大型蔬菜深加工基地,致力于泡菜生產前沿技術研究,專門研究、生產、銷售泡菜、調味品的現代化食品加工企業
吉(ji)香居食品股份有限(xian)公司成立于2000年(nian)12月(yue),總部位于四川眉山(shan),主營下飯泡菜、下飯醬。公司地(di)處大(da)文(wen)豪(hao)蘇東坡(po)故里——眉山(shan)市(shi),占(zhan)地(di)350畝(mu),擁有員工1500人。
2000年12月,吉香居食品股(gu)份有(you)限公司成立,注冊資本6508萬元。多(duo)年來踐(jian)行“始終(zhong)堅持做高(gao)品質食品,成為受人尊重的企(qi)業”的企(qi)業信念。
2011年,吉香居起草的(de)《泡菜》行業(ye)標準發布實施,是泡菜行業(ye)的(de)基本(ben)標準,也是對(dui)行業(ye)對(dui)規(gui)范化操作的(de)細化和有(you)益補充。
2013年,以四(si)川省泡(pao)菜行業企(qi)業身份,吉香居獲準設立博士(shi)后創新(xin)實踐基地(di),這標志著眉(mei)山(shan)泡(pao)菜企(qi)業在培養(yang)高(gao)層次(ci)科研(yan)人才、開展產(chan)學研(yan)合作、提升企(qi)業研(yan)發(fa)水平(ping)、實現科研(yan)成果轉(zhuan)化方(fang)面邁上(shang)一(yi)個新(xin)的臺階。
2018年,獲準(zhun)設立“國家泡菜加(jia)工技術研究(jiu)專(zhuan)業中心”。
一路行(xing)(xing)來(lai),吉香(xiang)居堅持進行(xing)(xing)泡(pao)菜(cai)生產(chan)前沿(yan)技(ji)(ji)術(shu)(shu)研究,關注國內(nei)外泡(pao)菜(cai)工(gong)業發展動態,緊(jin)密結合地域的(de)(de)實際情況和(he)(he)特殊環境(jing),應(ying)用(yong)現(xian)代科學技(ji)(ji)術(shu)(shu)和(he)(he)先進儀(yi)器(qi)、設備,著(zhu)重解決泡(pao)菜(cai)工(gong)業中的(de)(de)關鍵和(he)(he)共(gong)性技(ji)(ji)術(shu)(shu)問題(ti),逐步建立和(he)(he)完善泡(pao)菜(cai)生產(chan)的(de)(de)新(xin)理論、新(xin)技(ji)(ji)術(shu)(shu)和(he)(he)新(xin)方(fang)法。以技(ji)(ji)術(shu)(shu)創新(xin)推(tui)動泡(pao)菜(cai)生產(chan)技(ji)(ji)術(shu)(shu)的(de)(de)發展,為泡(pao)菜(cai)規模化、標準化生產(chan)提供技(ji)(ji)術(shu)(shu)支(zhi)撐和(he)(he)決策依據(ju)。
吉香居(ju)立足(zu)質量,建(jian)立高標準化(hua)蔬菜(cai)示范基地。執行操作規范流程,推廣(guang)綠色蔬菜(cai)種植技術(shu),組織(zhi)開展產前、產中、產后服務(wu),實(shi)行全程跟蹤(zong)監測,建(jian)立并完善原料可追溯體系,從源頭切實(shi)把控產品(pin)品(pin)質。
吉(ji)香居(ju)建有亞洲較大單體(ti)乳酸菌發酵(jiao)泡菜車間,引(yin)入現代化技術對傳統產(chan)(chan)業(ye)進行改造(zao)升(sheng)級(ji),自動化、智能化的(de)(de)生產(chan)(chan)流(liu)水(shui)線,打造(zao)出(chu)現代化工業(ye)生產(chan)(chan)場景,干(gan)凈、整(zheng)潔的(de)(de)功能分(fen)區和物流(liu)運(yun)轉,處處彰顯出(chu)國際化生產(chan)(chan)工廠的(de)(de)嚴謹、認真。
吉香(xiang)居現擁有泡菜、調味(wei)料兩大品(pin)類,合計百(bai)余(yu)種單品(pin)。多(duo)年來(lai),在產(chan)(chan)品(pin)開發上(shang)持續創新。以吉香(xiang)居開味(wei)泡菜、紅油豇豆、榨菜真芯、牛肉醬等為(wei)代表的(de)系(xi)列產(chan)(chan)品(pin)憑(ping)借上(shang)乘的(de)品(pin)質(zhi)和口味(wei)占據了相當的(de)市場份額。
吉(ji)香居現已形(xing)成(cheng)沿(yan)海(hai)沿(yan)江二線(xian)布局(ju),以(yi)中心(xin)城市輻射周邊區(qu)域,產(chan)品(pin)遍(bian)布中國大(da)部分(fen)角落。在強(qiang)大(da)生產(chan)產(chan)能的(de)保障(zhang)下,全(quan)國各地銷售(shou)網點均呈(cheng)現旺盛的(de)增長勢(shi)頭,產(chan)品(pin)暢銷全(quan)國三十四個省(sheng)、市、自治區(qu),并出口全(quan)球(qiu)多(duo)個國家和地區(qu),形(xing)成(cheng)了穩定(ding)的(de)營銷網絡。