配方

枸杞子200克，白酒1kg

制作工藝

將枸杞子去(qu)除腐壞(huai)顆粒，冼凈晾干泡入(ru)酒中，密封14天后開始飲用(yong)。一日2次，每(mei)次口服(fu)10毫(hao)升(sheng)，在飲服(fu)過程中可(ke)向瓶中遞加白酒200毫(hao)升(sheng)。

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紅棗酒的功效與作用

1.健脾益胃(wei)：脾胃(wei)虛弱(ruo)，腹瀉(xie),倦怠無力的人，每日吃(chi)紅棗七顆，或(huo)與(yu)黨參，白(bai)術共用，能補(bu)中益氣，健脾胃(wei)，達到增(zeng)加食(shi)欲，止瀉(xie)的功效(xiao)；紅棗和生姜，半夏(xia)同用，可治(zhi)療(liao)飲食(shi)不(bu)慎所引起的胃(wei)炎如胃(wei)脹，嘔吐等癥狀.

2.增強人體免疫力 紅棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果(guo)糖(tang)(tang)、蔗糖(tang)(tang)，以(yi)及(ji)由葡萄(tao)糖(tang)(tang)和果(guo)糖(tang)(tang)組成的低聚(ju)糖(tang)(tang)、阿拉伯聚(ju)糖(tang)(tang)及(ji)半乳醛(quan)聚(ju)糖(tang)(tang)等;并含有大量的維生素(su)C、核(he)黃素(su)、硫胺素(su)、胡蘿卜素(su)、尼克酸等多種維生素(su)，具有較強的補養作用，能提(ti)高人(ren)體免疫功(gong)能，增強抗病能力。

3.補(bu)氣(qi)(qi)養血(xue)：紅(hong)棗為補(bu)養佳品，食療藥(yao)膳中(zhong)常加入紅(hong)棗補(bu)養身體，滋(zi)潤氣(qi)(qi)血(xue).臺大免疫學孫安迪(di)博士大力提倡平時多吃紅(hong)棗，黃耆，枸(gou)杞，能提升(sheng)身體的元氣(qi)(qi).

4.增(zeng)強肌力(li)，增(zeng)加(jia)體(ti)重 實驗小鼠每日灌服大棗(zao)煎劑，共3周，體(ti)重的增(zeng)加(jia)較對照組(zu)明(ming)顯(xian)升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組(zu)明(ming)顯(xian)延長，這表明(ming)紅棗(zao)有增(zeng)強肌力(li)和增(zeng)加(jia)體(ti)重的作用(yong)。