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始于1935年，深受西關飲食文化熏陶，主導餐飲服務和食品生產運營，其以地道傳統的廣府粵菜而享有盛譽，集酒家經營/食品加工/連鎖商場于一體的公司

廣州(zhou)酒家(jia)(jia)，始創(chuang)于1935年(nian)，素(su)有(you)(you)“食在廣州(zhou)第一家(jia)(jia)”的美(mei)譽。廣州(zhou)酒家(jia)(jia)（股(gu)票代碼：603043）于1991年(nian)組(zu)建集團。2009年(nian)改制為廣州(zhou)酒家(jia)(jia)集團股(gu)份有(you)(you)限(xian)公司。2017年(nian)6月在上海證券交易所掛牌上市，現有(you)(you)員工超過(guo)5千人。

廣州酒(jiu)家(jia)集團(tuan)始終秉承“服務(wu)于大眾(zhong)”的經(jing)營宗旨以及“誠暖顧客(ke)心”的企業(ye)精神，經(jing)多年發展，集團(tuan)已成為“食品(pin)+餐(can)飲”雙主業(ye)龍頭企業(ye)。2019年，集團(tuan)實現營業(ye)收入30.29億(yi)元，同比(bi)增(zeng)長19.38%。集團(tuan)資(zi)產(chan)總值達到29.32億(yi)元，同比(bi)增(zeng)長17.16%。

廣州酒(jiu)(jiu)家(jia)集團主營業務(wu)包括(kuo)食(shi)(shi)品(pin)(pin)制造(zao)和(he)餐飲服務(wu)，堅持(chi)“餐飲立(li)品(pin)(pin)牌，食(shi)(shi)品(pin)(pin)創規模”的發展方向(xiang)，擁(yong)有(you)“廣州酒(jiu)(jiu)家(jia)”、“利(li)口福”、“陶陶居”、“天極品(pin)(pin)”、“秋(qiu)之風(feng)”、“星樾城”等(deng)(deng)餐飲與(yu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌，在廣州、茂名、湘潭、梅州等(deng)(deng)地(di)設有(you)食(shi)(shi)品(pin)(pin)生產基地(di)，初步(bu)建(jian)立(li)跨區(qu)域產能聯動布局，推動市(shi)場進一步(bu)向(xiang)粵東(dong)、粵西(xi)、華中以及(ji)華東(dong)等(deng)(deng)地(di)區(qu)輻射延(yan)伸，產品(pin)(pin)暢銷國(guo)內并出口美國(guo)、加(jia)拿大(da)、澳大(da)利(li)亞(ya)、新西(xi)蘭、歐盟(meng)等(deng)(deng)國(guo)家(jia)和(he)地(di)區(qu)。

集團(tuan)旗下利口(kou)福(fu)(fu)食品公司作(zuo)(zuo)為(wei)華南地(di)(di)區大(da)型的(de)綜(zong)合食品加工(gong)基地(di)(di)，已構建完(wan)善現代的(de)研發(fa)體(ti)系和(he)質量管理體(ti)系，食品安全(quan)生產(chan)達到(dao)國(guo)際先進水平，并成為(wei)多(duo)(duo)項國(guo)家(jia)技術標準的(de)制定者和(he)參與者。廣州酒家(jia)利口(kou)福(fu)(fu)品牌產(chan)品覆蓋中秋月(yue)餅、速凍點心、廣式臘味、蓮(lian)蓉餡料、西餅面包、方便菜肴、休閑(xian)食品、端(duan)午粽子等(deng)八大(da)系列。其中，中秋月(yue)餅作(zuo)(zuo)為(wei)“正宗廣式月(yue)餅”的(de)代表(biao)連續多(duo)(duo)年居于行業領導地(di)(di)位。集團(tuan)建立了線(xian)上(shang)線(xian)下全(quan)渠道(dao)銷(xiao)售(shou)體(ti)系，擁(yong)有逾100家(jia)利口(kou)福(fu)(fu)食品零售(shou)門(men)店，在全(quan)國(guo)多(duo)(duo)地(di)(di)鋪設經(jing)銷(xiao)渠道(dao)，線(xian)上(shang)運營覆蓋官方商城(cheng)、天貓、京(jing)東等(deng)多(duo)(duo)個平臺。

目前集團共有餐飲(yin)門店17間。廣(guang)州酒家在秉(bing)承(cheng)(cheng)傳統粵(yue)(yue)菜文化精髓的基礎上，致力傳統技藝與現代(dai)烹飪(ren)(ren)的糅(rou)合創新，成功開發(fa)“滿漢大(da)(da)全筵”、“五朝(chao)宴”、“南越王宴”等仿(fang)古(gu)名宴，深受(shou)市場歡迎(ying)。作(zuo)為廣(guang)東省非物(wu)質文化遺產代(dai)表性項目“粵(yue)(yue)菜烹飪(ren)(ren)技藝”的保(bao)護單位，廣(guang)州酒家至今培育(yu)了七(qi)代(dai)粵(yue)(yue)菜烹飪(ren)(ren)技藝傳承(cheng)(cheng)人及近百(bai)名粵(yue)(yue)菜名師工匠，不僅多(duo)次代(dai)表國家、省、市參加世(shi)界性烹飪(ren)(ren)大(da)(da)賽(sai)并載譽而歸，而且多(duo)次被選(xuan)派到駐外大(da)(da)使館負責廚(chu)務工作(zuo)，并連(lian)續多(duo)年受(shou)國務院僑辦委派，作(zuo)為美食大(da)(da)使代(dai)表國家出訪拉(la)丁美洲(zhou)、大(da)(da)洋(yang)洲(zhou)、北(bei)歐等地進行廚(chu)藝交流，向世(shi)界展示和弘揚(yang)粵(yue)(yue)菜文化。

未來，廣州酒(jiu)家集(ji)團將繼續堅(jian)持(chi)品(pin)牌擴張與資本運(yun)作(zuo)雙輪驅動，加速產業(ye)鏈上下(xia)游整(zheng)合，以渠道整(zheng)合賦能品(pin)牌，加快(kuai)打(da)造“大食品(pin)”“大餐飲”多品(pin)牌產業(ye)格局，朝著“創百(bai)年(nian)品(pin)牌，打(da)造國際一流(liu)飲食集(ji)團”宏偉(wei)的戰略目標邁進。