一、堅果有什么功效
堅(jian)果(guo)是植物(wu)(wu)的精華部(bu)分，一般都營養豐(feng)富，含(han)蛋(dan)白質(zhi)、油脂(zhi)、礦物(wu)(wu)質(zhi)、維生素較(jiao)高，對人體(ti)生長(chang)發育、增強體(ti)質(zhi)、預(yu)防(fang)疾(ji)病有(you)極好的功(gong)效(xiao)(xiao)，還能(neng)明(ming)目健腦(nao)(nao)。不同(tong)的堅(jian)果(guo)效(xiao)(xiao)果(guo)有(you)所不同(tong)，比如核桃(tao)仁(ren)的營養素、脂(zhi)肪和蛋(dan)白能(neng)補(bu)腦(nao)(nao)；常食(shi)用松子(zi)，有(you)防(fang)止(zhi)因膽固(gu)醇增高而引(yin)起(qi)心(xin)血管疾(ji)病的作用；碧(bi)根果(guo)能(neng)補(bu)腎(shen)健腦(nao)(nao)，補(bu)中益氣，潤肌(ji)膚、烏須(xu)發。
二、堅果有哪些
堅果(guo)(guo)種類(lei)眾(zhong)多，我們日常(chang)生活(huo)中常(chang)見(jian)常(chang)食用的主要有核桃、榛子(zi)、花(hua)生、松子(zi)、開心果(guo)(guo)、杏仁、板栗、白(bai)果(guo)(guo)、蓮子(zi)、碧根(gen)果(guo)(guo)、葵花(hua)子(zi)、巴旦木等(deng)等(deng)。
三、堅果怎么吃健康
堅果(guo)食用的(de)最(zui)佳時間為飯中吃(chi)，有利(li)于增(zeng)強我們的(de)飽(bao)腹感。吃(chi)堅果(guo)可以切碎(sui)吃(chi)，也可以整粒(li)吃(chi)，不同類型(xing)的(de)堅果(guo)吃(chi)法有所(suo)差異，比(bi)如(ru)大杏仁(ren)質地緊密，纖維(wei)含(han)量(liang)高，徹底(di)嚼(jiao)碎(sui)磨(mo)碎(sui)比(bi)較(jiao)困難(nan)，打碎(sui)吃(chi)消化速度更快(kuai)。
四、如何選購堅果
要注意購買正規堅果品牌制成的炒貨及堅果制品(pin)，一些劣(lie)質堅果制品(pin)口感重，味(wei)道(dao)甜，但很(hen)可能添加了(le)超量的食(shi)品(pin)添加劑，會(hui)危害健康。夏季或潮(chao)濕(shi)季節要謹慎購買，因為經(jing)過高(gao)溫高(gao)濕(shi)度環境后(hou)，炒貨食(shi)品(pin)中的油脂容易發(fa)生氧化變質。
五、吃堅果會長胖嗎
堅果(guo)(guo)不要一(yi)次(ci)性吃(chi)的(de)太多，因為(wei)堅果(guo)(guo)雖然富(fu)含豐(feng)富(fu)的(de)營養，而(er)且它的(de)含量還有脂(zhi)(zhi)肪(fang)含量都是(shi)非常(chang)高(gao)的(de)，如(ru)果(guo)(guo)一(yi)次(ci)性吃(chi)的(de)太多的(de)話，尤其是(shi)加工(gong)過(guo)的(de)堅果(guo)(guo)，油脂(zhi)(zhi)也是(shi)非常(chang)高(gao)的(de)，吃(chi)的(de)太多，很有可能會導致身體發胖(pang)，造(zao)成(cheng)脂(zhi)(zhi)肪(fang)堆積。
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