蘿卜燉豬肚的做法：

【主料】：豬肚(du) 適(shi)量；

【輔料】：生姜 適量；泡(pao)椒 適量；

【配料】：毛哥老鴨燉(dun)料 一袋；雞精 適量(liang)；料酒(jiu) 適量(liang)；

步驟：

1、毛哥酸蘿卜燉料；

2、泡椒切段 （泡椒可(ke)以省略，燉料里面有(you)少(shao)許泡椒，不過我比較喜歡吃得辣一點）生姜切片；

3、豬肚先撕掉里(li)面的(de)油(you) 用面粉(fen)(fen)或(huo)者鹽搓(cuo)洗(xi)干凈，我用的(de)面粉(fen)(fen)，同(tong)樣步驟4次；

4、搓(cuo)洗干凈的豬肚；

5、放(fang)入鍋里倒入料酒焯水（如有(you)蔥可放(fang)兩(liang)節(jie)）；

6、費大幅度；

7、焯好的豬(zhu)肚洗凈切粗條；

8、煮(zhu)鍋（當然砂鍋更(geng)好(hao)）里面(mian)加入(ru)足夠的水燒開 放入(ru)毛哥老(lao)鴨燉包 姜(jiang)片和泡椒段大(da)火(huo)煮(zhu)十分鐘；

9、放入(ru)肚條燒開(kai)撇去浮(fu)沫轉小(xiao)(xiao)火燉兩(liang)個(ge)小(xiao)(xiao)時直至(zhi)肚條熟為止；

10、食用前可以加入(ru)少許的雞精。即可