一、堅果有什么功效
堅果是植物(wu)的(de)(de)精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物(wu)質、維生素較高(gao)，對人體(ti)生長發育、增(zeng)強體(ti)質、預防疾病(bing)有(you)極好的(de)(de)功效，還(huan)能(neng)明目(mu)健腦(nao)。不同的(de)(de)堅果效果有(you)所不同，比如核桃仁的(de)(de)營養素、脂肪和蛋白能(neng)補(bu)(bu)腦(nao)；常食用松子，有(you)防止因膽固醇增(zeng)高(gao)而(er)引起心血管疾病(bing)的(de)(de)作用；碧根果能(neng)補(bu)(bu)腎健腦(nao)，補(bu)(bu)中益(yi)氣，潤肌膚、烏(wu)須發。
二、堅果有哪些
堅果種類眾多，我(wo)們日(ri)常(chang)(chang)生活中常(chang)(chang)見常(chang)(chang)食用的主要有核桃、榛子、花生、松子、開心果、杏仁(ren)、板栗(li)、白果、蓮(lian)子、碧根果、葵花子、巴旦木等等。
三、堅果怎么吃健康
堅(jian)(jian)果食(shi)用的(de)最佳時間為飯(fan)中吃(chi)，有(you)利于增強我們的(de)飽腹(fu)感。吃(chi)堅(jian)(jian)果可以切(qie)碎(sui)吃(chi)，也可以整粒吃(chi)，不同類型的(de)堅(jian)(jian)果吃(chi)法有(you)所差異，比(bi)如(ru)大杏仁質地緊密(mi)，纖(xian)維含(han)量高，徹(che)底(di)嚼碎(sui)磨碎(sui)比(bi)較困難，打碎(sui)吃(chi)消化速度更(geng)快。
四、如何選購堅果
要注意購買正規堅果品牌制(zhi)(zhi)成的(de)炒貨及堅果制(zhi)(zhi)品(pin)，一些劣質(zhi)堅果制(zhi)(zhi)品(pin)口感重，味道甜，但很可能添加(jia)了超(chao)量的(de)食品(pin)添加(jia)劑，會危害健康。夏季或潮濕季節要謹(jin)慎購買，因為經過高溫高濕度(du)環境后(hou)，炒貨食品(pin)中的(de)油脂容(rong)易發生氧化變質(zhi)。
五、吃堅果會長胖嗎
堅果不要一(yi)(yi)次性(xing)吃的(de)太(tai)(tai)多，因為堅果雖然富含豐富的(de)營(ying)養，而且它的(de)含量(liang)還有脂肪含量(liang)都是(shi)非(fei)(fei)常(chang)高的(de)，如果一(yi)(yi)次性(xing)吃的(de)太(tai)(tai)多的(de)話(hua)，尤其是(shi)加工(gong)過的(de)堅果，油(you)脂也是(shi)非(fei)(fei)常(chang)高的(de)，吃的(de)太(tai)(tai)多，很有可能會導致身體發胖(pang)，造成脂肪堆(dui)積(ji)。
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