松子的作用
軟化(hua)血管和防(fang)治動脈粥(zhou)樣硬化(hua)、防(fang)止(zhi)因膽固醇增高(gao)、抗衰老、預防(fang)心(xin)血管病(bing)、滋陰潤肺、滑(hua)腸通便等作用。
松子是什么樹的果實
松子(zi)(zi)又名松實、果松子(zi)(zi)、海松子(zi)(zi),是松科植(zhi)物紅(hong)松等的種(zhong)子(zi)(zi),是常見的堅果之一。富含(han)脂肪、蛋白質、碳(tan)水化合(he)物等。也(ye)是重(zhong)要的中藥,久(jiu)食健身心,滋潤皮(pi)膚,延年(nian)益(yi)壽,也(ye)有很(hen)高(gao)的食療價值(zhi)。
松子玉米的做法
將玉(yu)米粒煮(zhu)4分(fen)鐘(zhong)至八(ba)成(cheng)熟(shu),撈出(chu)(chu)瀝干水分(fen)。同時開中火,把松仁(ren)用炒(chao)鍋炒(chao),至略變(bian)金黃(huang)出(chu)(chu)香(xiang)(xiang)味,即(ji)盛(sheng)出(chu)(chu)晾干。 中火加熱炒(chao)鍋中的油,先把香(xiang)(xiang)蔥段煸(bian)出(chu)(chu)香(xiang)(xiang)味,再依次放入玉(yu)米粒、菜椒丁和(he)松仁(ren)煸(bian)炒(chao)2分(fen)鐘(zhong),調入鹽(yan)和(he)白砂糖。裝盤即(ji)可。
松子如何挑選
挑個頭(tou):大顆松子(zi)果實生(sheng)長周期長,富含更多的營養成分。
挑飽滿(man):飽滿(man)的果實是自然成熟的,口感細嫩、香(xiang)味更佳(jia)。
挑顏色:松子(zi)殼淺褐、光亮,仁(ren)潔白,芽芯白。
挑(tiao)外(wai)殼:選用(yong)不添加化學(xue)成分的物(wu)理開口,開口表面會不光滑,不均(jun)勻。
選擇松子品牌產品可以輕松的滿足上述條件!
松子怎么炒能開口
將松子浸泡一小時,撈出(chu)放(fang)蒸鍋中(zhong)火蒸30分(fen)鐘(zhong),取(qu)出(chu)放(fang)通(tong)風(feng)(feng)處風(feng)(feng)干(gan)(gan)。風(feng)(feng)干(gan)(gan)的松子放(fang)鍋中(zhong)干(gan)(gan)炒,火不(bu)要太(tai)大,不(bu)停攪拌至松子開口即可。
松子的副作用
松子(zi)含有較多脂(zhi)(zhi)肪(fang),吃多了身(shen)體容易(yi)積蓄過(guo)多的脂(zhi)(zhi)肪(fang)。長期脂(zhi)(zhi)肪(fang)量過(guo)多,就有可能(neng)會導致動脈硬化,甚至(zhi)引發高血(xue)壓(ya)和(he)心臟病。