芒果视频下载

海帶絲行業簡介

海帶絲涼拌怎么做好吃

海(hai)帶(dai)是(shi)很多人愛(ai)吃的一種食(shi)用海(hai)藻，很多朋(peng)友的做(zuo)法都是(shi)將海(hai)帶(dai)切絲(si)后做(zuo)成(cheng)涼(liang)(liang)菜食(shi)用，口味咸鮮微辣，爽口下(xia)飯，那(nei)么(me)海(hai)帶(dai)絲(si)怎么(me)拌好(hao)吃呢？下(xia)面為大家介紹幾種涼(liang)(liang)拌海(hai)帶(dai)絲(si)的做(zuo)法：

做法一

原料：

海(hai)帶(dai)、蒜頭、生抽(chou)、香(xiang)醋、鹽、油(you)(you)、辣(la)椒油(you)(you)。

做法：

1、海(hai)帶(dai)浸泡干(gan)凈后切成細絲，裝盤備用。

2、蒜頭切成(cheng)小塊，放進鍋里小火爆炒，炒好后盛到盤子里備用。

3、將(jiang)醋、生(sheng)抽、辣椒油、鹽和爆香(xiang)的蒜頭(tou)一起調成(cheng)醬(jiang)汁，稍放一會入(ru)味。

4、將(jiang)切好的海帶(dai)絲放(fang)入開水里焯(zhuo)熟，然后撈起瀝干水分，在瀝干的海帶(dai)絲加入醬汁，在盆子(zi)里攪拌均(jun)勻(yun)，稍放(fang)一會，入味(wei)即可食用。

做法二

原料：

干海(hai)帶、胡蘿卜絲、尖(jian)椒絲、香菜末、蒜泥、花椒油(you)、香油(you)、鹽、糖、醋。

做法：

1、干海(hai)帶(dai)浸(jin)泡(pao)一小時，泡(pao)至海(hai)帶(dai)變軟后洗凈撈起，將干凈的(de)干海(hai)帶(dai)放進鍋里蒸，蒸30-40分鐘后取出，然(ran)后切成(cheng)絲狀(zhuang)。

2、在鍋里加(jia)入(ru)適量的水，水開后(hou)放(fang)入(ru)適量的醋，然后(hou)加(jia)入(ru)海(hai)帶(dai)絲(si)，五分(fen)鐘后(hou)將海(hai)帶(dai)絲(si)撈起(qi)放(fang)入(ru)涼水里泡。

3、將海(hai)帶絲撈起入(ru)盤，然后加入(ru)胡蘿(luo)卜(bu)絲、尖椒絲、蒜泥(ni)、香油(you)、鹽(yan)、糖(tang)和香菜末等配料，拌勻即可。

做法三

原料：

海帶、蒜泥(ni)、蔥(cong)末、鹽、糖、醬油(you)、陳醋、香(xiang)油(you)、味精(jing)、芝麻。

做法：

1、干(gan)海(hai)帶(dai)在高壓鍋中蒸4分鐘，蒸好的海(hai)帶(dai)洗干(gan)凈后水發，注意(yi)勤換(huan)水。

2、取泡發好(hao)的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一(yi)下，瀝(li)干水分。

3、加(jia)蒜(suan)泥、蔥(cong)末、鹽(yan)、糖、醬(jiang)油(you)、陳醋、香油(you)、味(wei)精、芝麻拌均(jun)勻。

4、另起油鍋，下入切(qie)好的(de)紅椒(jiao)，油熱后迅速離火，把(ba)熱油和辣椒(jiao)澆入拌好的(de)海帶上即可。

做法四

原料：

十(shi)大品牌海帶絲、黃瓜、蒜瓣、油、生抽(chou)、香醋(cu)、辣(la)椒油、白(bai)糖(tang)

做法：

1、海帶絲洗凈切成小(xiao)(xiao)段(duan)，鍋放在煤(mei)氣爐(lu)上，鍋中放入足(zu)量水，加(jia)入1勺料酒和適量姜(jiang)片(pian)，然后(hou)把(ba)切成小(xiao)(xiao)段(duan)的海帶絲放入，煮開后(hou)轉中小(xiao)(xiao)火2分鐘出鍋。

2、黃瓜(gua)用水(shui)沖洗干凈后(hou)(hou)放在淡鹽水(shui)中浸(jin)泡(pao)5分鐘(zhong)，然后(hou)(hou)撈出，再次(ci)沖洗，并切成絲，將切好的黃瓜(gua)絲放入碗中，并放入1小勺鹽抓勻，靜置(zhi)3分鐘(zhong)。

3、蒜瓣去皮(pi)切碎(sui)，切碎(sui)的蒜瓣放入(ru)碗中(zhong)，加(jia)入(ru)1小勺(shao)食(shi)用油，放入(ru)微波爐(lu)，高火30秒，把碗取出(chu)，分別(bie)加(jia)入(ru)1小勺(shao)生(sheng)抽、香醋

4、辣椒油(you)和白糖放(fang)入碗中(zhong)攪拌(ban)均勻，做成調味汁(zhi)。

5、黃瓜(gua)絲(si)控(kong)干水分(fen)，放在海(hai)帶絲(si)上，再倒入(ru)做好的調味(wei)汁，攪拌均勻即可。

做法五

原料：

海帶絲、尖椒、小紅辣椒、香菜、姜末、蒜。

做法：

1、海帶絲清(qing)洗干(gan)凈后切短、尖椒(jiao)切絲、小紅辣椒(jiao)切段(duan)、香菜(cai)切段(duan)、姜切末(mo)、蒜切末(mo)。

2、鍋中(zhong)倒入適量水，水燒開后，倒入1勺(shao)食用油，放入海帶(dai)絲焯(zhuo)1分(fen)鐘；焯(zhuo)完后將(jiang)辣椒絲放入鍋中(zhong)焯(zhuo)30秒，然(ran)后將(jiang)鍋中(zhong)的海帶(dai)絲和辣椒絲撈(lao)出過涼(liang)水備用。

3、往海帶絲中放入1勺(shao)(shao)鹽、1勺(shao)(shao)糖、半勺(shao)(shao)雞精、2勺(shao)(shao)生抽拌勻，然后將蒜末和姜末放入盆(pen)中。

4、鍋中倒入適量的油(you)，油(you)熱后放入紅辣椒(jiao)煸炒出香味，然(ran)后將辣椒(jiao)和(he)油(you)一起澆在蒜末(mo)和(he)姜末(mo)上。

5、將(jiang)香(xiang)菜(cai)放入海帶絲中，再倒入2勺香(xiang)醋(cu)、少許香(xiang)油(you)拌勻即(ji)可。