一、肉干類食品可以帶上飛機嗎
肉干肉脯類零食很受歡迎，所以很多朋友出門旅游出差可能都會想要帶一些喜歡的品牌肉干肉脯，在旅程(cheng)中食用。但是(shi)(shi)(shi)肉(rou)干肉(rou)脯能(neng)帶(dai)上飛(fei)(fei)機嗎？臘(la)肉(rou)、干腸什(shen)么的(de)隨身(shen)帶(dai)都(dou)沒問題，只(zhi)是(shi)(shi)(shi)一般超過20公(gong)斤(jin)要收費(fei)。生鮮肉(rou)類海鮮類經(jing)過承運人同意(yi)可(ke)以辦理(li)托運，不能(neng)隨身(shen)攜帶(dai)。但是(shi)(shi)(shi)要注意(yi)這類食品在國(guo)內是(shi)(shi)(shi)可(ke)以上飛(fei)(fei)機的(de)，但是(shi)(shi)(shi)如(ru)果是(shi)(shi)(shi)乘坐國(guo)際航班出(chu)入境，要看具體國(guo)家(jia)要求(qiu)。
二、肉干的制作方法
1、牛肉干怎么做好吃：將剔去(qu)骨的(de)(de)(de)新鮮牛(niu)肉切(qie)(qie)成十克左右的(de)(de)(de)大(da)塊，放(fang)入(ru)鍋中加少許鹽煮至七八(ba)成熟(shu)，撈出晾(liang)涼后切(qie)(qie)為厚0.2-0.3厘米的(de)(de)(de)大(da)薄片；湯(tang)鍋中加適(shi)量料(liao)酒、醬油、紅糖以及(ji)用紗布(bu)包好(hao)的(de)(de)(de)桂皮、花椒(jiao)、大(da)小茴(hui)香、姜片等調料(liao)，燒沸后放(fang)入(ru)切(qie)(qie)好(hao)的(de)(de)(de)牛(niu)肉片，旺火(huo)煮30分鐘；撈出瀝去(qu)水分，用電烤箱(xiang)（或炭火(huo)）烘干即可食用。
2、豬肉干的做法：將(jiang)瘦肉(rou)(rou)洗凈剁成(cheng)(cheng)肉(rou)(rou)餡，加入生抽、料酒、魚露順一(yi)個方向攪(jiao)和上勁，再加入白糖、鹽(yan)，黑胡(hu)椒粉攪(jiao)拌(ban)均勻成(cheng)(cheng)很(hen)有(you)黏性的肉(rou)(rou)餡。在案板鋪一(yi)張與烤(kao)盤(pan)(pan)大小(xiao)合適的錫紙，取(qu)一(yi)半肉(rou)(rou)餡放(fang)在上面，再蓋(gai)上保(bao)鮮袋，用搟面杖搟成(cheng)(cheng)長方形(xing)薄片，放(fang)冰箱冷凍1-2小(xiao)時。烤(kao)箱200度(du)預熱，將(jiang)凍好的肉(rou)(rou)片去掉(diao)保(bao)鮮袋放(fang)到(dao)烤(kao)網上，再放(fang)入烤(kao)盤(pan)(pan)中烘烤(kao)，上下(xia)火(huo)200度(du)，烤(kao)25分鐘。
3、馬肉干的制作方法：選擇電(dian)飯(fan)煲煮飯(fan)功能，水溫(wen)了就放肉，大料，幾粒花椒，香葉(xie)，一個小桂皮 ，小半勺白糖，老抽(chou)，鹽。紅(hong)酒。煮完晾涼，切(qie)成兩(liang)毫米左右(you)的片。烤(kao)箱預(yu)熱兩(liang)分鐘(zhong)，烤(kao)盤鋪(pu)油紙，上下(xia)火180℃，五分鐘(zhong)。烤(kao)完按照自己口感翻面再(zai)來兩(liang)分鐘(zhong)。成品。進保(bao)鮮盒(he)里，冰箱干燥保(bao)存(cun)。
4、兔肉干怎么做好吃：兔(tu)肉(rou)切成(cheng)肉(rou)塊(kuai)，在(zai)鍋(guo)(guo)內(nei)加水(shui)沒過肉(rou)塊(kuai)煮開(kai)，去掉肉(rou)湯上的血沫，再浸(jin)燙20分(fen)鐘撈(lao)出(chu)(chu)切條。將(jiang)料分(fen)別(bie)放(fang)在(zai)取出(chu)(chu)的部(bu)分(fen)原湯里(li)，再用旺(wang)火煮開(kai)，將(jiang)肉(rou)條放(fang)入鍋(guo)(guo)里(li)，文火翻(fan)炒至湯燒干出(chu)(chu)鍋(guo)(guo)。把(ba)肉(rou)條放(fang)在(zai)鐵絲網上，50℃～55℃烘爐上翻(fan)烤約經8小時，肉(rou)發干、變硬、聞(wen)到香味(wei)即成(cheng)。
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