配方

枸杞子200克，白酒1kg

制作工藝

將枸(gou)杞(qi)子去除腐壞顆粒，冼凈(jing)晾干(gan)泡入酒中，密封14天后(hou)開始(shi)飲用(yong)。一日2次，每次口服(fu)(fu)10毫升(sheng)(sheng)，在(zai)飲服(fu)(fu)過(guo)程中可(ke)向(xiang)瓶(ping)中遞加(jia)白酒200毫升(sheng)(sheng)。

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紅棗酒的功效與作用

1.健脾益胃(wei)(wei)：脾胃(wei)(wei)虛(xu)弱，腹瀉,倦怠無力(li)的(de)(de)人，每日吃紅(hong)棗(zao)七顆，或與黨參，白術共(gong)用，能補中(zhong)益氣，健脾胃(wei)(wei)，達(da)到增加食欲，止瀉的(de)(de)功(gong)效；紅(hong)棗(zao)和生姜，半(ban)夏同用，可治療(liao)飲食不(bu)慎所引(yin)起(qi)的(de)(de)胃(wei)(wei)炎(yan)如胃(wei)(wei)脹，嘔吐等癥狀.

2.增強人體免疫力 紅棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也(ye)含有果糖(tang)、蔗(zhe)糖(tang)，以及由葡(pu)萄糖(tang)和果糖(tang)組成的低聚(ju)(ju)糖(tang)、阿拉伯(bo)聚(ju)(ju)糖(tang)及半乳醛聚(ju)(ju)糖(tang)等;并含有大量的維(wei)生素(su)C、核黃(huang)素(su)、硫胺素(su)、胡蘿卜(bu)素(su)、尼克酸(suan)等多種維(wei)生素(su)，具有較強的補養作(zuo)用，能提(ti)高人體(ti)免(mian)疫功能，增(zeng)強抗病能力。

3.補氣養血：紅棗為補養佳品，食(shi)療藥膳中常(chang)加入紅棗補養身體，滋(zi)潤(run)氣血.臺大免疫學孫安迪博士(shi)大力提倡(chang)平時多(duo)吃紅棗，黃耆，枸杞，能(neng)提升身體的元氣.

4.增(zeng)強(qiang)肌力(li)，增(zeng)加體重(zhong) 實驗小鼠每(mei)日灌服大(da)棗煎劑，共(gong)3周，體重(zhong)的增(zeng)加較(jiao)對(dui)照組(zu)明(ming)(ming)顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較(jiao)對(dui)照組(zu)明(ming)(ming)顯延長，這表明(ming)(ming)紅棗有增(zeng)強(qiang)肌力(li)和增(zeng)加體重(zhong)的作用。