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成立于2002年，以牛肉食品加工為主業，集種植、養殖、生產加工、銷售于一體的全產業鏈模式的多元化企業，主要產品有風干牛肉/牛板筋/醬鹵牛肉/生鮮牛肉等

內(nei)蒙古科爾(er)沁(qin)(qin)牛(niu)(niu)(niu)業股(gu)份有限公司(si)2002年(nian)6月成立于內(nei)蒙古通遼(liao)市，位于北緯42°–45°畜(chu)牧(mu)帶，氣候溫暖(nuan)，降(jiang)水(shui)充(chong)沛，水(shui)草(cao)豐(feng)腴，是牛(niu)(niu)(niu)兒(er)自(zi)由(you)生(sheng)長的天(tian)堂，素有“中國草(cao)原肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)之(zhi)都(dou)”之(zhi)稱(cheng)。科爾(er)沁(qin)(qin)牛(niu)(niu)(niu)業依(yi)托獨(du)(du)(du)特的地理環境與得天(tian)獨(du)(du)(du)厚的自(zi)然優勢養(yang)育出了獨(du)(du)(du)有的以(yi)瑞士(shi)西門(men)塔爾(er)牛(niu)(niu)(niu)為父(fu)本、內(nei)蒙黃牛(niu)(niu)(niu)為母本，營養(yang)、肥美的優質草(cao)原族(zu)群——科爾(er)沁(qin)(qin)肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)。自(zi)此科爾(er)沁(qin)(qin)牛(niu)(niu)(niu)業用現代草(cao)原人(ren)的方(fang)式(shi)，守護家鄉傳繼千(qian)百年(nian)的味道(dao)。

經過(guo)幾(ji)年的(de)(de)運作，科(ke)爾沁牛業公司在(zai)硬(ying)件上已搭建(jian)高標(biao)準(zhun)的(de)(de)平臺，在(zai)軟件上已擁有現(xian)代企業的(de)(de)管理模(mo)式(shi)。通遼市甘旗卡加(jia)工(gong)廠(chang)年屠(tu)宰(zai)量10萬頭，產(chan)(chan)肉20000噸(dun)，且(qie)工(gong)廠(chang)的(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)線符(fu)合歐盟食品衛生(sheng)標(biao)準(zhun)，技術和裝備已達到世界先進水平。

為了保證產品的質量與衛生(sheng)，公司建立(li)了HACCP食(shi)品安(an)全質量控制體系。同時，還把歐洲(zhou)國家先(xian)進的技(ji)(ji)術和軟件(jian)系統(tong)逐項研究(jiu)，集中引進家畜自(zi)動(dong)跟蹤系統(tong)、自(zi)動(dong)分級(ji)系統(tong)、真(zhen)空自(zi)動(dong)收集輸送系統(tong)、生(sheng)產加工PLC全程(cheng)控制系統(tong)四大系統(tong)，采(cai)用臥式放血，水平輸送系統(tong)、排酸技(ji)(ji)術等先(xian)進工藝。

2012年公(gong)司(si)(si)(si)對(dui)通遼市甘旗(qi)卡(ka)加(jia)工(gong)廠(chang)(chang)進行了(le)改擴建，在現有(you)年屠(tu)(tu)宰(zai)(zai)10萬頭(tou)加(jia)工(gong)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線(xian)基礎上，新(xin)(xin)建排酸間、冷庫、分(fen)割(ge)車間、深加(jia)工(gong)車間等，并引(yin)進了(le)先進的(de)智能化剔骨(gu)分(fen)割(ge)包(bao)裝生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線(xian)。2007年公(gong)司(si)(si)(si)在河南省南陽新(xin)(xin)野建成一座集肉(rou)(rou)牛(niu)養殖、屠(tu)(tu)宰(zai)(zai)加(jia)工(gong)為(wei)一體的(de)大型工(gong)廠(chang)(chang)，工(gong)廠(chang)(chang)年屠(tu)(tu)宰(zai)(zai)量10萬頭(tou)，產(chan)(chan)肉(rou)(rou)20000噸。公(gong)司(si)(si)(si)正在通遼市科(ke)左(zuo)中旗(qi)建設(she)科(ke)爾沁牛(niu)業產(chan)(chan)業園(yuan)區(qu)(qu)(qu)，園(yuan)區(qu)(qu)(qu)是(shi)由法國貝(bei)爾多公(gong)司(si)(si)(si)設(she)計(ji)，生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)及生(sheng)(sheng)活一體化的(de)綜合(he)性產(chan)(chan)業園(yuan)區(qu)(qu)(qu)，新(xin)(xin)增一條(tiao)屠(tu)(tu)宰(zai)(zai)加(jia)工(gong)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線(xian)及肉(rou)(rou)制品(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線(xian)。屠(tu)(tu)宰(zai)(zai)線(xian)年屠(tu)(tu)宰(zai)(zai)10萬頭(tou)，產(chan)(chan)肉(rou)(rou)20000噸。并新(xin)(xin)建兩個(ge)萬頭(tou)肉(rou)(rou)牛(niu)養殖基地和一個(ge)萬頭(tou)母牛(niu)繁育基地，每個(ge)基地都建有(you)標準(zhun)化牛(niu)舍，場區(qu)(qu)(qu)內進場隔離區(qu)(qu)(qu)、出場檢疫(yi)飼(si)養區(qu)(qu)(qu)、粗精(jing)飼(si)料區(qu)(qu)(qu)、飼(si)料加(jia)工(gong)廠(chang)(chang)、獸醫防治區(qu)(qu)(qu)等區(qu)(qu)(qu)域劃分(fen)科(ke)學、明確，人流物流清晰(xi)，育肥牛(niu)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)配套現代化大型飼(si)喂設(she)備設(she)施。設(she)計(ji)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)能力為(wei)年出欄(lan)育肥牛(niu)4萬頭(tou)。現在公(gong)司(si)(si)(si)總(zong)體生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)規模達(da)到年屠(tu)(tu)宰(zai)(zai)肉(rou)(rou)牛(niu)300000頭(tou)，生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)冷鮮、冷凍(dong)肉(rou)(rou)60000噸。

科(ke)(ke)爾沁(qin)(qin)牛業人近20年來始終堅守(shou)著“食品工業·道德工業”的經(jing)營理念，在全國(guo)所(suo)有的省會城(cheng)市(shi)和(he)大部分的二線城(cheng)市(shi)已設立(li)了自己的銷(xiao)售(shou)網(wang)(wang)點，并(bing)形成(cheng)了暢(chang)通的銷(xiao)售(shou)網(wang)(wang)絡(luo)。通過(guo)牢(lao)固的銷(xiao)售(shou)網(wang)(wang)點和(he)暢(chang)通的銷(xiao)售(shou)網(wang)(wang)絡(luo)，“科(ke)(ke)爾沁(qin)(qin)”品牌以其安全、放心的理念已深入(ru)人心。