堅果，閉果的一(yi)個分(fen)類，果皮(pi)堅(jian)硬(ying)，內含1粒或者(zhe)多粒種(zhong)子。如板栗(li)，杏仁等的(de)果實。堅(jian)果是植物的(de)精華(hua)部分，一般都(dou)營養豐富，含蛋(dan)白質、油脂、礦物質、維生(sheng)素較高(gao)，對人(ren)體(ti)生(sheng)長(chang)發育(yu)、增強體質(zhi)、預防疾(ji)病有極好的功效。堅果(guo)營(ying)養全(quan)面、豐(feng)富。常食對(dui)心臟病、癌癥(zheng)、血管病有預防(fang)和治療作用，同時(shi)還可明目健腦。

在這里小編偷偷告訴大家，減肥者可以大膽放心食用堅果，就算吃了(le)堅(jian)果(guo)也不會長肉肉。不(bu)少堅果對身(shen)體非常有益，集合了植物的營(ying)養(yang)精華(hua)，含(han)有豐富的礦物質、維他(ta)命E和B，能給(gei)皮膚增添從內到外(wai)的光澤(ze)。而堅果中(zhong)含(han)有的油脂屬于不飽和脂肪酸，能(neng)減(jian)低膽固醇，也能(neng)保護我們的心臟(zang)。不少(shao)醫生更建議吃堅(jian)果來治療(liao)便秘，因為里面的膳食纖維和油脂共同作用，有很好的潤(run)腸效(xiao)果，其(qi)實在某種程度上是能夠幫助瘦身(shen)的。雖然有這(zhe)樣多的好處，卻(que)并非說可以無節制地吃堅果，因為(wei)它(ta)們的單位熱量很高，邊(bian)(bian)看電視(shi)邊(bian)(bian)狂(kuang)磕兩斤瓜子是(shi)一定會胖(pang)的(de)。營養學家建(jian)議(yi)每天吃(chi)剛好(hao)自己的(de)手能(neng)抓握(wo)一把的(de)量，最好(hao)在早餐或上午(wu)加餐的(de)時候吃(chi)，帶來的(de)飽足感能(neng)幫助(zhu)降低午(wu)餐的(de)食(shi)量。