一、堅果有什么功效
堅(jian)果(guo)是(shi)植物(wu)的(de)(de)(de)精華部分，一般都營養(yang)豐富(fu)，含蛋白(bai)質、油脂、礦物(wu)質、維生素較高，對人體(ti)生長發育、增強體(ti)質、預防疾(ji)病有(you)極好(hao)的(de)(de)(de)功效(xiao)，還能(neng)明目(mu)健腦(nao)。不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)堅(jian)果(guo)效(xiao)果(guo)有(you)所不(bu)同(tong)，比如(ru)核桃仁的(de)(de)(de)營養(yang)素、脂肪和蛋白(bai)能(neng)補腦(nao)；常食用松子，有(you)防止因膽固醇增高而(er)引起心血管疾(ji)病的(de)(de)(de)作用；碧根(gen)果(guo)能(neng)補腎健腦(nao)，補中益氣，潤肌膚(fu)、烏須發。
二、堅果有哪些
堅果(guo)種類(lei)眾(zhong)多，我們日常(chang)生(sheng)活中常(chang)見常(chang)食用的(de)主要有核桃、榛子、花生(sheng)、松子、開心(xin)果(guo)、杏仁、板栗、白果(guo)、蓮(lian)子、碧根果(guo)、葵花子、巴旦木等等。
三、堅果怎么吃健康
堅果(guo)食用的(de)最佳時間為飯(fan)中吃(chi)(chi)，有利于增強我們的(de)飽(bao)腹感。吃(chi)(chi)堅果(guo)可以切碎(sui)吃(chi)(chi)，也可以整粒吃(chi)(chi)，不同類型的(de)堅果(guo)吃(chi)(chi)法有所差異，比(bi)如大杏仁質地緊(jin)密，纖維(wei)含量(liang)高(gao)，徹底嚼碎(sui)磨碎(sui)比(bi)較困(kun)難，打碎(sui)吃(chi)(chi)消化速度更快。
四、如何選購堅果
要注意購買正規堅果品牌制成的炒貨(huo)及(ji)堅果(guo)制品(pin)，一些(xie)劣質(zhi)堅果(guo)制品(pin)口感(gan)重，味道(dao)甜，但很可能添加了超量的食品(pin)添加劑，會危害健康(kang)。夏季(ji)或潮濕季(ji)節要謹(jin)慎(shen)購(gou)買，因為經過高溫高濕度環境后(hou)，炒貨(huo)食品(pin)中的油脂容(rong)易(yi)發生氧化變質(zhi)。
五、吃堅果會長胖嗎
堅果(guo)(guo)不要一(yi)(yi)次(ci)性吃的(de)(de)太(tai)多(duo)，因(yin)為堅果(guo)(guo)雖(sui)然富含豐富的(de)(de)營養，而且它的(de)(de)含量還有脂肪含量都是非(fei)常(chang)高的(de)(de)，如果(guo)(guo)一(yi)(yi)次(ci)性吃的(de)(de)太(tai)多(duo)的(de)(de)話，尤其是加(jia)工(gong)過的(de)(de)堅果(guo)(guo)，油脂也是非(fei)常(chang)高的(de)(de)，吃的(de)(de)太(tai)多(duo)，很有可能會導致身體發(fa)胖，造成脂肪堆積。
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