泡菜蘿卜的做法:
【主(zhu)料】:白蘿卜(bu) 1個;辣椒粉 50克;涼(liang)水 90克;糯米(mi)粉 10克;
【輔料】:蘋果 適(shi)量(liang);梨 適(shi)量(liang);鹽 適(shi)量(liang);糖 適(shi)量(liang);韭菜 適(shi)量(liang);辣白菜湯 適(shi)量(liang);姜蒜 適(shi)量(liang);
步驟:
1、白(bai)蘿卜(bu)切(qie)片,放適量鹽(yan)腌制20分鐘,倒掉腌出的水分。
2、辣(la)椒粉+適(shi)量(liang)辣(la)白菜(cai)湯;
3、加入切(qie)碎的蘋果梨,加入韭(jiu)菜,姜蒜,鹽糖適量;
4、糯米粉加水煮開至糊狀;
5、加(jia)入剛才拌好的辣(la)椒醬中;
6、和蘿(luo)卜一起拌勻;
7、蓋上保鮮膜腌制(zhi)半天以上即可食用(yong)。