辣條是用什么做的
辣條是以(yi)(yi)豆(dou)粉(fen)、面粉(fen)或小麥(mai)粉(fen)為主(zhu)材(cai)料，輔以(yi)(yi)水、鹽、糖等(deng)調(diao)味料制(zhi)作而成的(de)零食產(chan)品(pin)。制(zhi)作時，首先要將面粉(fen)和好，然(ran)后通過一種膨化機器將和好的(de)面粉(fen)瞬(shun)間熟(shu)化，再不同的(de)模(mo)具將面團做成辣條，最后將制(zhi)作好的(de)辣條加入辣椒油、食用鹽、味精(jing)、香料等(deng)調(diao)味料，并進(jin)行(xing)包(bao)裝。
長期吃辣條有什么危害
1、導致腸胃不適
辣(la)(la)條(tiao)里面(mian)含有(you)多種添(tian)加劑，經(jing)常(chang)吃辣(la)(la)條(tiao)對腸(chang)胃(wei)的(de)傷害(hai)是(shi)很(hen)大(da)的(de)。兒童(tong)的(de)腸(chang)胃(wei)消化功能還(huan)比較脆弱，如(ru)(ru)果長時(shi)間吃辣(la)(la)條(tiao)的(de)話，就會(hui)對胃(wei)部(bu)造(zao)成很(hen)大(da)的(de)刺激，從而造(zao)成消化不良，更嚴重的(de)話還(huan)會(hui)導(dao)致發生腸(chang)胃(wei)疾(ji)病(bing)，例(li)如(ru)(ru)急性胃(wei)腸(chang)炎(yan)、腹瀉、腹痛、慢性腸(chang)胃(wei)炎(yan)等等。
2、造成便秘
辣條(tiao)中含有(you)大量的(de)(de)(de)小(xiao)米(mi)椒，小(xiao)米(mi)椒是一種(zhong)很辣的(de)(de)(de)調(diao)味料。長期大量的(de)(de)(de)吃辣條(tiao)的(de)(de)(de)話(hua)，慢慢的(de)(de)(de)就(jiu)會導(dao)致便(bian)秘，便(bian)秘雖然不是一種(zhong)很嚴重的(de)(de)(de)病(bing)癥，但是也要引起我們的(de)(de)(de)重視。
3、容易上火
吃辣條的時(shi)候，可(ke)能很過癮(yin)，但對呼吸道、口腔黏(nian)膜刺激性很強，容易引起咽部充血、淋巴(ba)結腫大等一些上火癥狀。
4、影響發育
辣條吃多了會造成鈉鹽攝入過量，使兒童易患上高血壓等成人疾病，還會影響身高和智力發育，誘發過敏性疾病，甚至使臟器功能受損。而且辣條品牌產品本身的營養(yang)(yang)價(jia)值很低，經(jing)常吃(chi)的話就會造成營養(yang)(yang)不良，兒童正處于生(sheng)長(chang)發育的時(shi)候，需(xu)要大(da)量營養(yang)(yang)，所(suo)以(yi)不能長(chang)期吃(chi)辣條。
5、可能致癌
制作(zuo)辣條過程中(zhong)，多采用(yong)油(you)(you)炸(zha)或油(you)(you)浸(jin)的方式，一些小作(zuo)坊(fang)常(chang)使用(yong)劣質的過期油(you)(you)脂(zhi)，更有(you)甚者會(hui)使用(yong)地溝油(you)(you)、蘇(su)丹(dan)紅等作(zuo)為原料，增加患(huan)癌幾率。制作(zuo)商在(zai)制作(zuo)辣條時會(hui)在(zai)其中(zhong)加入很多防腐(fu)劑，有(you)不少防腐(fu)劑會(hui)致癌。
如何正確食用辣條
辣(la)(la)條(tiao)(tiao)(tiao)的鹽(yan)分、糖分、油(you)脂含量較高，不要過(guo)量食用。特別是兒童、老人及腸胃不適(shi)(shi)者，應根(gen)據自(zi)身(shen)(shen)身(shen)(shen)體狀況(kuang)適(shi)(shi)量食用。市面上有些辣(la)(la)條(tiao)(tiao)(tiao)加了過(guo)多添加劑，如(ru)果真(zhen)的嘴饞想吃辣(la)(la)條(tiao)(tiao)(tiao)，除了購買辣(la)(la)條(tiao)(tiao)(tiao)品(pin)牌(pai)產品(pin)外，還可以選(xuan)擇(ze)自(zi)制辣(la)(la)條(tiao)(tiao)(tiao)，更(geng)加健康。
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