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一、肉干類食品可以帶上飛機嗎

肉干肉脯類零食很受歡迎，所以很多朋友出門旅游出差可能都會想要帶一些喜歡的品牌肉干肉脯，在旅程中食(shi)用(yong)。但是(shi)(shi)(shi)肉干肉脯能帶上(shang)飛(fei)機嗎？臘肉、干腸什么的隨(sui)身帶都沒(mei)問題，只是(shi)(shi)(shi)一般(ban)超(chao)過20公斤要(yao)收費。生鮮肉類(lei)海(hai)鮮類(lei)經過承(cheng)運人同意可(ke)(ke)以辦(ban)理托運，不能隨(sui)身攜帶。但是(shi)(shi)(shi)要(yao)注(zhu)意這(zhe)類(lei)食(shi)品在國內是(shi)(shi)(shi)可(ke)(ke)以上(shang)飛(fei)機的，但是(shi)(shi)(shi)如果是(shi)(shi)(shi)乘坐(zuo)國際航(hang)班出入境，要(yao)看具體國家要(yao)求。

二、肉干的制作方法

1、牛肉干怎么做好吃：將剔去骨的(de)新鮮牛肉切成十克左右的(de)大(da)塊，放入鍋中(zhong)加(jia)少許鹽煮(zhu)至七八成熟(shu)，撈(lao)出晾涼后切為厚0.2-0.3厘米的(de)大(da)薄片；湯鍋中(zhong)加(jia)適量料(liao)酒、醬油(you)、紅糖以及用紗(sha)布包好的(de)桂皮、花椒、大(da)小茴香、姜片等調料(liao)，燒沸后放入切好的(de)牛肉片，旺火(huo)煮(zhu)30分鐘(zhong)；撈(lao)出瀝去水(shui)分，用電烤箱（或炭火(huo)）烘干即可(ke)食用。

2、豬肉干的做法：將瘦肉(rou)洗凈剁成肉(rou)餡(xian)，加入(ru)生抽、料酒、魚(yu)露(lu)順一(yi)個方向攪(jiao)和上(shang)勁，再加入(ru)白糖、鹽，黑胡椒(jiao)粉攪(jiao)拌(ban)均勻成很有黏性的肉(rou)餡(xian)。在(zai)案板鋪一(yi)張與烤(kao)盤大小合適的錫(xi)紙，取一(yi)半肉(rou)餡(xian)放在(zai)上(shang)面，再蓋上(shang)保(bao)鮮袋，用(yong)搟(xian)面杖搟(xian)成長(chang)方形(xing)薄片，放冰箱(xiang)(xiang)冷凍1-2小時(shi)。烤(kao)箱(xiang)(xiang)200度(du)預(yu)熱，將凍好(hao)的肉(rou)片去掉保(bao)鮮袋放到烤(kao)網(wang)上(shang)，再放入(ru)烤(kao)盤中烘烤(kao)，上(shang)下火200度(du)，烤(kao)25分鐘。

3、馬肉干的制作方法：選擇(ze)電飯(fan)煲煮飯(fan)功(gong)能(neng)，水(shui)溫了就放(fang)肉，大料，幾粒花椒，香葉，一個小桂皮 ，小半(ban)勺白糖，老抽(chou)，鹽。紅(hong)酒。煮完(wan)晾涼，切成兩(liang)毫(hao)米(mi)左右的片。烤(kao)箱預熱兩(liang)分(fen)鐘(zhong)(zhong)，烤(kao)盤鋪油紙，上下火180℃，五分(fen)鐘(zhong)(zhong)。烤(kao)完(wan)按照(zhao)自己口(kou)感(gan)翻面再來兩(liang)分(fen)鐘(zhong)(zhong)。成品。進保(bao)鮮盒里，冰箱干燥保(bao)存。

4、兔肉干怎么做好吃：兔肉(rou)(rou)(rou)(rou)切(qie)成(cheng)肉(rou)(rou)(rou)(rou)塊，在(zai)鍋(guo)內加水(shui)沒過肉(rou)(rou)(rou)(rou)塊煮開(kai)，去掉(diao)肉(rou)(rou)(rou)(rou)湯上(shang)的血(xue)沫，再浸燙20分鐘撈出(chu)切(qie)條(tiao)。將料分別(bie)放(fang)在(zai)取出(chu)的部分原湯里，再用旺火煮開(kai)，將肉(rou)(rou)(rou)(rou)條(tiao)放(fang)入鍋(guo)里，文火翻(fan)炒(chao)至湯燒(shao)干出(chu)鍋(guo)。把肉(rou)(rou)(rou)(rou)條(tiao)放(fang)在(zai)鐵絲網上(shang)，50℃～55℃烘爐上(shang)翻(fan)烤約(yue)經8小(xiao)時，肉(rou)(rou)(rou)(rou)發干、變硬、聞到香味即成(cheng)。