一、魚干的做法家常做法
魚(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)是曬干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)的(de)小(xiao)魚(yu)(yu)(yu)，將新(xin)鮮魚(yu)(yu)(yu)類經腌制、曬干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)等工藝制成后(hou)可(ke)以進一步烹飪出美食(shi)，大部分魚(yu)(yu)(yu)類都(dou)可(ke)以制成魚(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)，常見(jian)的(de)有(you)魷(you)(you)魚(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)、鮑(bao)魚(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)、銀魚(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)。魚(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)的(de)家常做法有(you)很多，例(li)如香(xiang)辣(la)(la)小(xiao)魚(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)、青(qing)椒炒魚(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)、辣(la)(la)炒魷(you)(you)魚(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)、銀魚(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)炒雞蛋、清蒸小(xiao)魚(yu)(yu)(yu)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)等等。
二、魚干怎么曬
在一些近海的地方，人們都會有曬魚干的習慣，曬制的魚干更有利于保存，一般魚干容易受潮，因此適合在秋高氣爽、天氣干燥的秋季進行曬制，選擇一個陽光充足的天氣，對鮮魚進行剖割、洗滌和鹽腌，然后根據鮮魚的體型大小，小魚可以鋪開曬，對于體型比較大的魚可以剁開后用細木棍撐開曬，對于更大的魚則要剁成塊再進行晾曬。如果嫌曬魚干比較麻煩，也可以購買魚干十大品牌生產好(hao)的成品魚干魚仔。
三、魚干的熱量是多少
魚干是一(yi)種美味可(ke)口的(de)(de)食物，一(yi)般普通魚干的(de)(de)熱量(liang)在每百克(ke)300大卡以上，其中所含有(you)的(de)(de)營(ying)養元素有(you)脂肪、膽固醇、鈉鹽(yan)、碳水(shui)化合物、蛋(dan)白質、鈣等，因此，魚干的(de)(de)熱量(liang)是比較(jiao)高(gao)的(de)(de)，不宜多吃(chi)，多吃(chi)的(de)(de)話不僅會影響身體健康，還會增加脂肪的(de)(de)攝入，導致肥胖。
四、魚干烘干機是什么
魚干(gan)烘(hong)干(gan)機(ji)(ji)是一(yi)種用于烘(hong)干(gan)魚干(gan)的(de)工業烘(hong)干(gan)機(ji)(ji)，由(you)熱(re)泵(beng)烘(hong)干(gan)機(ji)(ji)加熱(re)除濕機(ji)(ji)組、保溫(wen)(wen)箱體部(bu)(bu)件(jian)、熱(re)風循(xun)環(huan)部(bu)(bu)件(jian)和智能控制部(bu)(bu)件(jian)四部(bu)(bu)分組成，通(tong)過(guo)(guo)壓縮機(ji)(ji)做功，驅動管路(lu)中(zhong)的(de)傳熱(re)工質吸收外(wai)界環(huan)境(jing)中(zhong)的(de)熱(re)量(liang)，在壓縮的(de)過(guo)(guo)程中(zhong)，氣體變為高(gao)溫(wen)(wen)高(gao)壓氣體，通(tong)過(guo)(guo)換熱(re)裝置將熱(re)量(liang)釋放(fang)到烘(hong)干(gan)房(fang)內對魚干(gan)進(jin)(jin)行烘(hong)干(gan)處理；同時通(tong)過(guo)(guo)熱(re)風循(xun)環(huan)系(xi)統不斷進(jin)(jin)行烘(hong)干(gan)，達到循(xun)環(huan)利用的(de)效果。
勁仔
漁米之湘
三只松鼠
良品鋪子
百草味
口水娃
華味亨
舜華
香海
靖港古鎮
