一、肉干類食品可以帶上飛機嗎
肉干肉脯類零食很受歡迎，所以很多朋友出門旅游出差可能都會想要帶一些喜歡的品牌肉干肉脯，在旅程中食用。但是(shi)肉(rou)干肉(rou)脯(fu)能帶上飛機嗎？臘肉(rou)、干腸什么的隨身(shen)帶都沒問(wen)題，只(zhi)是(shi)一般(ban)超過(guo)20公(gong)斤(jin)要收費。生鮮(xian)肉(rou)類海(hai)鮮(xian)類經過(guo)承運(yun)(yun)人(ren)同意(yi)可(ke)以(yi)辦(ban)理(li)托運(yun)(yun)，不能隨身(shen)攜帶。但是(shi)要注意(yi)這類食品在國(guo)(guo)內是(shi)可(ke)以(yi)上飛機的，但是(shi)如果是(shi)乘坐國(guo)(guo)際航班出入境，要看具體國(guo)(guo)家(jia)要求。
二、肉干的制作方法
1、牛肉干怎么做好吃：將剔去骨(gu)的(de)(de)新(xin)鮮牛肉切(qie)成十克左右的(de)(de)大(da)(da)塊，放入鍋中加少許(xu)鹽煮至(zhi)七(qi)八成熟，撈出(chu)晾(liang)涼后切(qie)為厚0.2-0.3厘(li)米(mi)的(de)(de)大(da)(da)薄片；湯鍋中加適量料酒、醬(jiang)油、紅(hong)糖以及用紗布包好的(de)(de)桂(gui)皮、花椒、大(da)(da)小茴香、姜片等調(diao)料，燒沸后放入切(qie)好的(de)(de)牛肉片，旺火(huo)煮30分鐘；撈出(chu)瀝去水分，用電烤箱（或炭(tan)火(huo)）烘(hong)干即可食用。
2、豬肉干的做法：將瘦肉洗凈剁成(cheng)(cheng)肉餡(xian)，加(jia)入(ru)(ru)生抽(chou)、料酒、魚露順一個方向攪(jiao)和上(shang)勁，再加(jia)入(ru)(ru)白糖、鹽，黑胡椒粉攪(jiao)拌均勻成(cheng)(cheng)很有黏性的(de)肉餡(xian)。在案板鋪(pu)一張(zhang)與烤(kao)(kao)盤大(da)小合適的(de)錫紙，取一半肉餡(xian)放(fang)在上(shang)面，再蓋上(shang)保(bao)鮮(xian)袋，用搟面杖搟成(cheng)(cheng)長方形薄片，放(fang)冰箱冷凍1-2小時。烤(kao)(kao)箱200度預熱，將凍好的(de)肉片去掉(diao)保(bao)鮮(xian)袋放(fang)到烤(kao)(kao)網上(shang)，再放(fang)入(ru)(ru)烤(kao)(kao)盤中烘烤(kao)(kao)，上(shang)下火(huo)200度，烤(kao)(kao)25分鐘。
3、馬肉干的制作方法：選擇電飯煲煮飯功能，水溫(wen)了就放肉，大料，幾粒花(hua)椒(jiao)，香葉(xie)，一個(ge)小(xiao)桂皮 ，小(xiao)半勺白糖，老抽，鹽(yan)。紅酒。煮完晾涼，切(qie)成(cheng)兩毫米左右的片。烤箱預(yu)熱兩分(fen)鐘(zhong)，烤盤(pan)鋪油紙，上(shang)下火180℃，五(wu)分(fen)鐘(zhong)。烤完按照(zhao)自(zi)己口感翻面再來(lai)兩分(fen)鐘(zhong)。成(cheng)品。進(jin)保(bao)鮮盒里，冰箱干燥保(bao)存。
4、兔肉干怎么做好吃：兔肉(rou)切(qie)成肉(rou)塊(kuai)(kuai)，在(zai)鍋內加水沒過肉(rou)塊(kuai)(kuai)煮(zhu)開，去掉肉(rou)湯(tang)上(shang)的血沫，再(zai)浸燙20分(fen)(fen)鐘撈(lao)出切(qie)條(tiao)(tiao)。將料分(fen)(fen)別放在(zai)取(qu)出的部分(fen)(fen)原(yuan)湯(tang)里(li)，再(zai)用旺(wang)火煮(zhu)開，將肉(rou)條(tiao)(tiao)放入鍋里(li)，文火翻(fan)炒至湯(tang)燒干(gan)出鍋。把肉(rou)條(tiao)(tiao)放在(zai)鐵絲網上(shang)，50℃～55℃烘爐上(shang)翻(fan)烤約經8小(xiao)時，肉(rou)發干(gan)、變硬、聞到香味即成。
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