馬蹄罐頭的做法：

【主(zhu)料】：馬蹄2.5斤

【輔料(liao)】：水適(shi)量(liang)，冰糖(tang)150g

步驟：

1、先把(ba)荸薺洗干(gan)凈，然后去(qu)皮(pi)備用。

2、加(jia)適量的水，煮開后加(jia)入冰(bing)糖熬糖漿。

3、等(deng)冰糖全部融合之后加入(ru)荸薺(qi)，大火(huo)(huo)煮開后再(zai)調整到小火(huo)(huo)，直(zhi)到煮熟為止。

4、等放(fang)涼后(hou)即可享用，冰鎮后(hou)口(kou)感更佳~

小貼士：

馬蹄不好去皮，可(ke)以(yi)先將兩段切除(chu)，把黑根(gen)用(yong)刀(dao)(dao)尖或(huo)者勺子挖去，然后再用(yong)削(xue)皮刀(dao)(dao)像削(xue)蘋果那樣(yang)一圈圈削(xue)下來(lai)，很快就可(ke)以(yi)削(xue)完了。