? ◇ 導語 ◇ ?

中醫理論中認為(wei)(wei)白蘿卜(bu)味(wei)辛甘，性涼，入肺胃經(jing)，為(wei)(wei)食療佳品，可以(yi)治(zhi)療或輔助治(zhi)療多(duo)種(zhong)疾(ji)病，本草綱目稱(cheng)之為(wei)(wei)“蔬中最有利者(zhe)”。可見白蘿卜(bu)的(de)(de)藥用價(jia)值之高。那(nei)今天(tian)我們可愛的(de)(de)美食小(xiao)編，帶(dai)你一起來瞧(qiao)瞧(qiao)營養(yang)價(jia)值這么(me)高的(de)(de)白蘿卜(bu)可以(yi)做出那(nei)些美食昵？

◇ 白蘿卜滋補養身的做法 ◇

◇ 白蘿卜開胃(wei)小菜的做法 ◇

◇ 白蘿卜(bu)特色小吃的做法 ◇

— 白(bai)蘿卜的功效(xiao)與作(zuo)用 —

1、防癌抗癌

蘿卜含(han)有木質(zhi)素，能提(ti)高巨噬癌(ai)細胞的活力，另外，蘿卜所(suo)含(han)的多種酶，能分解致癌(ai)的亞硝酸胺，具(ju)有防(fang)癌(ai)作(zuo)用(yong)。

2、嫩(nen)膚抗(kang)衰

蘿卜中含有(you)(you)豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)維生素，維生素能防(fang)止皮膚的(de)(de)(de)老(lao)化，阻止黑(hei)色色斑的(de)(de)(de)形(xing)成，保持(chi)皮膚的(de)(de)(de)白嫩。此外，可(ke)以有(you)(you)效抑制(zhi)癌癥，也可(ke)以預防(fang)老(lao)化及動(dong)脈硬化等。

3、健身防病

白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促(cu)進消化(hua)，增強食(shi)欲(yu)，加快胃腸蠕動和止咳化(hua)痰的作用(yong)。

4、清(qing)腸排毒

除了(le)維(wei)生(sheng)素，白蘿卜中的(de)膳食纖(xian)維(wei)含量是非常高，植物纖(xian)維(wei)可(ke)以促進腸胃(wei)的(de)蠕動，消除便秘，起到排毒(du)的(de)作用，從而(er)改善皮膚(fu)粗糙、粉刺等(deng)情況。

- End -

白蘿卜雖然營養(yang)價(jia)值(zhi)和藥用價(jia)值(zhi)都比較高，但需要注意，弱體質者、脾胃(wei)虛寒(han)、胃(wei)及十二指腸潰瘍(yang)、慢性(xing)胃(wei)炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜(yi)多(duo)食。

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