松子的作用
軟化(hua)血管(guan)和防治動脈粥樣硬化(hua)、防止(zhi)因膽固醇增高、抗衰老、預防心血管(guan)病、滋陰潤肺、滑腸通便等作用(yong)。
松子是什么樹的果實
松子又名松實、果松子、海松子,是(shi)松科植物(wu)紅松等的(de)種子,是(shi)常見的(de)堅果之(zhi)一。富(fu)含脂肪、蛋(dan)白質、碳水化(hua)合物(wu)等。也是(shi)重(zhong)要的(de)中藥(yao),久食健身心,滋潤皮(pi)膚,延年益壽,也有很高的(de)食療價值。
松子玉米的做法
將玉米粒(li)煮4分鐘(zhong)至(zhi)八成熟,撈(lao)出瀝干(gan)水分。同時開中火,把松仁(ren)用炒(chao)(chao)鍋(guo)炒(chao)(chao),至(zhi)略變金黃出香味(wei),即(ji)盛出晾干(gan)。 中火加熱炒(chao)(chao)鍋(guo)中的油,先把香蔥段(duan)煸出香味(wei),再依次(ci)放入玉米粒(li)、菜椒丁和松仁(ren)煸炒(chao)(chao)2分鐘(zhong),調入鹽和白砂糖(tang)。裝盤(pan)即(ji)可。
松子如何挑選
挑個頭(tou):大顆松子(zi)果實生(sheng)長周期長,富含(han)更多的營養成(cheng)分。
挑飽滿:飽滿的果實是自然成熟的,口感細嫩、香味更佳(jia)。
挑顏(yan)色:松子殼淺褐、光亮,仁潔白,芽芯白。
挑外殼:選(xuan)用不(bu)(bu)添加化學成分的物(wu)理開(kai)口(kou),開(kai)口(kou)表面會不(bu)(bu)光滑(hua),不(bu)(bu)均勻。
選擇松子品牌產品可以(yi)輕(qing)松(song)的滿足上述條件(jian)!
松子怎么炒能開口
將松子浸泡一小時,撈出放(fang)蒸(zheng)鍋(guo)中火蒸(zheng)30分鐘(zhong),取出放(fang)通風處風干。風干的松子放(fang)鍋(guo)中干炒(chao),火不(bu)要太大,不(bu)停攪拌至(zhi)松子開口即可。
松子的副作用
松子含(han)有較多(duo)脂(zhi)肪,吃多(duo)了身體容(rong)易積蓄過多(duo)的脂(zhi)肪。長期脂(zhi)肪量(liang)過多(duo),就有可能會導致動脈硬化,甚至(zhi)引發高(gao)血壓(ya)和心臟病(bing)。