港式龜苓膏的做法：

【用料】：龜苓膏(gao)粉(fen) 25克；冷水(shui) 120克；開水(shui) 500克；糖 100克；

步驟：

1、首先取一個鍋，將龜苓膏(gao)粉和冷水加在(zai)一起。

2、攪拌到粉溶化(hua)，完全沒有顆粒感。

3、在另取一個(ge)盆子(zi)，將100克糖加(jia)入。

4、在將500克沸(fei)水加入糖里，一(yi)定要是沸(fei)水啊，將糖完全融化成糖水。

5、將融化好的糖水(shui)倒入(ru)前面沖好的粉水(shui)中，快速攪(jiao)拌均勻。

6、現在這個時(shi)候，就(jiu)要將(jiang)這鍋東西放在火(huo)上，中小(xiao)火(huo)加熱，不要用大火(huo)啊，大火(huo)會讓(rang)粉水出現不規則現象，還容易沾底。

7、用一把勺子邊加熱邊攪(jiao)拌(ban)，要不停的攪(jiao)拌(ban)啊(a)，防止(zhi)沾底，一直加熱到水成粘稠狀，并且(qie)有小泡泡冒(mao)出，關火。

8、迅速將加(jia)熱均勻(yun)的(de)龜苓膏(gao)到入模具中(zhong)，這(zhe)一定要快啊(a)，因為龜苓膏(gao)是(shi)會馬上(shang)凝(ning)固的(de)，這(zhe)樣(yang)(yang)會造成(cheng)成(cheng)品不(bu)規則(ze)，吃是(shi)一樣(yang)(yang)吃的(de)，就是(shi)稍微難看了點。

9、冷(leng)卻固定(ding)成(cheng)型的(de)(de)的(de)(de)龜苓(ling)膏可以隨意搭配水果和小芋圓，牛奶一起食用。

10、簡單的(de)一道甜(tian)品(pin)就完成(cheng)啦！