港式龜苓膏的做法：

【用料】：龜苓膏(gao)粉 25克(ke)(ke)；冷水 120克(ke)(ke)；開水 500克(ke)(ke)；糖 100克(ke)(ke)；

步驟：

1、首先取一(yi)個(ge)鍋，將龜苓(ling)膏粉和冷水加在一(yi)起。

2、攪拌到粉溶化(hua)，完全沒(mei)有顆(ke)粒(li)感。

3、在另取一個盆子，將100克糖(tang)加入。

4、在將(jiang)500克沸水加入糖里，一定(ding)要是沸水啊(a)，將(jiang)糖完全融(rong)化成糖水。

5、將融(rong)化(hua)好(hao)的(de)糖水(shui)倒入前(qian)面沖好(hao)的(de)粉(fen)水(shui)中，快(kuai)速攪拌均勻。

6、現在這(zhe)個(ge)時候(hou)，就要將這(zhe)鍋東西放在火上，中小火加熱，不(bu)要用大火啊，大火會讓粉水出現不(bu)規則(ze)現象，還(huan)容易沾底(di)。

7、用一(yi)把(ba)勺子(zi)邊(bian)加(jia)熱(re)邊(bian)攪拌(ban)，要不停的攪拌(ban)啊，防止(zhi)沾底(di)，一(yi)直(zhi)加(jia)熱(re)到水(shui)成粘稠(chou)狀，并且有小泡泡冒出，關火。

8、迅速將加熱均勻的(de)龜(gui)苓(ling)膏到入模具中，這一定要快啊，因(yin)為龜(gui)苓(ling)膏是會馬上凝(ning)固的(de)，這樣會造成成品(pin)不規則(ze)，吃是一樣吃的(de)，就是稍微難(nan)看(kan)了點(dian)。

9、冷卻(que)固定成(cheng)型(xing)的(de)的(de)龜苓膏可以隨意搭(da)配水果和(he)小芋圓，牛(niu)奶一起食用(yong)。

10、簡單的(de)一道甜品就完成(cheng)啦(la)！