零食對不同人群的益處
1.學(xue)(xue)齡兒童。這個年齡組的(de)(de)孩子正是(shi)(shi)長(chang)(chang)知識、長(chang)(chang)身體的(de)(de)時期(qi)。但是(shi)(shi),他(ta)們由(you)(you)于種(zhong)種(zhong)原因,早(zao)餐總(zong)是(shi)(shi)吃(chi)得急匆匆,或由(you)(you)于早(zao)餐簡(jian)單而營養較差,或口味單調影(ying)響(xiang)兒童的(de)(de)食欲,造成早(zao)餐吃(chi)得少就匆匆趕去(qu)上學(xue)(xue),而未到(dao)(dao)午(wu)餐就感到(dao)(dao)肚子餓了,直接影(ying)響(xiang)第三、四節(jie)課的(de)(de)學(xue)(xue)習效(xiao)果(guo)。在這種(zhong)情況(kuang)下,如(ru)果(guo)在上午(wu)10點左右(you)吃(chi)一點零食,就可(ke)以(yi)圓滿地(di)解決這一矛盾。
2.懷(huai)孕婦女。孕婦由(you)于(yu)特(te)殊情(qing)況,營(ying)養需要量(liang)高于(yu)一般同齡人。但是,由(you)于(yu)懷(huai)孕后期胎(tai)(tai)兒壓迫消化系統,食(shi)后飽脹感(gan)重,以致影響食(shi)入量(liang)。而這時期的營(ying)養需要量(liang)又(you)相當大,營(ying)養不足會直接(jie)危害(hai)胎(tai)(tai)兒和孕婦。此時可以采(cai)用吃(chi)零食(shi)的辦法,即(ji)常說的采(cai)用“少量(liang)多餐”的辦法來解決這一問題。
3.老年人消化功能弱,專家們(men)經(jing)常提倡要少食(shi)多餐,隨(sui)時(shi)補充(chong)點營養(yang)。還(huan)有(you)上班(ban)族,腦力消耗(hao)大,下午茶時(shi)間不妨(fang)吃點水(shui)果等,這些(xie)都是健康的零(ling)食(shi)。
4.某(mou)些(xie)(xie)病(bing)人,首先是(shi)(shi)糖(tang)尿病(bing)患者。糖(tang)尿病(bing)人一頓吃(chi)(chi)得多會造成血糖(tang)迅(xun)速持(chi)續(xu)升高(gao),對(dui)病(bing)情(qing)不(bu)利。而將一日三(san)餐(can)的(de)(de)食(shi)量(liang)分為六餐(can)或七餐(can)來(lai)吃(chi)(chi),即(ji)可解決糖(tang)尿病(bing)人忌諱的(de)(de)血糖(tang)持(chi)續(xu)迅(xun)速升高(gao)的(de)(de)問題。當然,餐(can)間加吃(chi)(chi)的(de)(de)零(ling)食(shi)也是(shi)(shi)很講(jiang)究的(de)(de),不(bu)是(shi)(shi)想吃(chi)(chi)什么(me)就(jiu)吃(chi)(chi)什么(me)。再就(jiu)是(shi)(shi)胃腸(chang)(chang)系統(tong)疾(ji)病(bing),如(ru)胃炎等疾(ji)病(bing)患者的(de)(de)消(xiao)化能力較弱,一次食(shi)入大(da)量(liang)食(shi)物會加重胃腸(chang)(chang)負擔,不(bu)僅消(xiao)化吸(xi)收不(bu)理(li)想,有時(shi)甚至會加重病(bing)情(qing)。因此也應(ying)該正餐(can)不(bu)宜(yi)吃(chi)(chi)得過飽,餐(can)間吃(chi)(chi)些(xie)(xie)零(ling)食(shi)。
零食的危害,哪些零食要少吃
1.在選擇零食時,首先(xian)要(yao)了解零食的危害有:色素過量,防腐劑超標,糖精過量,高鹽、高糖,大量反式脂肪酸等。
2.不應該總是吃(chi)營養(yang)價值低的、僅(jin)提供熱能(neng)的加工食(shi)物,如餅干等。而要(yao)(yao)變換花(hua)樣,吃(chi)一(yi)(yi)些煮(zhu)雞(ji)蛋、牛肉干、牛奶(nai)等營養(yang)豐(feng)富的食(shi)物。當然,這(zhe)類食(shi)品(pin)需要(yao)(yao)一(yi)(yi)定時間(jian)和場所加工,只有在條件允許的情況(kuang)下才能(neng)采用。
3.我(wo)們應該有一個概(gai)念,一是(shi)不能(neng)一概(gai)反對吃零(ling)(ling)食(shi),二(er)是(shi)吃零(ling)(ling)食(shi)要(yao)(yao)講究(jiu)營養(yang),不能(neng)只圖解饞,三(san)是(shi)吃零(ling)(ling)食(shi)一定要(yao)(yao)適量,不能(neng)影響下一次正(zheng)餐,打亂正(zheng)常進餐習慣(guan),以免影響消化吸(xi)收的正(zheng)常規(gui)律。