銀耳紅棗枸杞湯的功效與作用

銀耳(er)具有強精、補(bu)腎、潤腸、益胃(wei)、補(bu)氣、和(he)血(xue)、強心、壯(zhuang)身(shen)、補(bu)腦、美容、嫩膚、延(yan)年益壽之功效(xiao)。用于治(zhi)肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃(wei)炎、大(da)便秘結等病癥(zheng)。它(ta)(ta)(ta)(ta)能(neng)提高肝臟(zang)解(jie)毒能(neng)力，保護肝臟(zang)功能(neng)，它(ta)(ta)(ta)(ta)不但能(neng)增強機體抗腫(zhong)瘤的(de)免(mian)疫能(neng)力，還能(neng)增強腫(zhong)瘤患者對放療、化療的(de)耐受力。它(ta)(ta)(ta)(ta)也是一(yi)味滋補(bu)良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補(bu)脾開胃(wei)、益氣清腸、安(an)眠健胃(wei)、補(bu)腦、養(yang)陰(yin)(yin)清熱、潤燥之功，對陰(yin)(yin)虛火旺不受參茸等溫熱滋補(bu)的(de)病人是一(yi)種(zhong)良好的(de)補(bu)品。銀耳(er)富有天(tian)然特性膠質，加上它(ta)(ta)(ta)(ta)的(de)滋陰(yin)(yin)作(zuo)用，長期服用可以潤膚，并有祛除(chu)臉部黃褐斑(ban)、雀斑(ban)的(de)功效(xiao)。銀耳(er)是和(he)種(zhong)含(han)膳食纖維的(de)減肥食品，它(ta)(ta)(ta)(ta)的(de)膳食纖維可助(zhu)胃(wei)腸蠕(ru)動，減少脂肪吸收。

銀耳紅棗枸杞湯的做法

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1、紅棗用水洗(xi)凈(jing)備用

2、銀(yin)耳放盆里(li)用(yong)水(shui)泡(pao)發，涼水(shui)溫水(shui)均可用(yong)。

3、泡發的銀耳用手(shou)掰成小塊。

4、剪去(qu)蒂部黃(huang)(huang)色部分(fen)(fen)，洗凈(jing)備用（根蒂黃(huang)(huang)色部分(fen)(fen)太硬了，口(kou)感不好）。

5、枸杞洗凈備用。

6、銀耳(er)放入高(gao)壓鍋(guo)中，加適(shi)量水。

7、放(fang)入紅棗。封(feng)閉(bi)高壓鍋煮1小(xiao)時(shi)。

8、放入枸杞(qi)，悶5分(fen)鐘，盛出(chu)即可食用(yong)。

銀耳紅棗湯食用注意事項

1、選銀耳時候(hou)一定要選擇白色微黃的(de)，朵大體輕(qing)且(qie)有光澤的(de)。

2、選擇(ze)蓮(lian)子，大(da)小一致，如果不(bu)喜歡苦味(wei)選擇(ze)無心(xin)蓮(lian)子，蓮(lian)心(xin)有去心(xin)火(huo)的功效。

3、銀耳湯也可以(yi)用(yong)普通鍋煮，時間要(yao)長(chang)一些，煮出粘(zhan)稠的感覺即可。

4、喜歡(huan)吃甜(tian)味的(de)可以放入幾塊冰糖(tang)，糖(tang)尿病(bing)患者就不(bu)要放了(le)。

5、銀(yin)耳紅(hong)棗枸杞湯，可以(yi)(yi)趁(chen)熱(re)喝(he)，也可以(yi)(yi)放入冰箱冰鎮后喝(he)。

6、注意銀(yin)耳泡發后量(liang)是(shi)很大的(de)。

7、銀耳性(xing)良(liang)，三伏(fu)天謹慎(shen)服用。