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開心果行業簡介

一、開心果的營養價值有哪些

開(kai)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)果(guo)(guo)是(shi)高(gao)營(ying)養(yang)的(de)食品，含(han)(han)(han)(han)(han)有(you)(you)豐(feng)富的(de)營(ying)養(yang)成分，而且(qie)味道很(hen)好，因此很(hen)受歡迎(ying)，開(kai)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)果(guo)(guo)的(de)營(ying)養(yang)成分主(zhu)要(yao)有(you)(you)：1、油酸：開(kai)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)果(guo)(guo)含(han)(han)(han)(han)(han)有(you)(you)較(jiao)多的(de)油酸，其含(han)(han)(han)(han)(han)量占(zhan)開(kai)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)果(guo)(guo)所含(han)(han)(han)(han)(han)脂(zhi)肪的(de)一(yi)半以上，是(shi)有(you)(you)益于(yu)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)腦血(xue)管(guan)系(xi)(xi)統健康的(de)脂(zhi)肪酸。2、維生素E：維生素E的(de)抗氧(yang)(yang)化(hua)(hua)作(zuo)用(yong)(yong)有(you)(you)助于(yu)延緩衰老、保(bao)養(yang)皮(pi)膚、抗動脈粥(zhou)樣(yang)硬(ying)化(hua)(hua)等，開(kai)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)果(guo)(guo)中含(han)(han)(han)(han)(han)有(you)(you)豐(feng)富的(de)維生素E，適量食用(yong)(yong)很(hen)有(you)(you)好處(chu)。3、槲皮(pi)素：槲皮(pi)素是(shi)一(yi)種(zhong)類黃(huang)酮(tong)，具有(you)(you)較(jiao)強(qiang)的(de)抗氧(yang)(yang)化(hua)(hua)作(zuo)用(yong)(yong)，開(kai)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)果(guo)(guo)也(ye)含(han)(han)(han)(han)(han)有(you)(you)一(yi)定量的(de)槲皮(pi)素。4、白藜蘆醇(chun)：開(kai)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)果(guo)(guo)中含(han)(han)(han)(han)(han)有(you)(you)一(yi)定量的(de)白藜蘆醇(chun)，也(ye)是(shi)天然抗氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑，可清除自由基，抑制脂(zhi)質過(guo)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)反應，保(bao)護心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)血(xue)管(guan)系(xi)(xi)統，提高(gao)免(mian)疫力。5、原(yuan)花(hua)(hua)青素：原(yuan)花(hua)(hua)青素在開(kai)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)果(guo)(guo)，尤其是(shi)開(kai)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)果(guo)(guo)紫紅色的(de)果(guo)(guo)衣中含(han)(han)(han)(han)(han)量頗豐(feng)，有(you)(you)降(jiang)血(xue)脂(zhi)、降(jiang)血(xue)壓、抗動脈粥(zhou)樣(yang)硬(ying)化(hua)(hua)、抗輻射(she)、抗過(guo)敏、防(fang)治(zhi)白內障等作(zuo)用(yong)(yong)。6、葉黃(huang)素：開(kai)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)果(guo)(guo)翠綠(lv)色的(de)果(guo)(guo)仁中含(han)(han)(han)(han)(han)有(you)(you)較(jiao)豐(feng)富的(de)葉黃(huang)素，具有(you)(you)較(jiao)強(qiang)的(de)抗氧(yang)(yang)化(hua)(hua)作(zuo)用(yong)(yong)，能(neng)對抗視網膜(mo)黃(huang)斑(ban)病變(bian)，保(bao)護視網膜(mo)。7、膳(shan)食纖維：開(kai)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)果(guo)(guo)的(de)膳(shan)食纖維含(han)(han)(han)(han)(han)量較(jiao)高(gao)，20-30g開(kai)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)果(guo)(guo)果(guo)(guo)仁就含(han)(han)(han)(han)(han)有(you)(you)2-3g的(de)膳(shan)食纖維，對通(tong)便、減肥、減少(shao)膽固醇(chun)吸收、防(fang)治(zhi)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)腦血(xue)管(guan)疾病等有(you)(you)較(jiao)好的(de)作(zuo)用(yong)(yong)。8、植(zhi)(zhi)物甾醇(chun)：開(kai)心(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)果(guo)(guo)中含(han)(han)(han)(han)(han)有(you)(you)較(jiao)多植(zhi)(zhi)物甾醇(chun)，有(you)(you)助于(yu)防(fang)范(fan)血(xue)脂(zhi)異常及(ji)動脈粥(zhou)樣(yang)硬(ying)化(hua)(hua)。

