芒果视频下载

網(wang)站分類
登錄 |    

【牛腩的做法】牛腩怎么做好吃又簡單 學會一道你就明白了

本文章由注冊用戶 有一間 上傳提供 ★★★ 評論 發布 反饋 0

?◇?

牛(niu)(niu)腩(nan)是(shi)指帶有筋(jin)、肉(rou)、油(you)花(hua)的(de)肉(rou)塊,為牛(niu)(niu)腹部及靠近牛(niu)(niu)肋處的(de)松軟(ruan)肌肉(rou),肉(rou)質(zhi)特點是(shi)瘦肉(rou)較多,結締組織(zhi)較多,是(shi)一種(zhong)統稱。牛(niu)(niu)腩(nan)中含有高(gao)質(zhi)量的(de)蛋白質(zhi),脂(zhi)肪(fang)含量也(ye)很(hen)低,富含豐(feng)富的(de)維(wei)生素(su)。而且牛(niu)(niu)腩(nan)是(shi)牛(niu)(niu)身上最好煮爛又不失去勁道口感的(de)一塊,一般會用來(lai)紅燒或者燉湯,今天小(xiao)編就給大(da)家帶來(lai)一些有關牛(niu)(niu)腩(nan)的(de)做(zuo)法(fa),一起來(lai)學習下吧!



豐富美食
—牛腩美味又易爛的方法—
  • 1.提前處理
    在燉牛(niu)腩(nan)的前(qian)一(yi)天,我們可(ke)以先(xian)做簡單的處理,就(jiu)是在牛(niu)腩(nan)上涂(tu)上一(yi)層干(gan)芥(jie)末,燉的時候沖洗干(gan)凈就(jiu)可(ke)以了。用芥(jie)末涂(tu)抹(mo)過的牛(niu)腩(nan),肉質會比(bi)較嫩,而且也易燉爛。
  • 2.水量加足
    在燉(dun)牛腩(nan)的(de)時候,水(shui)要一(yi)次性加(jia)足,如果水(shui)實在不夠(gou),就加(jia)開水(shui)或熱(re)水(shui),注意不要中途加(jia)冷(leng)水(shui),因為(wei)熱(re)肉一(yi)碰到(dao)冷(leng)水(shui),就會(hui)(hui)使牛腩(nan)的(de)表面(mian)收縮緊致,牛腩(nan)吃起來就會(hui)(hui)又硬(ying)由柴,就不好嚼了。
  • 3.注意火候
    注(zhu)意不要一(yi)直用猛火,要慢(man)慢(man)燜煮,才易把牛腩煮爛,味道也(ye)濃(nong)郁。
  • 4.放入茶葉
    用(yong)一(yi)個小(xiao)布(bu)包把茶葉裝進(jin)去(qu),然后將布(bu)包扎好,再放進(jin)鍋里與牛腩(nan)(nan)一(yi)起(qi)燉,這(zhe)樣牛腩(nan)(nan)容易爛(lan),味道也清香。除了茶葉,還可以加幾片干(gan)山(shan)楂或幾片白蘿卜(bu)一(yi)起(qi)燉,牛腩(nan)(nan)也容易燉爛(lan),還能(neng)去(qu)除異(yi)味,味道鮮(xian)美。
  • 5.使用高壓鍋
    如果(guo)時間(jian)比較匆忙(mang),不(bu)妨可(ke)用(yong)高壓鍋進行(xing)燉(dun)煮,只是注意掌握好火候。注意肉要(yao)切方(fang)塊,不(bu)要(yao)切得太小。
相關專題推薦

無論(lun)是(shi)(shi)情人(ren)約(yue)會還是(shi)(shi)朋友間(jian)的聚會,若是(shi)(shi)在西餐(can)廳用餐(can),牛(niu)排(pai)(pai)幾乎是(shi)(shi)必點的美食之(zhi)一,鮮(xian)嫩(nen)多(duo)(duo)汁的牛(niu)排(pai)(pai)符合大多(duo)(duo)數人(ren)的口味(wei)。那(nei)么你(ni)(ni)知道西餐(can)廳的牛(niu)排(pai)(pai)都(dou)是(shi)(shi)怎么做的嗎?菲力牛(niu)排(pai)(pai)、西冷牛(niu)排(pai)(pai)又該怎么烹飪?就讓小編(bian)來教(jiao)你(ni)(ni)如何(he)在家中煎(jian)制美味(wei)多(duo)(duo)汁的牛(niu)排(pai)(pai)。

