木瓜(gua)酸奶蛋撻的做法：

【主料】：酸奶 60g；牛奶 40g；木瓜 100g；雞蛋 1個；白砂糖 10g；玉米(mi)淀粉 15g；蛋撻皮(pi) 8個

步驟：

1、備好料理機

2、備好做蛋撻(ta)的材(cai)料：酸奶、木瓜、雞蛋、糖(tang)、牛奶和玉米(mi)淀粉(fen)（牛奶和玉米(mi)淀粉(fen)忘(wang)記擺上(shang)了）

3、木瓜去(qu)(qu)皮和籽切成大塊，雞蛋(dan)去(qu)(qu)殼(ke)，與(yu)其它材料一次性放入破(po)壁料理機機桶中，攪(jiao)打(da)40秒左右即

可得到細膩的(de)蛋撻(ta)液(ye)。

4、過濾一(yi)下，濾去(qu)大泡。注：實際(ji)上用低(di)速攪拌兩三秒(miao)，靜置一(yi)會(hui)就可(ke)；

5、將細膩的蛋撻液(ye)分(fen)裝(zhuang)入模中，九分(fen)滿。

6、入烤(kao)(kao)箱(xiang)烤(kao)(kao)20分鐘左右，上(shang)火(huo)(huo)210度(du)，下火(huo)(huo)160度(du)，注我的烤(kao)(kao)箱(xiang)下火(huo)(huo)較(jiao)高，此溫度(du)僅供(gong)參考。

7、邊子(zi)上(shang)色(se)起酥(su)就烤好了，等到溫熱時(shi)食用最佳。

小貼士

1.這種破(po)壁(bi)機器打的很細，無須過(guo)濾，如(ru)是(shi)一般料理機要(yao)過(guo)濾。

2.烤箱(xiang)(xiang)的溫度(du)根據你的烤箱(xiang)(xiang)確定。

3.這大約是8個蛋(dan)撻的(de)量，如果你要增加4到5個蛋(dan)撻，不用增加雞(ji)蛋(dan)的(de)量，

可以適當(dang)加些其它材料的量。