?◇?
牛(niu)(niu)腩(nan)是(shi)指帶(dai)有筋、肉(rou)、油(you)花(hua)的(de)肉(rou)塊(kuai),為牛(niu)(niu)腹部及靠近牛(niu)(niu)肋處的(de)松軟肌肉(rou),肉(rou)質特點是(shi)瘦肉(rou)較多(duo),結(jie)締組(zu)織較多(duo),是(shi)一(yi)(yi)種統(tong)稱。牛(niu)(niu)腩(nan)中(zhong)含(han)(han)(han)有高(gao)質量的(de)蛋白(bai)質,脂肪含(han)(han)(han)量也(ye)很低,富含(han)(han)(han)豐富的(de)維生素。而且牛(niu)(niu)腩(nan)是(shi)牛(niu)(niu)身上最好煮爛又不失去(qu)勁道口(kou)感的(de)一(yi)(yi)塊(kuai),一(yi)(yi)般會(hui)用來紅燒或(huo)者(zhe)燉湯,今(jin)天小編就給大家帶(dai)來一(yi)(yi)些有關(guan)牛(niu)(niu)腩(nan)的(de)做(zuo)法,一(yi)(yi)起來學(xue)習下吧!
無論是(shi)情人(ren)約會還是(shi)朋友間的(de)(de)聚(ju)會,若(ruo)是(shi)在西(xi)(xi)餐廳用餐,牛(niu)(niu)(niu)排(pai)幾乎(hu)是(shi)必點的(de)(de)美(mei)食之(zhi)一,鮮嫩多(duo)汁(zhi)的(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)排(pai)符合大多(duo)數人(ren)的(de)(de)口味。那么(me)你知道西(xi)(xi)餐廳的(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)排(pai)都是(shi)怎(zen)么(me)做(zuo)的(de)(de)嗎?菲力牛(niu)(niu)(niu)排(pai)、西(xi)(xi)冷牛(niu)(niu)(niu)排(pai)又(you)該怎(zen)么(me)烹飪?就讓小編來教你如何在家中煎制美(mei)味多(duo)汁(zhi)的(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)排(pai)。
美味(wei)下飯的排(pai)(pai)(pai)骨,無(wu)論是用(yong)來(lai)蒸、燒、燉、炸(zha)都非常(chang)的美味(wei)。而排(pai)(pai)(pai)骨的百搭(da)性,又(you)讓它和(he)許多蔬菜(cai)或是醬(jiang)菜(cai)搭(da)配都非常(chang)合(he)適。紅燒排(pai)(pai)(pai)骨、糖(tang)醋排(pai)(pai)(pai)骨、清(qing)燉排(pai)(pai)(pai)骨……樣樣都是常(chang)駐家(jia)常(chang)菜(cai)。特(te)此小(xiao)編帶來(lai)了排(pai)(pai)(pai)骨的菜(cai)譜大全(quan),有(you)各種排(pai)(pai)(pai)骨的經典做法,讓你再也(ye)離不開排(pai)(pai)(pai)骨。
土(tu)(tu)豆(dou),又叫(jiao)馬(ma)鈴薯(shu)、洋芋等,是一(yi)種古老的糧食食材。從古至今,土(tu)(tu)豆(dou)已(yi)經有(you)了不止100種的吃法與做法,從家常的酸辣土(tu)(tu)豆(dou)絲,土(tu)(tu)豆(dou)燉牛肉,到(dao)國外的薯(shu)片,薯(shu)條,無一(yi)例外。本期小編給大家分享土(tu)(tu)豆(dou)的多種做法菜譜及土(tu)(tu)豆(dou)的營養(yang)價值(zhi)與功效,教你輕松做出美(mei)味土(tu)(tu)豆(dou)菜肴!
中(zhong)醫理論(lun)中(zhong)認為白蘿(luo)(luo)卜味辛(xin)甘,性(xing)涼,入肺(fei)胃經,為食療佳品,可(ke)(ke)以治療或輔助治療多(duo)種疾病,本(ben)草綱(gang)目稱之(zhi)為“蔬中(zhong)最有(you)利者(zhe)”。可(ke)(ke)見白蘿(luo)(luo)卜的藥用價值(zhi)之(zhi)高。那(nei)今天我們可(ke)(ke)愛的美食小(xiao)編,帶你一起來瞧(qiao)瞧(qiao)營養價值(zhi)這么(me)高的白蘿(luo)(luo)卜可(ke)(ke)以做(zuo)出(chu)那(nei)些美食昵?