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牛(niu)(niu)腩(nan)是(shi)指帶有筋(jin)、肉(rou)、油(you)花(hua)的(de)肉(rou)塊,為牛(niu)(niu)腹部及靠近牛(niu)(niu)肋處的(de)松軟(ruan)肌肉(rou),肉(rou)質(zhi)特點是(shi)瘦肉(rou)較多,結締組織(zhi)較多,是(shi)一種(zhong)統稱。牛(niu)(niu)腩(nan)中含有高(gao)質(zhi)量的(de)蛋白質(zhi),脂(zhi)肪(fang)含量也(ye)很(hen)低,富含豐(feng)富的(de)維(wei)生素(su)。而且牛(niu)(niu)腩(nan)是(shi)牛(niu)(niu)身上最好煮爛又不失去勁道口感的(de)一塊,一般會用來(lai)紅燒或者燉湯,今天小(xiao)編就給大(da)家帶來(lai)一些有關牛(niu)(niu)腩(nan)的(de)做(zuo)法(fa),一起來(lai)學習下吧!
無論(lun)是(shi)(shi)情人(ren)約(yue)會還是(shi)(shi)朋友間(jian)的聚會,若是(shi)(shi)在西餐(can)廳用餐(can),牛(niu)排(pai)(pai)幾乎是(shi)(shi)必點的美食之(zhi)一,鮮(xian)嫩(nen)多(duo)(duo)汁的牛(niu)排(pai)(pai)符合大多(duo)(duo)數人(ren)的口味(wei)。那(nei)么你(ni)(ni)知道西餐(can)廳的牛(niu)排(pai)(pai)都(dou)是(shi)(shi)怎么做的嗎?菲力牛(niu)排(pai)(pai)、西冷牛(niu)排(pai)(pai)又該怎么烹飪?就讓小編(bian)來教(jiao)你(ni)(ni)如何(he)在家中煎(jian)制美味(wei)多(duo)(duo)汁的牛(niu)排(pai)(pai)。
美味下飯的排(pai)骨,無(wu)論是用來(lai)蒸、燒、燉、炸都非常的美味。而(er)排(pai)骨的百(bai)搭性,又讓它和許(xu)多蔬菜或是醬菜搭配都非常合適(shi)。紅燒排(pai)骨、糖醋排(pai)骨、清燉排(pai)骨……樣樣都是常駐家常菜。特此小編帶來(lai)了(le)排(pai)骨的菜譜大全,有各種排(pai)骨的經典做法,讓你再也離不開排(pai)骨。
土(tu)豆(dou)(dou),又叫馬鈴薯、洋芋(yu)等,是一(yi)種(zhong)古老(lao)的(de)(de)糧(liang)食(shi)食(shi)材(cai)。從(cong)古至今,土(tu)豆(dou)(dou)已(yi)經有了不止100種(zhong)的(de)(de)吃法與(yu)做法,從(cong)家(jia)常的(de)(de)酸辣(la)土(tu)豆(dou)(dou)絲,土(tu)豆(dou)(dou)燉牛肉(rou),到國(guo)外的(de)(de)薯片,薯條,無一(yi)例外。本(ben)期(qi)小編給大家(jia)分(fen)享土(tu)豆(dou)(dou)的(de)(de)多種(zhong)做法菜(cai)譜及土(tu)豆(dou)(dou)的(de)(de)營養價值與(yu)功(gong)效,教你輕松做出美味土(tu)豆(dou)(dou)菜(cai)肴!
中醫理論中認為(wei)白蘿卜味辛甘(gan),性涼,入肺胃經,為(wei)食(shi)療(liao)佳品,可以(yi)治療(liao)或輔助治療(liao)多種疾(ji)病(bing),本草綱目稱(cheng)之(zhi)為(wei)“蔬中最有利者(zhe)”。可見(jian)白蘿卜的(de)藥用價(jia)值之(zhi)高(gao)。那今天(tian)我們(men)可愛的(de)美食(shi)小編,帶你(ni)一起(qi)來(lai)瞧瞧營養(yang)價(jia)值這么高(gao)的(de)白蘿卜可以(yi)做出那些美食(shi)昵?