芒果视频下载

一、牛肉的家常做法

牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)蛋白質(zhi)含量高 ，而脂肪含量低(di)，味道鮮美，受人喜(xi)愛(ai)，牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)的(de)家常(chang)做(zuo)法有很多(duo)，除了(le)我們常(chang)吃(chi)的(de)紅(hong)燒牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)、鐵板牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)、小炒牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)以外(wai)，還有牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)丸、風干牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)、黃燜牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)、粉(fen)蒸牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)、椒麻牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)、泡椒牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)等多(duo)種做(zuo)法。

二、牛肉怎么炒才嫩

首先選擇合(he)適的牛(niu)(niu)肉(rou)部(bu)位，牛(niu)(niu)里脊是(shi)最細(xi)嫩(nen)的部(bu)位；然后對牛(niu)(niu)肉(rou)進行腌制(zhi)，牛(niu)(niu)肉(rou)不(bu)嫩(nen)嚼不(bu)爛除了肉(rou)質本(ben)身不(bu)好以外，還有一個(ge)(ge)就(jiu)是(shi)受(shou)熱(re)失(shi)水(shui)。所以要給牛(niu)(niu)肉(rou)裹(guo)(guo)上一層(ceng)薄薄的淀(dian)粉，受(shou)熱(re)的時候裹(guo)(guo)在牛(niu)(niu)肉(rou)上，保證水(shui)分(fen)不(bu)流(liu)失(shi)。還有一個(ge)(ge)技巧就(jiu)是(shi)快速(su)過油，一變色就(jiu)出(chu)鍋，牛(niu)(niu)肉(rou)是(shi)很容易(yi)熟的。

三、牛肉不能和什么一起吃

牛(niu)肉(rou)是一(yi)種高蛋白(bai)的食(shi)品，不僅滋養脾(pi)胃，而(er)且強筋(jin)健骨(gu)，但(dan)吃牛(niu)肉(rou)的時候(hou)要注意搭配，牛(niu)肉(rou)不能和橄欖、板栗、韭菜(cai)、紅糖、田螺、生姜、鯰(nian)魚、白(bai)酒、木耳菜(cai)、橘子等(deng)食(shi)物搭配食(shi)用，否則(ze)會引起腹(fu)脹(zhang)、消化不良、上火等(deng)病癥。

四、牛肉怎么燉好吃又爛

想要燉(dun)(dun)出(chu)軟爛(lan)容易入口(kou)的(de)牛肉(rou)(rou)，就要選(xuan)擇結締組織比(bi)較豐(feng)富的(de)部(bu)位，比(bi)如牛腩；燉(dun)(dun)牛肉(rou)(rou)的(de)時候，將一(yi)小撮茶葉用(yong)紗布(bu)包好，同時放(fang)入鍋中，與肉(rou)(rou)一(yi)起燉(dun)(dun)煮，這樣牛肉(rou)(rou)很快就能燉(dun)(dun)熟燉(dun)(dun)爛(lan)；還(huan)可(ke)以(yi)在燉(dun)(dun)牛肉(rou)(rou)時放(fang)入姜汁或啤酒來(lai)使牛肉(rou)(rou)更軟爛(lan)。

五、牛肉的營養價值及功效

牛(niu)肉(rou)(rou)富含肌氨酸(suan)、維生素B6、肉(rou)(rou)毒堿、鉀(jia)和蛋白(bai)質(zhi)等營(ying)養物質(zhi)，牛(niu)肉(rou)(rou)的營(ying)養價值非常(chang)高，牛(niu)肉(rou)(rou)具有(you)(you)滋養身體的作用(yong)，并且能(neng)夠增強肌肉(rou)(rou)的力量，經常(chang)吃牛(niu)肉(rou)(rou)可(ke)(ke)以(yi)(yi)促進(jin)肌肉(rou)(rou)的增長，并且也可(ke)(ke)以(yi)(yi)增強機體的免疫功能(neng)，可(ke)(ke)以(yi)(yi)提高人體抗(kang)(kang)病(bing)能(neng)力，能(neng)促進(jin)人體恢(hui)復正常(chang)，可(ke)(ke)以(yi)(yi)起(qi)到抗(kang)(kang)病(bing)抗(kang)(kang)衰老(lao)的作用(yong)，經常(chang)吃牛(niu)肉(rou)(rou)，還(huan)可(ke)(ke)以(yi)(yi)起(qi)到補鐵(tie)補血的作用(yong)，能(neng)有(you)(you)效(xiao)避免缺鐵(tie)性貧血，牛(niu)肉(rou)(rou)的若干功效(xiao)。