始于1530年,以大豆、小麥及各類蔬菜為主要原料的生產醬腌菜、醬類調味品的公司
“六必(bi)(bi)(bi)居”始建于明朝嘉靖年間(公(gong)(gong)元1530年),至(zhi)今(jin)已有(you)480年歷史,始終堅持“顧客至(zhi)上、誠信服(fu)務(wu)、遵守法規、持續發展”的(de)(de)經營思想,恪守“黍稻(dao)必(bi)(bi)(bi)齊,陶瓷(ci)必(bi)(bi)(bi)良,曲(qu)蘗必(bi)(bi)(bi)實(shi),火候必(bi)(bi)(bi)得,湛熾(chi)必(bi)(bi)(bi)潔,水泉必(bi)(bi)(bi)香(xiang)”的(de)(de)“六必(bi)(bi)(bi)”精神。2000年公(gong)(gong)司(si)進行了整(zheng)體改(gai)制,把純(chun)國有(you)的(de)(de)管(guan)理型公(gong)(gong)司(si)轉制為多元化的(de)(de)股份制企業,建立起了現代企業運營機制。
六(liu)必(bi)(bi)(bi)居(ju)店堂里(li)懸(xuan)掛(gua)的“六(liu)必(bi)(bi)(bi)居(ju)”金字大匾(bian),出自明朝首輔嚴嵩(song)之手。此匾(bian)雖數遭(zao)劫難,仍保存(cun)完好,現已(yi)成為(wei)稀(xi)世珍品。 六(liu)必(bi)(bi)(bi)居(ju)的涵(han)義是:黍(shu)稻必(bi)(bi)(bi)齊,曲蘗必(bi)(bi)(bi)實,湛(zhan)之必(bi)(bi)(bi)潔,陶瓷必(bi)(bi)(bi)良(liang),火(huo)候(hou)必(bi)(bi)(bi)得,水泉(quan)必(bi)(bi)(bi)香。“六(liu)必(bi)(bi)(bi)”在生產操(cao)作工(gong)藝上可以解釋為(wei):用料必(bi)(bi)(bi)須(xu)上等(deng),下料必(bi)(bi)(bi)須(xu)如實,制作過程(cheng)必(bi)(bi)(bi)須(xu)清潔,火(huo)候(hou)必(bi)(bi)(bi)須(xu)掌握適(shi)當,設備必(bi)(bi)(bi)須(xu)優良(liang),泉(quan)水必(bi)(bi)(bi)須(xu)純香。
所屬行業 | 品牌榜 | 榜單 |
腌菜 |
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榨菜 | — | 查看榜單 |
調味品 | — | 查看榜單 |
芝麻油 | — | 查看榜單 |
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芝麻醬 |
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酸菜 |
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甜面醬 |
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芝麻 | — | 查看榜單 |
所屬行業 | 行業得票數 | 趨勢 | 投票 |
腌菜 | 24,313 | 投票 | |
榨菜 | 4,118 | 投票 | |
調味品 | 1,477 | 投票 | |
芝麻油 | 479 | 投票 | |
腐乳 | 1,054 | 投票 | |
料酒 | 334 | 投票 | |
燒烤配料 | 43 | 投票 | |
醬油 | 1,378 | 投票 | |
牛肉醬 | 99 | 投票 | |
黃豆醬 | 3,545 | 投票 | |
芝麻醬 | 2,252 | 投票 | |
酸菜 | 2,212 | 投票 | |
甜面醬 | 699 | 投票 | |
芝麻 | 140 | 投票 |