二、開心果的功效與作用

1、潤腸通便：開心(xin)果含(han)(han)有(you)(you)(you)(you)大(da)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)維(wei)(wei)(wei)生素(su)、油脂(zhi)(zhi)以(yi)及纖維(wei)(wei)(wei)素(su)成(cheng)分，適(shi)(shi)量(liang)(liang)進行食(shi)用(yong)(yong)可(ke)(ke)以(yi)加速(su)腸道蠕動(dong)，有(you)(you)(you)(you)效的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)排除體(ti)內的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)毒素(su)，達到潤腸通便的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。2、保護視力：開心(xin)果的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)果仁中(zhong)含(han)(han)有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)葉黃素(su)能(neng)(neng)(neng)保護人(ren)類的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)視網(wang)膜(mo)，可(ke)(ke)以(yi)提高(gao)視網(wang)膜(mo)功(gong)能(neng)(neng)(neng)；適(shi)(shi)量(liang)(liang)食(shi)用(yong)(yong)開心(xin)果對(dui)(dui)于保護眼睛，預防(fang)視力下(xia)降有(you)(you)(you)(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。3、抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)：開心(xin)果中(zhong)含(han)(han)有(you)(you)(you)(you)大(da)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)維(wei)(wei)(wei)生素(su)、礦物(wu)質(zhi)以(yi)及多(duo)種抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)物(wu)質(zhi)，這些物(wu)質(zhi)不僅可(ke)(ke)以(yi)促進新陳(chen)代謝(xie)，并且(qie)還可(ke)(ke)以(yi)美白皮膚、消除顏面(mian)部位的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)色斑，具有(you)(you)(you)(you)一(yi)定(ding)抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。4、補(bu)(bu)血(xue)(xue)(xue)補(bu)(bu)鈣(gai)：開心(xin)果中(zhong)含(han)(han)有(you)(you)(you)(you)鈣(gai)、鐵(tie)、維(wei)(wei)(wei)生素(su)b、不飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸和(he)蛋白質(zhi)燈(deng)營養元(yuan)素(su)，適(shi)(shi)量(liang)(liang)攝(she)入體(ti)內能(neng)(neng)(neng)幫助調(diao)節(jie)體(ti)內的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)離(li)子平(ping)衡，對(dui)(dui)于低鈣(gai)血(xue)(xue)(xue)癥(zheng)和(he)缺鐵(tie)性貧血(xue)(xue)(xue)有(you)(you)(you)(you)調(diao)節(jie)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，可(ke)(ke)以(yi)起到一(yi)定(ding)補(bu)(bu)血(xue)(xue)(xue)補(bu)(bu)鈣(gai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。5、保護心(xin)臟(zang)：開心(xin)果中(zhong)含(han)(han)有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)精氨酸和(he)類黃銅都能(neng)(neng)(neng)營養心(xin)肌，提高(gao)心(xin)臟(zang)功(gong)能(neng)(neng)(neng)，而且(qie)能(neng)(neng)(neng)防(fang)止(zhi)動(dong)脈(mo)硬化(hua)(hua)，對(dui)(dui)于預防(fang)高(gao)血(xue)(xue)(xue)壓、高(gao)血(xue)(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)，凈化(hua)(hua)血(xue)(xue)(xue)液，清(qing)理血(xue)(xue)(xue)液中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)膽固醇有(you)(you)(you)(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)功(gong)效作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。6、健(jian)腦益智：開心(xin)果中(zhong)含(han)(han)有(you)(you)(you)(you)豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)多(duo)不飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸，而多(duo)不飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸對(dui)(dui)于神經系統代謝(xie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)調(diao)節(jie)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)非常(chang)強，有(you)(you)(you)(you)很好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)益智健(jian)腦、提振(zhen)情緒(xu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。

三、開心果的熱量高不高

開心果的單位熱量為每100g（可食用部分）含631大卡的熱量，器中還含有53g的脂肪、22g的碳水化合物、20g的蛋白質和8g的纖維素，可以說是熱量相當高了。不過由于開心果的外殼比較重，但外殼是不吃的，主要是吃里面的果肉，除去外殼的重量，實際上一顆開心果的熱量并不算太高，正常食用不會容易發胖，大概每天吃20-30g，即大概7、8顆左右就好了，注意選擇優質開心果品牌的產品食用。