銀耳紅棗枸杞湯的功效與作用

銀(yin)耳具有強精(jing)、補(bu)腎、潤腸(chang)、益胃、補(bu)氣、和血(xue)、強心、壯(zhuang)身、補(bu)腦、美容、嫩膚(fu)(fu)、延年(nian)益壽之功效(xiao)。用(yong)于治(zhi)肺熱(re)咳(ke)嗽、肺燥干咳(ke)、婦(fu)女(nv)月經不調、胃炎、大便秘結等病癥(zheng)。它(ta)能(neng)(neng)提高肝臟解毒能(neng)(neng)力，保護肝臟功能(neng)(neng)，它(ta)不但能(neng)(neng)增(zeng)強機體抗腫(zhong)瘤的(de)免(mian)疫(yi)能(neng)(neng)力，還能(neng)(neng)增(zeng)強腫(zhong)瘤患者對放療、化療的(de)耐受力。它(ta)也是(shi)一(yi)味滋(zi)補(bu)良藥，特點是(shi)滋(zi)潤而(er)不膩滯，具有補(bu)脾開胃、益氣清腸(chang)、安眠健胃、補(bu)腦、養(yang)陰清熱(re)、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱(re)滋(zi)補(bu)的(de)病人(ren)是(shi)一(yi)種(zhong)良好的(de)補(bu)品。銀(yin)耳富有天然特性膠質，加上它(ta)的(de)滋(zi)陰作用(yong)，長期服(fu)用(yong)可以潤膚(fu)(fu)，并有祛除臉(lian)部黃褐斑、雀斑的(de)功效(xiao)。銀(yin)耳是(shi)和種(zhong)含膳食(shi)纖維(wei)的(de)減肥食(shi)品，它(ta)的(de)膳食(shi)纖維(wei)可助(zhu)胃腸(chang)蠕動(dong)，減少脂肪吸收。

銀耳紅棗枸杞湯的做法

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1、紅棗用水洗凈備用

2、銀耳放盆里用(yong)水泡發，涼水溫(wen)水均(jun)可用(yong)。

3、泡發(fa)的銀耳(er)用手(shou)掰成小塊。

4、剪去蒂部黃(huang)色部分(fen)，洗凈備(bei)用（根蒂黃(huang)色部分(fen)太硬了，口感不好）。

5、枸杞(qi)洗凈備用。

6、銀(yin)耳放入高(gao)壓鍋中，加適(shi)量(liang)水。

7、放入紅棗。封閉高壓鍋煮1小時(shi)。

8、放入枸杞(qi)，悶5分鐘，盛(sheng)出即(ji)可食用(yong)。

銀耳紅棗湯食用注意事項

1、選銀(yin)耳時候一(yi)定要選擇白色(se)微黃的，朵(duo)大體輕且(qie)有光澤的。

2、選(xuan)擇(ze)蓮子，大小一(yi)致，如果不喜歡苦味選(xuan)擇(ze)無心(xin)(xin)蓮子，蓮心(xin)(xin)有去心(xin)(xin)火的功(gong)效。

3、銀耳(er)湯也可以用普通鍋煮，時間要長一些，煮出(chu)粘稠的感覺(jue)即(ji)可。

4、喜歡吃(chi)甜味(wei)的可以放(fang)入幾塊冰糖，糖尿病患者就(jiu)不要放(fang)了。

5、銀耳紅棗枸杞(qi)湯，可以趁(chen)熱喝(he)，也可以放(fang)入冰箱冰鎮后喝(he)。

6、注(zhu)意銀耳泡(pao)發后(hou)量是很大的。

7、銀耳性良(liang)，三(san)伏天謹(jin)慎服(fu)用。