大棗(zao)就是(shi)紅(hong)(hong)棗(zao)，它是(shi)紅(hong)(hong)棗(zao)的(de)別(bie)稱(cheng)之一(yi)，除了叫大棗(zao)之外(wai)，紅(hong)(hong)棗(zao)還可以被叫做棗(zao)子、干(gan)棗(zao)等。

紅棗的產地很多，分布在山西、新疆、寧夏、甘肅、陜西、山東、滄州、河北、浙江、湖南等地，其中稷山板棗、和田棗、黃河灘棗、新鄭大棗、若羌棗、阜平大棗、金絲小棗、壺瓶棗等品種比較出名，主要分布在山西、河北、河南、新疆等省份。【中國十大名棗>>】

據典(dian)籍(ji)《神(shen)農本(ben)草(cao)經(jing)》記(ji)載，中(zhong)藥紅棗味甘、性溫，入脾胃經(jing)。

紅棗圖片

紅棗的營養價值很豐富，它含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、纖維素等成分，適量食用紅棗能夠有效降血壓、降低膽固醇，保護我們的肝膽健康。此外，將紅棗泡水后飲用能夠補充鐵元素，起到補血益氣的功效。詳細>>

紅棗(zao)的中藥(yao)名叫大棗(zao)，它(ta)味甘(gan)性溫，入脾經、胃經的藥(yao)材，適量食用(yong)可以起到補脾和胃，益氣生津(jin)的功能。

首先，看(kan)棗(zao)的大小個(ge)頭。小棗(zao)以(yi)皮(pi)色深紅，大棗(zao)以(yi)皮(pi)色紫(zi)紅，新(xin)貨有自然光澤(ze)，陳貨有薄霜者為佳。

看圓(yuan)弧(hu)度(du)，呈橢(tuo)圓(yuan)形或(huo)球形。褶皺太多的要注(zhu)意棗(zao)濕度(du)過干，吃起(qi)來(lai)不好吃，但是太光(guang)滑的也需(xu)留意，這種水分比較(jiao)足，不好保管，容(rong)易變質發霉。所以MAIGOO編輯建議(yi)大家選擇圓(yuan)弧(hu)度(du)適中的紅(hong)棗(zao)。

用手將紅棗成把緊捏一(yi)下，如感(gan)到滑(hua)糯(nuo)又不(bu)松泡，說(shuo)明(ming)質細緊實(shi)，棗身(shen)干，核小(xiao)；如果甜味差、有酸澀味，用手捏，松軟(ruan)粗(cu)糙，質量就(jiu)差，要是濕軟(ruan)而粘(zhan)手，說(shuo)明(ming)棗身(shen)較潮(chao)，不(bu)耐久貯，易(yi)于霉爛(lan)變(bian)質。

掰開紅棗，肉色淡黃、細實，沒有絲條相連，入口甜糯的質量好；肉色深黃、核大，有絲條相連，口感粗糙，甜味不足或帶酸澀味的質量差。【好吃的新疆紅棗推薦>>】

材(cai)料：紅棗(zao)、枸(gou)杞子、紅糖。

做(zuo)法：把枸杞子和紅糖放到(dao)一起，然后加水用大火(huo)煮(zhu)沸，煮(zhu)沸后關(guan)火(huo)燜5分(fen)鐘，再開火(huo)煮(zhu)到(dao)沸騰，沸騰后放入(ru)少許(xu)紅糖，攪拌至紅糖溶化(hua)后關(guan)火(huo)。

功效：紅棗、枸杞、紅糖三者搭配，可以健胃滋補、養血安神、降血脂，并防止血壓過高。詳細>>

材料：干紅棗、桂圓肉(rou)、冰糖。

做法：將紅棗、桂圓、冰糖放(fang)入湯鍋(guo)內，加入水，大火(huo)燒開后，改小火(huo)，燜煮(zhu)約30分(fen)鐘(zhong)至水份收干(gan)。

