一、堅果有什么功效
堅果(guo)是植物(wu)的精華部分，一般都營(ying)養豐富，含蛋白(bai)質(zhi)、油脂(zhi)、礦物(wu)質(zhi)、維生(sheng)素較高(gao)，對人體生(sheng)長發育、增強(qiang)體質(zhi)、預防(fang)疾(ji)病有極好的功效，還(huan)能(neng)明(ming)目(mu)健(jian)腦(nao)(nao)。不同(tong)的堅果(guo)效果(guo)有所不同(tong)，比如核桃仁的營(ying)養素、脂(zhi)肪和蛋白(bai)能(neng)補腦(nao)(nao)；常食(shi)用松子，有防(fang)止因膽固(gu)醇增高(gao)而引(yin)起(qi)心血管疾(ji)病的作用；碧根果(guo)能(neng)補腎健(jian)腦(nao)(nao)，補中益氣(qi)，潤肌膚、烏須發。
二、堅果有哪些
堅(jian)果(guo)種類(lei)眾多，我(wo)們(men)日常生(sheng)活中常見常食用(yong)的主要有核桃、榛子、花生(sheng)、松子、開心果(guo)、杏仁、板栗、白果(guo)、蓮子、碧根果(guo)、葵花子、巴旦木(mu)等等。
三、堅果怎么吃健康
堅果食用的(de)(de)最佳時間為(wei)飯中吃，有利(li)于(yu)增強我(wo)們的(de)(de)飽腹(fu)感。吃堅果可(ke)以切碎(sui)吃，也可(ke)以整(zheng)粒吃，不同類型(xing)的(de)(de)堅果吃法有所差(cha)異，比如大杏仁質地緊(jin)密，纖維含(han)量(liang)高(gao)，徹底嚼碎(sui)磨碎(sui)比較困難，打(da)碎(sui)吃消化速度(du)更(geng)快。
四、如何選購堅果
要注意購買正規堅果品牌制(zhi)成的炒貨及(ji)堅果制(zhi)品(pin)，一些劣(lie)質(zhi)堅果制(zhi)品(pin)口感重，味道甜，但很可能(neng)添加(jia)(jia)了超量(liang)的食(shi)品(pin)添加(jia)(jia)劑，會危害健康。夏季或(huo)潮濕季節要謹慎購買(mai)，因為經過高(gao)溫高(gao)濕度(du)環境(jing)后，炒貨食(shi)品(pin)中的油(you)脂容易發生氧(yang)化變質(zhi)。
五、吃堅果會長胖嗎
堅果不(bu)要一次(ci)性(xing)吃(chi)的太多(duo)，因為堅果雖然富(fu)含(han)豐富(fu)的營養(yang)，而(er)且它的含(han)量還(huan)有脂(zhi)肪(fang)含(han)量都(dou)是(shi)非常(chang)高的，如(ru)果一次(ci)性(xing)吃(chi)的太多(duo)的話，尤其是(shi)加工(gong)過的堅果，油脂(zhi)也是(shi)非常(chang)高的，吃(chi)的太多(duo)，很有可能會導致身(shen)體發(fa)胖，造成脂(zhi)肪(fang)堆積。
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