銀耳是中國的特產，味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。野生銀耳數量稀少，在古代屬于名貴補品。后來隨著古田銀耳人工栽培技術成功，銀耳走向了千家萬戶，成(cheng)了人(ren)人(ren)皆可品嘗(chang)的(de)佳(jia)品了。當今，古(gu)田縣為銀耳的(de)主要產(chan)區，并因此獲得(de)“中(zhong)國食用菌之(zhi)都”的(de)稱號(hao)。有如此滋補功效(xiao)的(de)銀耳，成(cheng)為人(ren)人(ren)的(de)心頭好，但也(ye)因(yin)此出現了(le)(le)很(hen)多劣質品(pin)，為了(le)(le)避免買(mai)到次品(pin)，大家可參考買(mai)購網給(gei)大家整理的銀耳知(zhi)名人氣品(pin)牌(pai)。

從具(ju)體的養生之道來說，銀耳(er)富(fu)有(you)天然特性膠(jiao)質(zhi)，加上它的(de)滋陰作用(yong)，長期服(fu)用(yong)可以潤膚(fu)，并有祛除臉(lian)部黃(huang)褐(he)斑、雀斑的(de)功(gong)效。對(dui)女性朋友(you)不失為養顏佳品。在選購銀耳時，要學會(hui)一看二聞(wen)，耳片金(jin)黃(huang)色(se)或略(lve)帶米色(se)的最好(hao)，膨脹(zhang)率可(ke)有(you)(you)十倍以上。品質新鮮(xian)的銀(yin)(yin)耳(er)應該是沒有(you)(you)酸味、臭味等異味的，不(bu)介(jie)意(yi)的朋友也可(ke)以少許試嘗，如(ru)果舌頭有(you)(you)刺激或辣的感覺(jue)，那這(zhe)種(zhong)銀(yin)(yin)耳(er)是假銀(yin)(yin)耳(er)，絕不(bu)能食(shi)用。小編在(zai)這(zhe)，希望大家選(xuan)到(dao)品質優良(liang)的好(hao)銀(yin)(yin)耳(er)，誰叫它(ta)功效如(ru)此好(hao)呢(ni)！