功效(xiao)：桂圓紅棗茶是一種飲(yin)品，具有改善心(xin)血管循環、安定精神(shen)狀況(kuang)、舒解壓力和緊張的作(zuo)用。

材料：銀(yin)耳、紅(hong)棗、冰糖。

做法：將(jiang)銀耳(er)泡開，紅棗洗凈后(hou)去核切片(pian)，然后(hou)一(yi)起放入(ru)鍋(guo)中加(jia)(jia)水用中火(huo)燉(dun)開，頓開后(hou)轉小火(huo)慢燉(dun)20分(fen)鐘，然后(hou)加(jia)(jia)冰糖關火(huo)燜(men)10分(fen)鐘左(zuo)右即(ji)可。

功效：銀耳紅棗湯是以銀耳和紅棗為主要食材制成的一款家常湯品，具有寧心安神、益智健腦、增強食欲等功效。詳細>>

材料：紅棗、小米、冰糖。

做法：小(xiao)米洗干凈后(hou)加適量水，然后(hou)再(zai)加上洗干凈的(de)紅棗，開大火(huo)煮開后(hou)轉小(xiao)火(huo)煮至小(xiao)米變軟，最后(hou)加冰(bing)糖煮10分鐘。

功(gong)效：這款紅棗(zao)小米粥有著養(yang)胃、補氣、補血的作用，適合(he)氣血不(bu)足的人群食(shi)用。

材(cai)料：山(shan)藥(yao)、紅棗、排骨、生姜、鹽。

做法：山藥去皮(pi)切小(xiao)塊，排(pai)骨焯水后(hou)洗凈備用。鍋(guo)內放(fang)入排(pai)骨和山藥，再(zai)(zai)加(jia)適量水煮(zhu)5-10分(fen)鐘，然(ran)后(hou)再(zai)(zai)加(jia)入紅棗、姜片(pian)，中火煮(zhu)20分(fen)鐘，最(zui)后(hou)加(jia)鹽調(diao)味即(ji)可(ke)。

功效(xiao)：山藥、紅(hong)藥性平味甘(gan)，適量食用此(ci)湯能(neng)夠起到清(qing)虛熱、固腸胃的(de)作用。

材料：生姜、紅棗、當歸(gui)、紅糖。

做法：當歸、紅棗用水洗干(gan)凈(jing)后，浸泡(pao)十五(wu)分鐘，然后連(lian)水一起倒入鍋中(zhong)。再加(jia)入切片后的生姜，開大(da)火燒開后轉中(zhong)火煮20分鐘，最后加(jia)適量紅糖煮至融化即可(ke)。

功效：紅棗姜茶(cha)的功效為(wei)溫中散寒、補血正氣，適量飲(yin)用能夠(gou)促使血管(guan)擴張，維持血管(guan)健康。

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紅(hong)棗(zao)(zao)的熱量在(zai)每顆26-30大卡左右，因此適量吃紅(hong)棗(zao)(zao)是(shi)不會(hui)導致長胖的。但是(shi)如果是(shi)加工(gong)后(hou)的蜜汁紅(hong)棗(zao)(zao)那(nei)還是(shi)要少吃，因為攝入過多糖分會(hui)導致發胖。

看情況。如(ru)果(guo)經期比較穩定，經血(xue)量(liang)正(zheng)常的話，是(shi)可以適量(liang)吃(chi)(chi)點紅棗(zao)(zao)來補(bu)氣(qi)血(xue)。但是(shi)如(ru)果(guo)經期紊亂而且經血(xue)量(liang)偏多(duo)(duo)的話，那(nei)不建議吃(chi)(chi)紅棗(zao)(zao)，因為這樣會讓出血(xue)量(liang)增多(duo)(duo)，可以在(zai)經期結束后再吃(chi)(chi)紅棗(zao)(zao)來補(bu)氣(qi)血(xue)。

孕(yun)(yun)婦可以吃(chi)紅棗，但是要注意適量。孕(yun)(yun)期(qi)一(yi)天吃(chi)一(yi)兩顆紅棗能(neng)(neng)夠為孕(yun)(yun)婦補(bu)血(xue)補(bu)鐵，還(huan)能(neng)(neng)提高孕(yun)(yun)婦的免疫力(li)，對胎兒(er)的發育(yu)也是不錯的。

