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始于1935年，深受西關飲食文化熏陶，主導餐飲服務和食品生產運營，其以地道傳統的廣府粵菜而享有盛譽，集酒家經營/食品加工/連鎖商場于一體的公司

廣(guang)州酒家(jia)，始創于(yu)(yu)1935年，素有(you)“食在廣(guang)州第(di)一家(jia)”的美譽(yu)。廣(guang)州酒家(jia)（股(gu)票代(dai)碼：603043）于(yu)(yu)1991年組建集團。2009年改制為(wei)廣(guang)州酒家(jia)集團股(gu)份有(you)限公(gong)司。2017年6月在上海證券交易所(suo)掛牌上市，現有(you)員(yuan)工(gong)超(chao)過5千人。

廣(guang)州酒(jiu)家集(ji)團(tuan)始終秉(bing)承“服務于大眾”的(de)經(jing)營宗旨以及“誠(cheng)暖(nuan)顧客心”的(de)企業精(jing)神，經(jing)多年發展，集(ji)團(tuan)已成為“食(shi)品+餐飲”雙主(zhu)業龍(long)頭(tou)企業。2019年，集(ji)團(tuan)實現(xian)營業收(shou)入30.29億元(yuan)，同比增(zeng)長(chang)19.38%。集(ji)團(tuan)資產(chan)總值(zhi)達(da)到29.32億元(yuan)，同比增(zeng)長(chang)17.16%。

廣州(zhou)酒家集團主營業務包括食(shi)品(pin)制造和(he)餐(can)飲服務，堅持“餐(can)飲立品(pin)牌(pai)，食(shi)品(pin)創規模”的(de)發展方(fang)向，擁有(you)“廣州(zhou)酒家”、“利口福”、“陶陶居(ju)”、“天(tian)極品(pin)”、“秋之風(feng)”、“星樾城”等餐(can)飲與食(shi)品(pin)品(pin)牌(pai)，在廣州(zhou)、茂名、湘潭、梅州(zhou)等地設有(you)食(shi)品(pin)生產(chan)基地，初步(bu)建立跨區域產(chan)能(neng)聯動(dong)布局，推動(dong)市場進(jin)一步(bu)向粵(yue)東(dong)、粵(yue)西、華中以及華東(dong)等地區輻射延伸(shen)，產(chan)品(pin)暢銷國(guo)內并出口美(mei)國(guo)、加拿大(da)、澳大(da)利亞、新西蘭(lan)、歐盟等國(guo)家和(he)地區。

集團旗下(xia)利(li)口(kou)福食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)公司(si)作為(wei)華南地(di)區大(da)型的綜(zong)合(he)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)加工(gong)基地(di)，已構建完(wan)善現代(dai)的研發體系(xi)和(he)質(zhi)量管(guan)理體系(xi)，食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全生(sheng)產(chan)達到國際先(xian)進水(shui)平，并成為(wei)多項(xiang)國家(jia)技術(shu)標準的制定者(zhe)和(he)參與者(zhe)。廣州酒(jiu)家(jia)利(li)口(kou)福品(pin)(pin)(pin)(pin)牌產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)覆蓋(gai)中秋月餅(bing)(bing)、速凍(dong)點心、廣式臘(la)味、蓮蓉餡料(liao)、西餅(bing)(bing)面包、方便(bian)菜肴、休閑食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、端午粽子等(deng)八大(da)系(xi)列。其中，中秋月餅(bing)(bing)作為(wei)“正(zheng)宗廣式月餅(bing)(bing)”的代(dai)表連續(xu)多年(nian)居(ju)于(yu)行業(ye)領(ling)導(dao)地(di)位。集團建立(li)了線上線下(xia)全渠(qu)道銷售體系(xi)，擁有逾100家(jia)利(li)口(kou)福食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)零售門(men)店(dian)，在(zai)全國多地(di)鋪設經(jing)銷渠(qu)道，線上運營(ying)覆蓋(gai)官方商城(cheng)、天貓、京東等(deng)多個平臺。

目前集團共有餐(can)飲門店17間。廣(guang)州酒家在秉承(cheng)傳統(tong)粵(yue)菜(cai)(cai)文(wen)化精(jing)髓的基礎上，致力傳統(tong)技(ji)藝(yi)與現代(dai)(dai)(dai)(dai)烹飪的糅合創新，成功(gong)開(kai)發“滿(man)漢大(da)全筵”、“五朝宴”、“南越(yue)王宴”等(deng)仿(fang)古名宴，深受(shou)市場歡迎。作(zuo)為廣(guang)東省非物質文(wen)化遺產代(dai)(dai)(dai)(dai)表(biao)(biao)性(xing)項目“粵(yue)菜(cai)(cai)烹飪技(ji)藝(yi)”的保護單位，廣(guang)州酒家至(zhi)今培育(yu)了七代(dai)(dai)(dai)(dai)粵(yue)菜(cai)(cai)烹飪技(ji)藝(yi)傳承(cheng)人及近百名粵(yue)菜(cai)(cai)名師工匠，不僅多(duo)次(ci)代(dai)(dai)(dai)(dai)表(biao)(biao)國(guo)家、省、市參加(jia)世界性(xing)烹飪大(da)賽并載(zai)譽(yu)而歸，而且多(duo)次(ci)被選派到駐外(wai)大(da)使(shi)館負責廚(chu)務(wu)工作(zuo)，并連續多(duo)年受(shou)國(guo)務(wu)院僑辦委(wei)派，作(zuo)為美食大(da)使(shi)代(dai)(dai)(dai)(dai)表(biao)(biao)國(guo)家出訪拉丁(ding)美洲、大(da)洋(yang)洲、北歐等(deng)地進行廚(chu)藝(yi)交流(liu)，向世界展示和弘揚粵(yue)菜(cai)(cai)文(wen)化。

未(wei)來(lai)，廣州酒家集團將繼續堅持品(pin)牌(pai)擴張與(yu)資本運作雙輪驅動，加速產(chan)業鏈上下游整合，以(yi)渠道整合賦能品(pin)牌(pai)，加快打(da)造“大食品(pin)”“大餐飲”多(duo)品(pin)牌(pai)產(chan)業格局，朝著“創百年(nian)品(pin)牌(pai)，打(da)造國際一(yi)流(liu)飲食集團”宏偉的戰略目標邁進(jin)。