配方

枸杞子200克，白酒1kg

制作工藝

將枸(gou)杞(qi)子去除腐壞顆(ke)粒(li)，冼凈晾(liang)干泡入酒中(zhong)，密封14天后開始(shi)飲用(yong)。一日2次(ci)，每次(ci)口(kou)服10毫升(sheng)，在飲服過程中(zhong)可向瓶中(zhong)遞加白酒200毫升(sheng)。

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紅棗酒的功效與作用

1.健(jian)脾(pi)益(yi)胃：脾(pi)胃虛(xu)弱，腹瀉,倦怠無力的人，每日吃紅棗(zao)七顆，或與黨參，白術共用，能補(bu)中益(yi)氣，健(jian)脾(pi)胃，達到增加(jia)食(shi)欲(yu)，止瀉的功效；紅棗(zao)和生姜，半夏同用，可治療飲(yin)食(shi)不慎所引起的胃炎如(ru)胃脹，嘔吐等癥狀.

2.增強人體免疫力 紅棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果(guo)糖(tang)(tang)、蔗糖(tang)(tang)，以及由葡(pu)萄糖(tang)(tang)和果(guo)糖(tang)(tang)組成的(de)低聚糖(tang)(tang)、阿(a)拉伯聚糖(tang)(tang)及半乳醛聚糖(tang)(tang)等;并含有大(da)量的(de)維(wei)生素(su)C、核黃素(su)、硫胺素(su)、胡(hu)蘿卜素(su)、尼(ni)克酸等多種維(wei)生素(su)，具有較強的(de)補養作用，能(neng)提(ti)高人體免疫功能(neng)，增(zeng)強抗病能(neng)力。

3.補氣養血：紅(hong)棗(zao)(zao)(zao)為補養佳品，食療(liao)藥(yao)膳中常加入紅(hong)棗(zao)(zao)(zao)補養身體，滋潤氣血.臺(tai)大(da)免疫學孫安迪(di)博士大(da)力提倡(chang)平(ping)時多(duo)吃紅(hong)棗(zao)(zao)(zao)，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣.

4.增(zeng)強肌(ji)力，增(zeng)加(jia)(jia)體(ti)(ti)重 實驗小(xiao)鼠(shu)每日(ri)灌服(fu)大棗(zao)煎劑，共(gong)3周，體(ti)(ti)重的增(zeng)加(jia)(jia)較對照(zhao)組明(ming)顯(xian)升高，并且在(zai)游(you)泳試驗中，其游(you)泳時間較對照(zhao)組明(ming)顯(xian)延長，這表明(ming)紅棗(zao)有增(zeng)強肌(ji)力和增(zeng)加(jia)(jia)體(ti)(ti)重的作用。