泡菜蘿卜的做法：

【主(zhu)料】：白蘿卜 1個(ge)；辣椒粉(fen)(fen) 50克；涼水(shui) 90克；糯米粉(fen)(fen) 10克；

【輔料】：蘋果 適(shi)量(liang)；梨 適(shi)量(liang)；鹽 適(shi)量(liang)；糖 適(shi)量(liang)；韭菜 適(shi)量(liang)；辣白菜湯(tang) 適(shi)量(liang)；姜蒜(suan) 適(shi)量(liang)；

步驟：

1、白(bai)蘿卜(bu)切片，放適量鹽腌制20分鐘，倒(dao)掉腌出的(de)水分。

2、辣椒粉+適量辣白菜湯；

3、加入切碎的蘋果(guo)梨，加入韭菜，姜蒜(suan)，鹽糖適量(liang)；

4、糯米粉加水煮開至糊狀(zhuang)；

5、加入剛才拌好(hao)的(de)辣(la)椒醬(jiang)中；

6、和蘿卜(bu)一起拌勻(yun)；

7、蓋上保(bao)鮮膜腌(a)制(zhi)半天以上即(ji)可食(shi)用(yong)。