一、堅果有什么功效
堅果是植物的精華部分，一(yi)般都營養豐富(fu)，含蛋白(bai)(bai)質(zhi)、油脂、礦物質(zhi)、維生素較高，對人體生長(chang)發育、增(zeng)強體質(zhi)、預防疾(ji)病有極(ji)好的功效，還能(neng)明(ming)目健腦(nao)(nao)。不(bu)同的堅果效果有所不(bu)同，比如核桃仁的營養素、脂肪和蛋白(bai)(bai)能(neng)補腦(nao)(nao)；常食用松(song)子，有防止(zhi)因膽(dan)固醇增(zeng)高而(er)引起心(xin)血(xue)管(guan)疾(ji)病的作用；碧(bi)根果能(neng)補腎健腦(nao)(nao)，補中益氣，潤肌膚、烏須發。
二、堅果有哪些
堅果(guo)種類眾(zhong)多，我們日(ri)常(chang)(chang)生活中(zhong)常(chang)(chang)見常(chang)(chang)食用的主要有核桃、榛子(zi)(zi)、花(hua)(hua)生、松子(zi)(zi)、開心果(guo)、杏仁(ren)、板栗(li)、白果(guo)、蓮(lian)子(zi)(zi)、碧根果(guo)、葵花(hua)(hua)子(zi)(zi)、巴旦木等等。
三、堅果怎么吃健康
堅果食用(yong)的最佳(jia)時(shi)間為飯中吃(chi)(chi)(chi)，有利于增(zeng)強我(wo)們的飽腹感。吃(chi)(chi)(chi)堅果可以(yi)切碎(sui)吃(chi)(chi)(chi)，也可以(yi)整粒吃(chi)(chi)(chi)，不同類型的堅果吃(chi)(chi)(chi)法有所差異，比(bi)如大杏仁質地緊(jin)密，纖維含量(liang)高，徹底嚼碎(sui)磨碎(sui)比(bi)較困難，打碎(sui)吃(chi)(chi)(chi)消化速度更快。
四、如何選購堅果
要注意購買正規堅果品牌制(zhi)成的炒貨(huo)及堅果制(zhi)品(pin)，一些劣(lie)質堅果制(zhi)品(pin)口感(gan)重，味道甜(tian)，但很可能添(tian)(tian)加(jia)了(le)超量的食品(pin)添(tian)(tian)加(jia)劑，會危害健康。夏季(ji)或潮(chao)濕(shi)季(ji)節要謹慎購(gou)買，因為經過高(gao)溫(wen)高(gao)濕(shi)度環境后，炒貨(huo)食品(pin)中的油脂容易發(fa)生氧化變質。
五、吃堅果會長胖嗎
堅(jian)(jian)果不要(yao)一次(ci)性吃的(de)(de)(de)太(tai)多，因為堅(jian)(jian)果雖然(ran)富(fu)含豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)營養，而且(qie)它(ta)的(de)(de)(de)含量(liang)還有脂肪含量(liang)都(dou)是非常高的(de)(de)(de)，如果一次(ci)性吃的(de)(de)(de)太(tai)多的(de)(de)(de)話，尤其是加工過的(de)(de)(de)堅(jian)(jian)果，油(you)脂也是非常高的(de)(de)(de)，吃的(de)(de)(de)太(tai)多，很有可能會導(dao)致身體發(fa)胖(pang)，造成脂肪堆積。
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