紅棗，又名大棗，屬于被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物。其維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。紅棗為溫帶作物，適應性強，種植范圍廣泛。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。

別(bie)以為紅(hong)棗是(shi)補品，多吃也沒關系，其實這樣的(de)(de)觀念是(shi)不對的(de)(de)！紅(hong)棗吃多了對身體并(bing)不好哦(e)，那(nei)(nei)么，紅(hong)棗吃多了會怎么樣呢？過(guo)量進(jin)食生(sheng)鮮紅(hong)棗，易產(chan)生(sheng)腹(fu)瀉并(bing)傷“脾”，因此，由于外感風熱而引(yin)起(qi)的(de)(de)感冒、發燒(shao)者及腹(fu)脹氣滯者，都屬于忌吃生(sheng)鮮紅(hong)棗的(de)(de)人(ren)群。那(nei)(nei)每天吃多少紅棗最(zui)合適呢？一(yi)般不(bu)(bu)要(yao)(yao)超(chao)過5個，小的不(bu)(bu)要(yao)(yao)超(chao)過8-9個，大棗(zao)一(yi)般就是(shi)(shi)2-3個，因為一(yi)是(shi)(shi)糖分(fen)多，吃太多會導致(zhi)吸收困難、浪費，二是(shi)(shi)甜(tian)食(shi)多了，會加口腔(qiang)和食(shi)道(dao)負擔，三是(shi)(shi)細水長流(liu)才符合營養要(yao)(yao)求。當然臨時(shi)有(you)需要(yao)(yao)，可(ke)以另當別論(lun)。如產(chan)后、失血、手術后等，一(yi)天(tian)煮食(shi)10多個問題不(bu)(bu)大。