泡菜蘿卜的做法：

【主料】：白(bai)蘿卜 1個；辣椒粉 50克；涼水(shui) 90克；糯米(mi)粉 10克；

【輔料】：蘋果(guo) 適(shi)(shi)(shi)量(liang)；梨 適(shi)(shi)(shi)量(liang)；鹽 適(shi)(shi)(shi)量(liang)；糖 適(shi)(shi)(shi)量(liang)；韭菜(cai) 適(shi)(shi)(shi)量(liang)；辣白(bai)菜(cai)湯 適(shi)(shi)(shi)量(liang)；姜蒜 適(shi)(shi)(shi)量(liang)；

步驟：

1、白蘿卜切片，放適量鹽(yan)腌制20分鐘(zhong)，倒掉腌出的水分。

2、辣椒粉+適量(liang)辣白菜湯；

3、加(jia)入(ru)(ru)切碎(sui)的蘋果(guo)梨，加(jia)入(ru)(ru)韭(jiu)菜，姜蒜，鹽糖適量；

4、糯米粉加水煮(zhu)開至(zhi)糊狀；

5、加入剛才拌好(hao)的辣椒(jiao)醬中；

6、和蘿卜一起(qi)拌勻；

7、蓋上(shang)保(bao)鮮膜腌制半天以(yi)上(shang)即可食用。