小的紅棗可以一天吃5-12個，如果是比較(jiao)大的紅棗，建(jian)議吃了3-4個后就不要(yao)吃了。

買購網健(jian)康小編溫馨提示：紅(hong)棗吃(chi)得太多(duo)(duo)對(dui)身體的(de)影響是很大的(de)，它容易引起腹(fu)脹(zhang)腹(fu)瀉(xie)，導(dao)致(zhi)便秘，還(huan)會造成(cheng)水腫。如果是經期女性吃(chi)太多(duo)(duo)的(de)紅(hong)棗的(de)話，會導(dao)致(zhi)經血(xue)增多(duo)(duo)，對(dui)健(jian)康不利。因(yin)此我(wo)們(men)在食(shi)用紅(hong)棗時要注意(yi)適量。

會(hui)。紅(hong)棗味(wei)甘(gan)性溫，吃(chi)得(de)多了是會(hui)導致上(shang)(shang)火的(de)，特別是本身體質(zhi)就容(rong)易上(shang)(shang)火的(de)人(ren)群，在(zai)平時更(geng)是要注(zhu)意少吃(chi)紅(hong)棗，否則不利于健康恢復(fu)。

新鮮的(de)紅棗(zao)表面十分光滑，用水清(qing)洗幾遍即(ji)可。如果是(shi)紅棗(zao)干，則需(xu)要用面粉加水揉搓幾遍，這樣才能把它(ta)表皮褶皺(zhou)內的(de)污穢徹底(di)清(qing)洗干凈。

1、鮮紅棗的保存方法

Maigoo小編(bian)認為(wei)用保(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)將(jiang)鮮(xian)棗裝起來保(bao)(bao)存是比較妥當的，如果(guo)需要保(bao)(bao)存較長時間，那么(me)最好將(jiang)其(qi)放到冰箱冷(leng)藏保(bao)(bao)存。

2、干紅棗如何長期保存

干紅棗需要用容器或(huo)袋子裝起來(lai)，然后(hou)放(fang)到(dao)陰(yin)涼通風處(chu)進行(xing)保存，保存的(de)時候注意(yi)防曬、防蟲蛀。

干果類食品沒有特別要(yao)求的(de)(de)(de)保(bao)(bao)存期(qi)(qi)，一般(ban)來說大棗生(sheng)產(chan)加工后的(de)(de)(de)保(bao)(bao)質期(qi)(qi)都是12個月左右，大家可以看包裝上的(de)(de)(de)保(bao)(bao)質期(qi)(qi)，注意要(yao)根(gen)據生(sheng)產(chan)日期(qi)(qi)推算一下。

種(zhong)(zhong)植(zhi)前(qian)(qian)要將(jiang)土壤進(jin)行深耕翻土，將(jiang)雜(za)草(cao)等清理掉(diao)，挖(wa)好(hao)載種(zhong)(zhong)植(zhi)坑，并在(zai)坑里(li)面施加好(hao)底肥，覆蓋(gai)上土壤等待栽(zai)種(zhong)(zhong)。種(zhong)(zhong)植(zhi)的時間選擇在(zai)秋季落葉(xie)之(zhi)后到春節(jie)之(zhi)前(qian)(qian)栽(zai)種(zhong)(zhong)。種(zhong)(zhong)植(zhi)時將(jiang)棗樹苗(miao)修(xiu)剪一下(xia)根(gen)系，將(jiang)樹苗(miao)栽(zai)種(zhong)(zhong)到土里(li)，將(jiang)土壤拍實后澆水(shui)即可。

1、每逢(feng)節日活動，就到(dao)了(le)網購達(da)人們大展(zhan)身手的(de)時候了(le)，然而面對五花八(ba)門的(de)商品、參差不(bu)齊的(de)價格卻不(bu)知如何下(xia)手？

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