零食對不同人群的益處
1.學(xue)(xue)齡(ling)兒(er)童(tong)。這個年齡(ling)組的(de)(de)(de)孩(hai)子(zi)正是長知識、長身體的(de)(de)(de)時期。但是,他們由于種種原(yuan)因,早餐(can)(can)總是吃得急匆匆,或由于早餐(can)(can)簡單而營(ying)養較差,或口味單調影(ying)響兒(er)童(tong)的(de)(de)(de)食欲(yu),造成(cheng)早餐(can)(can)吃得少就(jiu)匆匆趕去上學(xue)(xue),而未(wei)到午(wu)餐(can)(can)就(jiu)感到肚子(zi)餓了,直接(jie)影(ying)響第三、四(si)節課(ke)的(de)(de)(de)學(xue)(xue)習效果(guo)。在這種情(qing)況下(xia),如(ru)果(guo)在上午(wu)10點左右吃一(yi)點零食,就(jiu)可以圓滿地(di)解決這一(yi)矛盾。
2.懷(huai)孕(yun)(yun)婦(fu)女(nv)。孕(yun)(yun)婦(fu)由于(yu)(yu)特殊情況,營(ying)養(yang)需要量(liang)高于(yu)(yu)一(yi)般同(tong)齡人。但(dan)是,由于(yu)(yu)懷(huai)孕(yun)(yun)后期(qi)胎(tai)兒壓迫消化系(xi)統,食(shi)后飽脹感重(zhong),以致影響食(shi)入量(liang)。而這(zhe)時期(qi)的(de)營(ying)養(yang)需要量(liang)又相當(dang)大,營(ying)養(yang)不足(zu)會(hui)直接危害胎(tai)兒和(he)孕(yun)(yun)婦(fu)。此(ci)時可以采用(yong)吃零(ling)食(shi)的(de)辦法(fa),即常說的(de)采用(yong)“少量(liang)多餐”的(de)辦法(fa)來解(jie)決這(zhe)一(yi)問(wen)題(ti)。
3.老年人消(xiao)化功(gong)能弱,專(zhuan)家們經常提(ti)倡要少食多餐,隨時補充(chong)點(dian)營(ying)養。還有(you)上班族,腦力消(xiao)耗(hao)大,下午茶時間不妨吃點(dian)水(shui)果等,這(zhe)些都是健康的零(ling)食。
4.某些病(bing)人,首先是糖(tang)尿(niao)病(bing)患者。糖(tang)尿(niao)病(bing)人一(yi)頓吃(chi)(chi)得多會造成血糖(tang)迅(xun)(xun)速持續升(sheng)高,對病(bing)情不(bu)利。而(er)將一(yi)日三餐(can)的(de)食(shi)(shi)量分為(wei)六餐(can)或七餐(can)來吃(chi)(chi),即(ji)可解決糖(tang)尿(niao)病(bing)人忌(ji)諱的(de)血糖(tang)持續迅(xun)(xun)速升(sheng)高的(de)問題。當(dang)然,餐(can)間加吃(chi)(chi)的(de)零食(shi)(shi)也是很講究的(de),不(bu)是想吃(chi)(chi)什么就(jiu)吃(chi)(chi)什么。再就(jiu)是胃腸(chang)系統(tong)疾(ji)病(bing),如胃炎等疾(ji)病(bing)患者的(de)消(xiao)化(hua)能力較弱(ruo),一(yi)次食(shi)(shi)入大量食(shi)(shi)物會加重(zhong)胃腸(chang)負擔,不(bu)僅消(xiao)化(hua)吸收不(bu)理想,有時甚至會加重(zhong)病(bing)情。因(yin)此也應該正餐(can)不(bu)宜吃(chi)(chi)得過飽,餐(can)間吃(chi)(chi)些零食(shi)(shi)。
零食的危害,哪些零食要少吃
1.在選擇零食(shi)時,首(shou)先要了解零食(shi)的(de)危(wei)害有(you):色素過量,防腐劑超標,糖精過量,高(gao)鹽、高(gao)糖,大量反式(shi)脂肪酸等。
2.不(bu)應(ying)該總(zong)是吃營(ying)養價值低的(de)、僅提供熱(re)能的(de)加(jia)(jia)工食物,如餅(bing)干(gan)等。而要變(bian)換(huan)花樣,吃一些煮(zhu)雞(ji)蛋、牛肉干(gan)、牛奶(nai)等營(ying)養豐(feng)富的(de)食物。當然,這類食品需(xu)要一定時間(jian)和場所(suo)加(jia)(jia)工,只有(you)在條件允許的(de)情況下才能采用。
3.我們應該有(you)一個(ge)概念,一是不(bu)能(neng)一概反對吃零食,二是吃零食要(yao)講究營養,不(bu)能(neng)只(zhi)圖解饞(chan),三(san)是吃零食一定要(yao)適量,不(bu)能(neng)影響下(xia)一次正餐,打亂正常進餐習慣,以免影響消(xiao)化吸收的(de)正常規律(lv)。