零食對不同人群的益處
1.學(xue)齡(ling)兒童(tong)。這(zhe)個年齡(ling)組(zu)的(de)孩子正(zheng)是(shi)長(chang)知識、長(chang)身體(ti)的(de)時期。但是(shi),他們由于(yu)(yu)種(zhong)種(zhong)原(yuan)因(yin),早(zao)(zao)餐(can)(can)總是(shi)吃(chi)(chi)得急匆(cong)匆(cong),或由于(yu)(yu)早(zao)(zao)餐(can)(can)簡(jian)單而(er)營養(yang)較差,或口味(wei)單調影響(xiang)兒童(tong)的(de)食欲,造成早(zao)(zao)餐(can)(can)吃(chi)(chi)得少就(jiu)匆(cong)匆(cong)趕(gan)去上(shang)學(xue),而(er)未到午餐(can)(can)就(jiu)感到肚子餓了,直接影響(xiang)第三、四(si)節課的(de)學(xue)習(xi)效(xiao)果(guo)。在這(zhe)種(zhong)情(qing)況(kuang)下,如果(guo)在上(shang)午10點(dian)左(zuo)右吃(chi)(chi)一(yi)點(dian)零食,就(jiu)可以(yi)圓滿地解決(jue)這(zhe)一(yi)矛(mao)盾。
2.懷孕婦(fu)女。孕婦(fu)由(you)于特殊(shu)情況,營養(yang)需(xu)要(yao)(yao)量(liang)高于一(yi)般同齡人。但(dan)是,由(you)于懷孕后期(qi)(qi)胎兒壓迫(po)消化系統,食(shi)(shi)后飽脹感重,以致影響食(shi)(shi)入量(liang)。而這(zhe)時期(qi)(qi)的營養(yang)需(xu)要(yao)(yao)量(liang)又(you)相當大(da),營養(yang)不足會(hui)直接(jie)危害胎兒和孕婦(fu)。此時可以采用(yong)吃零食(shi)(shi)的辦法(fa)(fa),即常說(shuo)的采用(yong)“少量(liang)多餐(can)”的辦法(fa)(fa)來解決這(zhe)一(yi)問(wen)題。
3.老年人消化功能弱,專家們經常(chang)提(ti)倡要少食(shi)多餐,隨(sui)時(shi)補充點營養(yang)。還有上班(ban)族,腦力(li)消耗大,下午茶(cha)時(shi)間(jian)不妨(fang)吃點水果(guo)等,這些都是(shi)健康的零食(shi)。
4.某些(xie)(xie)病(bing)人,首先(xian)是糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)患者(zhe)。糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)人一(yi)頓吃得多會造成血(xue)糖(tang)(tang)迅速持續(xu)升(sheng)高(gao),對病(bing)情不(bu)利。而將一(yi)日三餐(can)(can)的(de)食(shi)量分為(wei)六餐(can)(can)或七餐(can)(can)來吃,即可解決糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)人忌諱的(de)血(xue)糖(tang)(tang)持續(xu)迅速升(sheng)高(gao)的(de)問題(ti)。當然,餐(can)(can)間加吃的(de)零(ling)食(shi)也(ye)是很(hen)講(jiang)究的(de),不(bu)是想吃什么就吃什么。再就是胃(wei)腸(chang)系統疾(ji)病(bing),如胃(wei)炎等疾(ji)病(bing)患者(zhe)的(de)消(xiao)化能力較弱,一(yi)次食(shi)入大量食(shi)物會加重胃(wei)腸(chang)負擔(dan),不(bu)僅消(xiao)化吸收不(bu)理想,有時甚至(zhi)會加重病(bing)情。因(yin)此(ci)也(ye)應該正餐(can)(can)不(bu)宜吃得過飽(bao),餐(can)(can)間吃些(xie)(xie)零(ling)食(shi)。
零食的危害,哪些零食要少吃
1.在選(xuan)擇零食時,首先(xian)要了解零食的危害(hai)有:色素(su)過(guo)量(liang),防腐劑超標(biao),糖精(jing)過(guo)量(liang),高鹽、高糖,大量(liang)反(fan)式脂肪酸等。
2.不應該(gai)總是吃營養價值(zhi)低(di)的、僅提(ti)供熱能的加(jia)工(gong)食(shi)物,如餅干等(deng)。而要(yao)變換花(hua)樣(yang),吃一些(xie)煮雞蛋(dan)、牛(niu)肉(rou)干、牛(niu)奶等(deng)營養豐(feng)富的食(shi)物。當然,這(zhe)類食(shi)品需要(yao)一定時間和場(chang)所加(jia)工(gong),只有在(zai)條件允(yun)許的情況下才能采(cai)用。
3.我們應該有一(yi)個(ge)概念,一(yi)是不(bu)(bu)能(neng)一(yi)概反對吃零(ling)食,二是吃零(ling)食要講(jiang)究(jiu)營養,不(bu)(bu)能(neng)只圖解(jie)饞,三是吃零(ling)食一(yi)定要適(shi)量(liang),不(bu)(bu)能(neng)影響(xiang)下一(yi)次正(zheng)(zheng)餐(can),打亂正(zheng)(zheng)常(chang)進餐(can)習慣,以(yi)免影響(xiang)消化吸收的正(zheng)(zheng)常(chang)規律。