美味下飯的排(pai)骨,無(wu)論是用來(lai)蒸、燒、燉、炸都非常的美味。而(er)排(pai)骨的百(bai)搭性,又讓它和許(xu)多蔬菜或是醬菜搭配都非常合適(shi)。紅燒排(pai)骨、糖醋排(pai)骨、清燉排(pai)骨……樣樣都是常駐家常菜。特此小編帶來(lai)了(le)排(pai)骨的菜譜大全,有各種排(pai)骨的經典做法,讓你再也離不開排(pai)骨。

土(tu)豆(dou)(dou),又叫馬鈴薯、洋芋(yu)等,是一(yi)種(zhong)古老(lao)的(de)(de)糧(liang)食(shi)食(shi)材(cai)。從(cong)古至今,土(tu)豆(dou)(dou)已(yi)經有了不止100種(zhong)的(de)(de)吃法與(yu)做法,從(cong)家(jia)常的(de)(de)酸辣(la)土(tu)豆(dou)(dou)絲,土(tu)豆(dou)(dou)燉牛肉(rou),到國(guo)外的(de)(de)薯片,薯條,無一(yi)例外。本(ben)期(qi)小編給大家(jia)分(fen)享土(tu)豆(dou)(dou)的(de)(de)多種(zhong)做法菜(cai)譜及土(tu)豆(dou)(dou)的(de)(de)營養價值與(yu)功(gong)效,教你輕松做出美味土(tu)豆(dou)(dou)菜(cai)肴!

中醫理論中認為(wei)白蘿卜味辛甘(gan),性涼,入肺胃經,為(wei)食(shi)療(liao)佳品,可以(yi)治療(liao)或輔助治療(liao)多種疾(ji)病(bing),本草綱目稱(cheng)之(zhi)為(wei)“蔬中最有利者(zhe)”。可見(jian)白蘿卜的(de)藥用價(jia)值之(zhi)高(gao)。那今天(tian)我們(men)可愛的(de)美食(shi)小編,帶你(ni)一起(qi)來(lai)瞧瞧營養(yang)價(jia)值這么高(gao)的(de)白蘿卜可以(yi)做出那些美食(shi)昵?

網站提醒和聲明
本站為注(zhu)冊(ce)用(yong)(yong)戶(hu)(hu)提供(gong)信息存(cun)儲空間服務,非“MAIGOO編輯上傳提供(gong)”的(de)(de)文章/文字均(jun)是注(zhu)冊(ce)用(yong)(yong)戶(hu)(hu)自主發布上傳,不(bu)代表(biao)本站觀點,更不(bu)表(biao)示本站支持(chi)購(gou)買和交易,本站對(dui)網頁中內容的(de)(de)合法(fa)性(xing)(xing)、準確性(xing)(xing)、真實(shi)性(xing)(xing)、適(shi)用(yong)(yong)性(xing)(xing)、安全性(xing)(xing)等概不(bu)負責。版(ban)權歸原(yuan)作者所有(you),如(ru)有(you)侵(qin)權、虛假信息、錯誤信息或任何問題,請及時(shi)聯系我(wo)(wo)們,我(wo)(wo)們將在第一時(shi)間刪除或更正(zheng)。 申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>>
提交說明(ming): 快速提交發布>> 查看提交幫助>> 注冊登錄>>
發表評論
您還未登錄,依《網絡安全法》相關要求,請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊,可,感謝您的理解及支持!
最(zui)新(xin)評論(lun)
暫無評論
頁面相關分類
熱門模塊
已有3843988個品牌入駐 更新517753個招商信息 已發布1575598個加盟需求 已有1313795條品牌點贊