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成立于2002年，以牛肉食品加工為主業，集種植、養殖、生產加工、銷售于一體的全產業鏈模式的多元化企業，主要產品有風干牛肉/牛板筋/醬鹵牛肉/生鮮牛肉等

內(nei)(nei)蒙(meng)古科(ke)爾(er)沁牛(niu)業股份有(you)(you)限(xian)公司2002年6月成(cheng)立于(yu)內(nei)(nei)蒙(meng)古通遼(liao)市(shi)，位于(yu)北緯42°–45°畜牧帶，氣候溫暖，降水充(chong)沛，水草(cao)(cao)豐腴，是牛(niu)兒自由生長的(de)(de)天堂(tang)，素有(you)(you)“中國草(cao)(cao)原肉(rou)牛(niu)之(zhi)都(dou)”之(zhi)稱。科(ke)爾(er)沁牛(niu)業依托獨特(te)的(de)(de)地(di)理環境與得天獨厚(hou)的(de)(de)自然優(you)(you)勢養(yang)育(yu)出了獨有(you)(you)的(de)(de)以(yi)瑞士(shi)西門塔爾(er)牛(niu)為父(fu)本(ben)、內(nei)(nei)蒙(meng)黃牛(niu)為母本(ben)，營養(yang)、肥美(mei)的(de)(de)優(you)(you)質草(cao)(cao)原族群——科(ke)爾(er)沁肉(rou)牛(niu)。自此科(ke)爾(er)沁牛(niu)業用現(xian)代草(cao)(cao)原人(ren)的(de)(de)方式，守護家鄉傳繼(ji)千百(bai)年的(de)(de)味道。

經過幾年的(de)運作，科爾沁(qin)牛業(ye)公司在硬(ying)件(jian)上(shang)已(yi)(yi)搭建高(gao)標準(zhun)的(de)平臺，在軟件(jian)上(shang)已(yi)(yi)擁有現代企(qi)業(ye)的(de)管理(li)模(mo)式。通遼市甘旗卡加工(gong)廠年屠宰量(liang)10萬頭，產(chan)(chan)肉20000噸，且工(gong)廠的(de)生(sheng)產(chan)(chan)線符(fu)合(he)歐盟食品衛生(sheng)標準(zhun)，技術和裝備已(yi)(yi)達到世界先(xian)進水(shui)平。

為了(le)保證產(chan)品(pin)的(de)質量與衛生(sheng)，公司建立了(le)HACCP食品(pin)安全(quan)質量控(kong)制體系(xi)(xi)。同時(shi)，還把歐洲(zhou)國家先進(jin)(jin)(jin)的(de)技(ji)術和軟件系(xi)(xi)統(tong)(tong)逐項(xiang)研究，集中引進(jin)(jin)(jin)家畜(chu)自動(dong)(dong)跟蹤系(xi)(xi)統(tong)(tong)、自動(dong)(dong)分級系(xi)(xi)統(tong)(tong)、真空自動(dong)(dong)收集輸送(song)系(xi)(xi)統(tong)(tong)、生(sheng)產(chan)加工PLC全(quan)程控(kong)制系(xi)(xi)統(tong)(tong)四大系(xi)(xi)統(tong)(tong)，采用臥式放(fang)血，水平輸送(song)系(xi)(xi)統(tong)(tong)、排酸技(ji)術等先進(jin)(jin)(jin)工藝。

2012年公(gong)(gong)司對(dui)通遼市(shi)(shi)甘旗卡加(jia)工(gong)廠(chang)進行了改擴建(jian)，在現(xian)有(you)年屠(tu)(tu)(tu)宰(zai)(zai)10萬(wan)(wan)(wan)頭(tou)加(jia)工(gong)生(sheng)產(chan)線(xian)基礎上(shang)，新建(jian)排(pai)酸間、冷庫、分(fen)割車(che)間、深加(jia)工(gong)車(che)間等，并引進了先進的智能化(hua)(hua)剔骨分(fen)割包裝生(sheng)產(chan)線(xian)。2007年公(gong)(gong)司在河南(nan)省(sheng)南(nan)陽新野建(jian)成一(yi)(yi)座集肉牛(niu)(niu)養殖、屠(tu)(tu)(tu)宰(zai)(zai)加(jia)工(gong)為一(yi)(yi)體(ti)的大(da)型工(gong)廠(chang)，工(gong)廠(chang)年屠(tu)(tu)(tu)宰(zai)(zai)量10萬(wan)(wan)(wan)頭(tou)，產(chan)肉20000噸。公(gong)(gong)司正在通遼市(shi)(shi)科(ke)(ke)左(zuo)中旗建(jian)設(she)(she)科(ke)(ke)爾沁牛(niu)(niu)業產(chan)業園(yuan)(yuan)區(qu)，園(yuan)(yuan)區(qu)是由法國貝爾多公(gong)(gong)司設(she)(she)計，生(sheng)產(chan)及生(sheng)活(huo)一(yi)(yi)體(ti)化(hua)(hua)的綜合性產(chan)業園(yuan)(yuan)區(qu)，新增一(yi)(yi)條屠(tu)(tu)(tu)宰(zai)(zai)加(jia)工(gong)生(sheng)產(chan)線(xian)及肉制品生(sheng)產(chan)線(xian)。屠(tu)(tu)(tu)宰(zai)(zai)線(xian)年屠(tu)(tu)(tu)宰(zai)(zai)10萬(wan)(wan)(wan)頭(tou)，產(chan)肉20000噸。并新建(jian)兩個(ge)萬(wan)(wan)(wan)頭(tou)肉牛(niu)(niu)養殖基地和一(yi)(yi)個(ge)萬(wan)(wan)(wan)頭(tou)母牛(niu)(niu)繁育(yu)基地，每(mei)個(ge)基地都建(jian)有(you)標準化(hua)(hua)牛(niu)(niu)舍(she)，場(chang)區(qu)內進場(chang)隔離區(qu)、出場(chang)檢疫飼(si)養區(qu)、粗精飼(si)料區(qu)、飼(si)料加(jia)工(gong)廠(chang)、獸醫防治(zhi)區(qu)等區(qu)域(yu)劃(hua)分(fen)科(ke)(ke)學、明確，人流物流清(qing)晰，育(yu)肥(fei)牛(niu)(niu)生(sheng)產(chan)配套現(xian)代(dai)化(hua)(hua)大(da)型飼(si)喂設(she)(she)備設(she)(she)施(shi)。設(she)(she)計生(sheng)產(chan)能力為年出欄育(yu)肥(fei)牛(niu)(niu)4萬(wan)(wan)(wan)頭(tou)。現(xian)在公(gong)(gong)司總體(ti)生(sheng)產(chan)規模(mo)達(da)到年屠(tu)(tu)(tu)宰(zai)(zai)肉牛(niu)(niu)300000頭(tou)，生(sheng)產(chan)冷鮮、冷凍肉60000噸。

科爾(er)(er)沁牛(niu)業(ye)人近20年來始終堅守著“食品(pin)工(gong)(gong)業(ye)·道德工(gong)(gong)業(ye)”的(de)(de)經營理念，在全國所有的(de)(de)省會城市和大部分的(de)(de)二線城市已設立了自己的(de)(de)銷(xiao)售網點(dian)，并形成了暢通(tong)的(de)(de)銷(xiao)售網絡。通(tong)過牢固的(de)(de)銷(xiao)售網點(dian)和暢通(tong)的(de)(de)銷(xiao)售網絡，“科爾(er)(er)沁”品(pin)牌以(yi)其安(an)全、放心(xin)的(de)(de)理念已深入人心(xin)。