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蘿卜牛腩的做法 白蘿卜牛腩的家常做法

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白蘿卜牛腩湯的做法:
【主料】牛腩200克、白蘿卜100克
【調料】食鹽3克、姜1塊、花椒適量

步驟:
1.牛腩洗凈切小塊;
2.鍋里加花椒煮開,下牛腩淖掉血水;
3.白蘿卜洗凈去皮,切大塊;
4.牛腩,白蘿卜和姜片全部入湯鍋中;
5.大火煮開,掉去表面的浮沫;
6.轉小火2小時至牛腩熟爛;
7.加白蘿卜再煲20分鐘至熟;
8.食用前調入鹽。
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