零食對不同人群的益處
1.學齡(ling)兒童。這(zhe)個(ge)年(nian)齡(ling)組的孩子正是長(chang)知識(shi)、長(chang)身(shen)體的時期。但是,他們由(you)于種(zhong)種(zhong)原(yuan)因,早(zao)餐總是吃(chi)得急(ji)匆(cong)匆(cong),或(huo)(huo)由(you)于早(zao)餐簡單而營養(yang)較差,或(huo)(huo)口(kou)味(wei)單調影響兒童的食欲,造成早(zao)餐吃(chi)得少就匆(cong)匆(cong)趕去上(shang)學,而未到午餐就感到肚子餓了,直接(jie)影響第(di)三、四節課的學習效果。在這(zhe)種(zhong)情況下,如果在上(shang)午10點(dian)左右吃(chi)一點(dian)零食,就可以圓滿地(di)解決(jue)這(zhe)一矛盾。
2.懷(huai)孕婦女。孕婦由(you)于(yu)特殊情況,營養(yang)(yang)(yang)需(xu)要(yao)量高于(yu)一般同(tong)齡人(ren)。但是(shi),由(you)于(yu)懷(huai)孕后期胎(tai)兒(er)壓迫消(xiao)化系統,食(shi)后飽脹感重,以致影響食(shi)入量。而這(zhe)時期的(de)營養(yang)(yang)(yang)需(xu)要(yao)量又相當大,營養(yang)(yang)(yang)不足會直接危害胎(tai)兒(er)和孕婦。此時可以采用吃(chi)零食(shi)的(de)辦法,即常(chang)說的(de)采用“少量多餐”的(de)辦法來(lai)解(jie)決(jue)這(zhe)一問題(ti)。
3.老年人消化功能(neng)弱(ruo),專家們經常提(ti)倡(chang)要少(shao)食多餐,隨(sui)時(shi)(shi)補充點(dian)營養。還有上(shang)班族,腦力消耗(hao)大,下(xia)午茶時(shi)(shi)間(jian)不妨吃點(dian)水果等(deng),這些(xie)都是健(jian)康(kang)的零食。
4.某(mou)些(xie)(xie)病(bing)(bing)人,首先是(shi)(shi)糖(tang)尿(niao)(niao)病(bing)(bing)患者。糖(tang)尿(niao)(niao)病(bing)(bing)人一(yi)頓吃(chi)(chi)(chi)得(de)多會造成血糖(tang)迅(xun)速(su)持(chi)續升高,對病(bing)(bing)情不(bu)(bu)利。而將一(yi)日三餐(can)(can)的(de)(de)食(shi)量(liang)(liang)分為六餐(can)(can)或七餐(can)(can)來吃(chi)(chi)(chi),即可解決糖(tang)尿(niao)(niao)病(bing)(bing)人忌諱的(de)(de)血糖(tang)持(chi)續迅(xun)速(su)升高的(de)(de)問題。當然,餐(can)(can)間加(jia)吃(chi)(chi)(chi)的(de)(de)零食(shi)也是(shi)(shi)很講究的(de)(de),不(bu)(bu)是(shi)(shi)想吃(chi)(chi)(chi)什么就吃(chi)(chi)(chi)什么。再就是(shi)(shi)胃(wei)腸系統疾(ji)病(bing)(bing),如胃(wei)炎等疾(ji)病(bing)(bing)患者的(de)(de)消化能力較弱,一(yi)次食(shi)入(ru)大量(liang)(liang)食(shi)物會加(jia)重胃(wei)腸負擔,不(bu)(bu)僅消化吸收不(bu)(bu)理(li)想,有時甚至會加(jia)重病(bing)(bing)情。因此(ci)也應該正餐(can)(can)不(bu)(bu)宜吃(chi)(chi)(chi)得(de)過飽,餐(can)(can)間吃(chi)(chi)(chi)些(xie)(xie)零食(shi)。
零食的危害,哪些零食要少吃
1.在選擇零食時,首(shou)先要了(le)解零食的危害有(you):色(se)素過(guo)量,防腐劑超標,糖精過(guo)量,高鹽、高糖,大量反式脂(zhi)肪酸(suan)等。
2.不應(ying)該總是吃(chi)營養價(jia)值(zhi)低(di)的(de)、僅提(ti)供(gong)熱能的(de)加工(gong)食(shi)物,如餅干等。而(er)要變換花(hua)樣(yang),吃(chi)一(yi)些煮雞(ji)蛋、牛肉干、牛奶等營養豐(feng)富的(de)食(shi)物。當然,這類食(shi)品需要一(yi)定時(shi)間和場(chang)所(suo)加工(gong),只有在(zai)條件允許的(de)情況下才能采用(yong)。
3.我(wo)們應該有一(yi)(yi)個概(gai)念,一(yi)(yi)是(shi)不能一(yi)(yi)概(gai)反對(dui)吃零(ling)食,二是(shi)吃零(ling)食要講究營養,不能只(zhi)圖(tu)解饞,三是(shi)吃零(ling)食一(yi)(yi)定要適量(liang),不能影響(xiang)下一(yi)(yi)次正餐,打亂正常進餐習慣(guan),以(yi)免影響(xiang)消化(hua)吸收(shou)的正常規律(lv)。