芒果视频下载

海帶絲涼拌怎么做好吃

海(hai)帶(dai)(dai)是(shi)很多人愛(ai)吃(chi)的一種食用(yong)海(hai)藻，很多朋友(you)的做法(fa)都是(shi)將海(hai)帶(dai)(dai)切絲后做成涼(liang)(liang)菜食用(yong)，口味(wei)咸鮮(xian)微(wei)辣(la)，爽口下飯，那么(me)海(hai)帶(dai)(dai)絲怎么(me)拌(ban)好(hao)吃(chi)呢？下面(mian)為大家介(jie)紹(shao)幾種涼(liang)(liang)拌(ban)海(hai)帶(dai)(dai)絲的做法(fa)：

做法一

原料：

海帶、蒜(suan)頭(tou)、生抽、香醋(cu)、鹽(yan)、油、辣椒油。

做法：

1、海(hai)帶浸泡干凈(jing)后切成細(xi)絲，裝盤備(bei)用。

2、蒜頭切成(cheng)小塊，放進鍋里小火爆(bao)炒，炒好后(hou)盛到(dao)盤(pan)子里備用。

3、將醋、生抽、辣椒油、鹽和爆香的蒜(suan)頭一起(qi)調成(cheng)醬汁，稍放一會入味。

4、將(jiang)切好的海(hai)帶絲(si)放入開水(shui)里焯熟，然后撈起瀝(li)干水(shui)分，在(zai)瀝(li)干的海(hai)帶絲(si)加入醬汁(zhi)，在(zai)盆子里攪拌均勻，稍放一會(hui)，入味即可食用。

做法二

原料：

干海帶、胡蘿卜(bu)絲、尖椒絲、香菜末、蒜泥(ni)、花椒油、香油、鹽、糖、醋。

做法：

1、干海(hai)帶(dai)浸泡(pao)一小時，泡(pao)至海(hai)帶(dai)變軟后(hou)洗凈撈起，將(jiang)干凈的(de)干海(hai)帶(dai)放(fang)進鍋里蒸(zheng)，蒸(zheng)30-40分鐘后(hou)取出，然后(hou)切成(cheng)絲(si)狀。

2、在鍋(guo)里加入(ru)(ru)適量的水(shui)，水(shui)開后放入(ru)(ru)適量的醋，然(ran)后加入(ru)(ru)海帶絲(si)，五分(fen)鐘后將海帶絲(si)撈起放入(ru)(ru)涼(liang)水(shui)里泡(pao)。

3、將海(hai)帶絲(si)撈(lao)起入(ru)(ru)盤(pan)，然后(hou)加入(ru)(ru)胡(hu)蘿卜絲(si)、尖椒絲(si)、蒜泥、香油(you)、鹽、糖和(he)香菜末等配料，拌勻即可(ke)。

做法三

原料：

海帶(dai)、蒜泥、蔥(cong)末(mo)、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精(jing)、芝麻。

做法：

1、干(gan)海帶在高壓鍋中蒸(zheng)4分鐘，蒸(zheng)好的(de)海帶洗干(gan)凈(jing)后水(shui)發(fa)，注意勤換(huan)水(shui)。

2、取泡發好的柔軟的海帶切(qie)絲，在開(kai)水中焯一下(xia)，瀝干水分。

3、加蒜泥(ni)、蔥末、鹽、糖(tang)、醬油(you)、陳(chen)醋、香油(you)、味精(jing)、芝麻(ma)拌均勻。

4、另(ling)起油(you)鍋(guo)，下入切好的紅椒(jiao)，油(you)熱后(hou)迅速(su)離火，把(ba)熱油(you)和辣椒(jiao)澆(jiao)入拌好的海(hai)帶上(shang)即可。

做法四

原料：

十大品牌海帶絲、黃瓜、蒜瓣(ban)、油(you)、生抽、香醋(cu)、辣椒(jiao)油(you)、白糖

做法：

1、海帶絲洗凈切成小(xiao)段，鍋放(fang)在煤氣爐上，鍋中放(fang)入足量水，加入1勺料酒和適量姜片(pian)，然后把切成小(xiao)段的海帶絲放(fang)入，煮開后轉(zhuan)中小(xiao)火(huo)2分鐘出鍋。

2、黃(huang)(huang)瓜(gua)用水(shui)沖洗干凈后放(fang)在淡鹽水(shui)中浸泡5分鐘(zhong)，然后撈出，再次沖洗，并切(qie)成絲(si)，將切(qie)好(hao)的黃(huang)(huang)瓜(gua)絲(si)放(fang)入(ru)碗中，并放(fang)入(ru)1小勺(shao)鹽抓勻，靜置3分鐘(zhong)。

3、蒜(suan)瓣去皮切碎(sui)，切碎(sui)的(de)蒜(suan)瓣放入(ru)碗中，加入(ru)1小(xiao)勺食(shi)用油，放入(ru)微(wei)波爐，高火30秒，把碗取出，分(fen)別加入(ru)1小(xiao)勺生抽、香醋

4、辣椒油和白糖放入碗中攪拌均(jun)勻，做成調(diao)味汁。

5、黃瓜絲(si)控(kong)干水分，放在海(hai)帶絲(si)上，再倒入(ru)做好的調味汁，攪拌均(jun)勻即可。

做法五

原料：

海(hai)帶絲、尖椒、小(xiao)紅(hong)辣(la)椒、香菜、姜末、蒜。

做法：

1、海帶絲清洗干(gan)凈后切(qie)(qie)短、尖椒(jiao)切(qie)(qie)絲、小紅辣椒(jiao)切(qie)(qie)段、香菜切(qie)(qie)段、姜切(qie)(qie)末(mo)、蒜切(qie)(qie)末(mo)。

2、鍋中(zhong)倒入(ru)適量水，水燒開后，倒入(ru)1勺(shao)食用油(you)，放入(ru)海帶絲(si)焯(zhuo)1分鐘；焯(zhuo)完后將(jiang)辣椒絲(si)放入(ru)鍋中(zhong)焯(zhuo)30秒(miao)，然(ran)后將(jiang)鍋中(zhong)的(de)海帶絲(si)和辣椒絲(si)撈出過(guo)涼(liang)水備(bei)用。

3、往(wang)海帶絲中放入1勺鹽、1勺糖(tang)、半勺雞(ji)精、2勺生抽(chou)拌勻，然后將蒜末和姜末放入盆中。

4、鍋中(zhong)倒入適量(liang)的(de)油，油熱后放入紅辣椒(jiao)煸炒出香(xiang)味，然后將辣椒(jiao)和油一起澆在蒜末(mo)(mo)和姜末(mo)(mo)上(shang)。

5、將香菜放入(ru)海帶絲(si)中，再倒(dao)入(ru)2勺香醋、少許香油拌(ban)勻即可。