己口(kou)感翻(fan)面(mian)再來兩(liang)(liang)分(fen)鐘。成品。進保(bao)鮮盒里，冰(bing)箱干燥保(bao)存。

4、兔肉干怎么做好吃：兔(tu)肉(rou)切成(cheng)(cheng)肉(rou)塊，在(zai)鍋(guo)內加水沒過肉(rou)塊煮開(kai)，去掉肉(rou)湯上的血沫，再浸燙20分鐘撈出切條(tiao)。將(jiang)料分別放在(zai)取(qu)出的部分原(yuan)湯里，再用旺火(huo)煮開(kai)，將(jiang)肉(rou)條(tiao)放入鍋(guo)里，文火(huo)翻炒至(zhi)湯燒干出鍋(guo)。把肉(rou)條(tiao)放在(zai)鐵絲(si)網上，50℃～55℃烘爐上翻烤約經8小時，肉(rou)發(fa)干、變硬、聞到香味(wei)即成(cheng)(cheng)。