銀耳紅棗枸杞湯的功效與作用

銀(yin)耳具有強精、補(bu)腎、潤(run)(run)腸(chang)、益(yi)胃、補(bu)氣、和血、強心、壯(zhuang)身、補(bu)腦、美容(rong)、嫩(nen)膚、延年益(yi)壽之(zhi)功(gong)(gong)效。用(yong)(yong)于治肺熱咳嗽(sou)、肺燥(zao)干咳、婦女月經不(bu)(bu)調、胃炎、大便秘結等(deng)病癥。它(ta)(ta)能(neng)(neng)(neng)(neng)提高肝(gan)臟(zang)解毒能(neng)(neng)(neng)(neng)力(li)，保護肝(gan)臟(zang)功(gong)(gong)能(neng)(neng)(neng)(neng)，它(ta)(ta)不(bu)(bu)但(dan)能(neng)(neng)(neng)(neng)增強機體抗(kang)腫(zhong)瘤的免疫能(neng)(neng)(neng)(neng)力(li)，還(huan)能(neng)(neng)(neng)(neng)增強腫(zhong)瘤患者對放療、化療的耐(nai)受力(li)。它(ta)(ta)也是一(yi)味(wei)滋(zi)(zi)補(bu)良(liang)藥，特點是滋(zi)(zi)潤(run)(run)而不(bu)(bu)膩滯，具有補(bu)脾開胃、益(yi)氣清腸(chang)、安眠(mian)健胃、補(bu)腦、養陰(yin)清熱、潤(run)(run)燥(zao)之(zhi)功(gong)(gong)，對陰(yin)虛(xu)火旺不(bu)(bu)受參茸等(deng)溫(wen)熱滋(zi)(zi)補(bu)的病人是一(yi)種良(liang)好的補(bu)品。銀(yin)耳富有天然特性膠質，加上(shang)它(ta)(ta)的滋(zi)(zi)陰(yin)作用(yong)(yong)，長期服用(yong)(yong)可以潤(run)(run)膚，并(bing)有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功(gong)(gong)效。銀(yin)耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它(ta)(ta)的膳食纖維可助(zhu)胃腸(chang)蠕動，減少(shao)脂肪吸收(shou)。

銀耳紅棗枸杞湯的做法

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1、紅棗用(yong)水洗凈備用(yong)

2、銀耳放盆里(li)用水(shui)泡發，涼水(shui)溫水(shui)均可用。

3、泡(pao)發的銀(yin)耳用手掰成(cheng)小塊。

4、剪去(qu)蒂(di)部黃色部分(fen)，洗(xi)凈備用（根蒂(di)黃色部分(fen)太硬(ying)了，口(kou)感不(bu)好）。

5、枸杞洗凈備用。

6、銀耳放入高壓鍋中，加適量水。

7、放入(ru)紅棗。封閉高壓鍋煮1小時。

8、放入枸(gou)杞，悶5分鐘，盛出即可食(shi)用。

銀耳紅棗湯食用注意事項

1、選(xuan)銀耳時(shi)候一定要選(xuan)擇白色微黃的，朵大體輕且(qie)有光澤(ze)的。

2、選擇(ze)蓮子，大小一(yi)致，如(ru)果不喜(xi)歡苦味選擇(ze)無心蓮子，蓮心有去心火的功效(xiao)。

3、銀耳湯也(ye)可(ke)以(yi)用(yong)普通(tong)鍋(guo)煮，時間要長一些(xie)，煮出(chu)粘稠的感覺即可(ke)。

4、喜(xi)歡吃甜味的可以(yi)放入幾塊冰(bing)糖，糖尿病患者就不要放了。

5、銀耳紅棗枸(gou)杞湯，可以趁熱(re)喝(he)，也可以放入冰箱冰鎮后喝(he)。

6、注意銀耳(er)泡發后量是(shi)很大的。

7、銀耳性良，三伏(fu)天謹慎服用。