馬蹄罐頭的做法:
【主料】:馬蹄2.5斤
【輔料】:水(shui)適量,冰糖(tang)150g
步驟:
1、先(xian)把荸(bi)薺(qi)洗干凈,然后去皮備用。
2、加適量的水,煮開(kai)后加入冰糖(tang)(tang)熬糖(tang)(tang)漿。
3、等冰糖全部融合(he)之后加入荸薺,大火煮開后再(zai)調整到小火,直到煮熟為(wei)止。
4、等(deng)放涼(liang)后(hou)即可享(xiang)用,冰鎮后(hou)口(kou)感更佳(jia)~
小貼士:
馬蹄(ti)不(bu)好去(qu)皮(pi),可以(yi)(yi)先將兩段切除(chu),把黑根(gen)用刀(dao)尖或(huo)者勺(shao)子挖(wa)去(qu),然后再用削皮(pi)刀(dao)像削蘋果那樣一圈圈削下來,很快就(jiu)可以(yi)(yi)削完了(le)。