銀耳紅棗枸杞湯的功效與作用

銀(yin)耳(er)具有強精(jing)、補(bu)(bu)腎(shen)、潤(run)(run)腸、益胃(wei)、補(bu)(bu)氣、和(he)血、強心(xin)、壯身、補(bu)(bu)腦、美容、嫩膚、延年益壽(shou)之功效。用(yong)于治(zhi)肺熱(re)咳嗽、肺燥干咳、婦女月(yue)經不調、胃(wei)炎、大便秘結等病(bing)癥。它(ta)(ta)能提高(gao)肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它(ta)(ta)不但能增強機體抗腫(zhong)瘤的(de)(de)免疫(yi)能力，還能增強腫(zhong)瘤患者(zhe)對(dui)放療、化療的(de)(de)耐(nai)受(shou)力。它(ta)(ta)也是一味滋補(bu)(bu)良藥(yao)，特點是滋潤(run)(run)而(er)不膩滯(zhi)，具有補(bu)(bu)脾開胃(wei)、益氣清腸、安(an)眠健胃(wei)、補(bu)(bu)腦、養陰(yin)清熱(re)、潤(run)(run)燥之功，對(dui)陰(yin)虛火旺不受(shou)參茸等溫熱(re)滋補(bu)(bu)的(de)(de)病(bing)人是一種(zhong)良好的(de)(de)補(bu)(bu)品(pin)。銀(yin)耳(er)富有天然(ran)特性(xing)膠質，加上(shang)它(ta)(ta)的(de)(de)滋陰(yin)作用(yong)，長期服用(yong)可(ke)以潤(run)(run)膚，并有祛(qu)除臉部黃褐(he)斑、雀斑的(de)(de)功效。銀(yin)耳(er)是和(he)種(zhong)含膳食纖維的(de)(de)減(jian)肥食品(pin)，它(ta)(ta)的(de)(de)膳食纖維可(ke)助(zhu)胃(wei)腸蠕動，減(jian)少脂肪吸(xi)收。

銀耳紅棗枸杞湯的做法

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1、紅棗用(yong)水洗凈備用(yong)

2、銀耳放(fang)盆(pen)里(li)用水泡發(fa)，涼(liang)水溫水均可用。

3、泡(pao)發的銀耳用手掰(bai)成小塊。

4、剪去蒂部黃色部分，洗凈備用(yong)（根(gen)蒂黃色部分太硬了，口(kou)感(gan)不好(hao)）。

5、枸杞洗凈備用(yong)。

6、銀耳放(fang)入高壓鍋中，加適量水(shui)。

7、放(fang)入紅棗。封閉高壓(ya)鍋煮1小時。

8、放入枸(gou)杞，悶5分鐘，盛出即可(ke)食用。

銀耳紅棗湯食用注意事項

1、選(xuan)銀(yin)耳(er)時候(hou)一定要(yao)選(xuan)擇白色微黃(huang)的，朵大體輕且(qie)有光澤的。

2、選(xuan)擇(ze)蓮子(zi)，大小一致，如果不喜歡苦味(wei)選(xuan)擇(ze)無心蓮子(zi)，蓮心有去心火(huo)的(de)功(gong)效。

3、銀耳湯也可以用普通鍋煮，時間要長一些，煮出粘稠(chou)的感覺即(ji)可。

4、喜歡吃甜味的(de)可以放入幾塊冰糖(tang)，糖(tang)尿病患(huan)者就不(bu)要放了(le)。

5、銀耳紅棗(zao)枸杞湯，可以趁熱喝(he)，也(ye)可以放入冰箱冰鎮后喝(he)。

6、注(zhu)意銀耳泡發后量是(shi)很大的(de)。

7、銀耳性良，三伏天謹慎服用(yong)。