零食對不同人群的益處
1.學(xue)齡兒童。這個年齡組的(de)(de)孩子(zi)正是長知識、長身(shen)體的(de)(de)時(shi)期(qi)。但是,他(ta)們由(you)于(yu)種(zhong)種(zhong)原(yuan)因,早餐總是吃(chi)得急匆(cong)匆(cong),或由(you)于(yu)早餐簡單(dan)而營養較差,或口味單(dan)調影響兒童的(de)(de)食欲,造(zao)成早餐吃(chi)得少(shao)就(jiu)匆(cong)匆(cong)趕去上學(xue),而未(wei)到(dao)午(wu)餐就(jiu)感到(dao)肚子(zi)餓了,直(zhi)接(jie)影響第三、四(si)節課的(de)(de)學(xue)習效果。在這種(zhong)情況下(xia),如(ru)果在上午(wu)10點(dian)左(zuo)右吃(chi)一點(dian)零食,就(jiu)可以(yi)圓滿地(di)解決這一矛盾。
2.懷(huai)孕(yun)婦女。孕(yun)婦由于(yu)特殊情況(kuang),營(ying)(ying)養(yang)需要(yao)量(liang)高于(yu)一(yi)般同(tong)齡(ling)人。但是(shi),由于(yu)懷(huai)孕(yun)后(hou)期(qi)胎兒壓迫消(xiao)化系統,食(shi)后(hou)飽脹感(gan)重,以(yi)致影響食(shi)入量(liang)。而(er)這(zhe)時期(qi)的營(ying)(ying)養(yang)需要(yao)量(liang)又(you)相當(dang)大,營(ying)(ying)養(yang)不(bu)足會直接危害(hai)胎兒和孕(yun)婦。此(ci)時可以(yi)采用(yong)(yong)吃零(ling)食(shi)的辦法(fa),即常說的采用(yong)(yong)“少(shao)量(liang)多餐”的辦法(fa)來解決這(zhe)一(yi)問題。
3.老年人(ren)消化功能弱(ruo),專(zhuan)家們經常提(ti)倡(chang)要(yao)少食多(duo)餐,隨時補充點(dian)營養(yang)。還有上班(ban)族,腦力消耗(hao)大,下午茶(cha)時間不妨吃點(dian)水果等,這些都是(shi)健康的零食。
4.某些(xie)(xie)病(bing)人(ren)(ren),首先(xian)是(shi)糖(tang)(tang)尿(niao)(niao)病(bing)患(huan)者。糖(tang)(tang)尿(niao)(niao)病(bing)人(ren)(ren)一頓吃(chi)(chi)(chi)得(de)多會造成血糖(tang)(tang)迅(xun)速(su)持續(xu)升高(gao),對病(bing)情不(bu)利。而(er)將一日三餐(can)(can)的食(shi)(shi)量分(fen)為六餐(can)(can)或七餐(can)(can)來吃(chi)(chi)(chi),即可解決(jue)糖(tang)(tang)尿(niao)(niao)病(bing)人(ren)(ren)忌諱的血糖(tang)(tang)持續(xu)迅(xun)速(su)升高(gao)的問題。當(dang)然,餐(can)(can)間(jian)加(jia)(jia)吃(chi)(chi)(chi)的零(ling)(ling)食(shi)(shi)也是(shi)很講究的,不(bu)是(shi)想吃(chi)(chi)(chi)什(shen)么就吃(chi)(chi)(chi)什(shen)么。再就是(shi)胃腸系統疾病(bing),如胃炎等疾病(bing)患(huan)者的消化能力較弱,一次(ci)食(shi)(shi)入大量食(shi)(shi)物會加(jia)(jia)重(zhong)胃腸負擔,不(bu)僅消化吸收不(bu)理想,有時(shi)甚至會加(jia)(jia)重(zhong)病(bing)情。因此也應該正餐(can)(can)不(bu)宜(yi)吃(chi)(chi)(chi)得(de)過飽,餐(can)(can)間(jian)吃(chi)(chi)(chi)些(xie)(xie)零(ling)(ling)食(shi)(shi)。
零食的危害,哪些零食要少吃
1.在選(xuan)擇零食時(shi),首先要了解零食的(de)危害有:色(se)素過(guo)(guo)量(liang),防腐(fu)劑超標,糖(tang)精過(guo)(guo)量(liang),高(gao)鹽、高(gao)糖(tang),大量(liang)反式脂肪酸等。
2.不應該總是吃營養(yang)價值低的(de)(de)、僅提供熱(re)能的(de)(de)加(jia)工(gong)食物(wu),如(ru)餅干等。而(er)要變(bian)換花樣(yang),吃一(yi)些煮(zhu)雞蛋、牛肉干、牛奶等營養(yang)豐富的(de)(de)食物(wu)。當然,這類食品需要一(yi)定時間(jian)和(he)場所加(jia)工(gong),只有在條件(jian)允許的(de)(de)情況下才能采用。
3.我們應該有(you)一個概念,一是不(bu)能(neng)(neng)一概反對吃零食(shi)(shi),二(er)是吃零食(shi)(shi)要(yao)(yao)講究(jiu)營養,不(bu)能(neng)(neng)只圖(tu)解饞,三是吃零食(shi)(shi)一定要(yao)(yao)適量,不(bu)能(neng)(neng)影響下一次正(zheng)餐(can),打亂正(zheng)常進(jin)餐(can)習慣,以(yi)免(mian)影響消(xiao)化吸(xi)收的正(zheng)常規(gui)律。