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川菜知名品牌，以其獨特的東坡菜系和儒雅食風聞名，旗下有眉州東坡酒樓/王家渡火鍋/眉州小吃等品牌，國內大型餐飲連鎖集團企業

眉山，古稱眉州，位于四(si)川盆地西(xi)南。已有一(yi)千四(si)百多年建制歷史(shi)，物產豐(feng)盈、代出人才。其中(zhong)大文豪蘇東坡(po)亦(yi)為美(mei)食大家，他(ta)一(yi)生行遍全國十六個城市，嘗(chang)遍各地美(mei)食，開(kai)創了(le)一(yi)套獨(du)特的(de)東坡(po)菜系和儒雅食風，成(cheng)為中(zhong)華飲(yin)食文化中(zhong)的(de)瑰麗篇章。

來自蘇東坡故鄉的(de)創(chuang)始人(ren)王剛先生，十六歲入京學(xue)習(xi)烹飪(ren)技(ji)(ji)藝，得葉劍英元(yuan)帥家廚，被譽為(wei)“總統(tong)廚師(shi)”的(de)甘(gan)國清大師(shi)真傳。經多年磨練(lian)和潛心鉆研，練(lian)就了(le)過硬的(de)烹飪(ren)技(ji)(ji)藝，在繼承東坡飲食文(wen)化(hua)方(fang)面做了(le)大量的(de)整理、研制和創(chuang)新(xin)工(gong)作，形成了(le)一套以東坡文(wen)化(hua)為(wei)特(te)色，以川菜(cai)為(wei)底(di)蘊，集八個菜(cai)系之長的(de)眉州東坡菜(cai)式。

1996年6月，眉州(zhou)東(dong)坡(po)(po)酒(jiu)樓(lou)在京(jing)開業(ye)。目(mu)前已實現(xian)以(yi)北(bei)京(jing)為中心(xin)，覆蓋四(si)川(chuan)、河北(bei)、湖北(bei)、陜西等省市的連(lian)鎖網絡(luo)門店(dian)布(bu)局。2013年12月18日，眉州(zhou)東(dong)坡(po)(po)美國(guo)洛(luo)杉磯比弗(fu)利(li)山店(dian)開業(ye)。集團現(xian)已發展成為“眉州(zhou)東(dong)坡(po)(po)餐飲管(guan)理(li)（北(bei)京(jing)）有(you)(you)限公司”、“四(si)川(chuan)王家(jia)渡食品有(you)(you)限公司”、“北(bei)京(jing)眉州(zhou)酒(jiu)店(dian)管(guan)理(li)有(you)(you)限公司”、“美國(guo)眉州(zhou)東(dong)坡(po)(po)集團有(you)(you)限公司”四(si)個公司，旗下(xia)品牌(pai)擁有(you)(you)“眉州(zhou)東(dong)坡(po)(po)酒(jiu)樓(lou)”、“王家(jia)渡火(huo)鍋”、“眉州(zhou)小(xiao)吃”三個業(ye)態。在全(quan)球有(you)(you)一(yi)百多家(jia)的直(zhi)營(ying)店(dian)的大型連(lian)鎖企業(ye)。

公司一(yi)直秉承“高級菜(cai)品平(ping)民(min)化(hua)，平(ping)民(min)菜(cai)品精細化(hua)”的(de)理(li)(li)念，以(yi)源全(quan)5S為管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)基礎(chu)，以(yi)ISO9001管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)體系為主要產品執行標準(zhun)，以(yi)HACCP管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)體系為食品安全(quan)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)標準(zhun)。