釀造方法：①準(zhun)備新(xin)鮮完整(zheng)成(cheng)熟的(de)桑(sang)葚(shen)、干凈(jing)(jing)透明密(mi)封(feng)罐(guan)、冰糖(tang)、糯(nuo)米(mi)酒(jiu)（可(ke)用(yong)白酒(jiu)）、枸(gou)杞；②桑(sang)葚(shen)冷水泡(pao)洗干凈(jing)(jing)，去掉果柄，陰涼處晾干；③密(mi)封(feng)罐(guan)熱水洗凈(jing)(jing)，倒扣晾干后(hou)(hou)放進(jin)桑(sang)葚(shen)，再(zai)放一(yi)層冰糖(tang)，也(ye)可(ke)以(yi)加(jia)入適(shi)量枸(gou)杞；④一(yi)層桑(sang)葚(shen)一(yi)層冰溏，直(zhi)至瓶子的(de)7分滿(man)，加(jia)入糯(nuo)米(mi)酒(jiu)或(huo)米(mi)酒(jiu)；⑤放在陰涼處密(mi)封(feng)保存(cun)，3個月后(hou)(hou)即可(ke)過濾飲用(yong)。

功效作用：桑椹酒富含(han)十(shi)八種(zhong)人(ren)體(ti)所需(xu)元素，有改善(shan)皮(pi)膚、降脂降壓、益腎補肝補血、明(ming)目、健脾助消化、增強免疫力的功(gong)效。

釀造方法：①挑選新鮮完(wan)整(zheng)的(de)楊(yang)(yang)梅，稍清洗后，用(yong)鹽(yan)水浸泡楊(yang)(yang)梅20分(fen)鐘(zhong)；②將(jiang)楊(yang)(yang)梅撈起后用(yong)凈水沖干(gan)凈，晾(liang)干(gan)；③將(jiang)準備好(hao)的(de)密閉玻(bo)璃容器(qi)用(yong)熱水洗凈，用(yong)高濃(nong)度白(bai)酒消毒后晾(liang)干(gan)；④按(an)一(yi)(yi)層(ceng)楊(yang)(yang)梅一(yi)(yi)層(ceng)冰(bing)(bing)糖(tang)的(de)順序放(fang)入(ru)容器(qi)；⑤倒(dao)入(ru)白(bai)酒浸過楊(yang)(yang)梅和冰(bing)(bing)糖(tang)，密封(feng)；⑥貼上日期，放(fang)在陰涼處，浸泡15-20天后即(ji)可(ke)飲用(yong)。

功效作用：生津止渴，健胃(wei)開脾，消暑(shu)解(jie)膩，防治(zhi)癌癥，減肥(fei)美容(rong)養顏(yan)，降血脂(zhi)，軟化血管，止腹瀉(xie)。

釀造方法：①將(jiang)李(li)子(zi)(zi)洗干凈后(hou)(hou)徹底晾干水分；②水果刀(dao)(dao)用(yong)酒精(jing)擦干凈消(xiao)毒后(hou)(hou)將(jiang)李(li)子(zi)(zi)切十字刀(dao)(dao)；③將(jiang)泡酒器皿(min)用(yong)開水燙(tang)過后(hou)(hou)再用(yong)高度(du)酒涮(shuan)一(yi)下，徹底擦干；④將(jiang)切好十字刀(dao)(dao)的李(li)子(zi)(zi)鋪在(zai)罐子(zi)(zi)里(li)，一(yi)層(ceng)(ceng)李(li)子(zi)(zi)一(yi)層(ceng)(ceng)綿白糖，注入約1/3多(duo)一(yi)點的白酒；⑤將(jiang)器皿(min)的蓋子(zi)(zi)密封好，放在(zai)陰涼(liang)背光處(chu)，約半(ban)個月(yue)后(hou)(hou)李(li)子(zi)(zi)酒就可以喝了。

功效作用：買購小(xiao)編(bian)了解到李子酒有(you)促進消化，清肝利水，降壓、導(dao)瀉、鎮咳(ke)，美容養顏的功效。

釀造方法：①選擇充(chong)分(fen)成熟、含糖量較(jiao)高的(de)(de)新鮮西(xi)瓜，用(yong)清(qing)水(shui)沖洗并(bing)瀝(li)干(gan)水(shui)分(fen)；②西(xi)瓜去皮(pi)搗爛榨汁，然后(hou)用(yong)紗布過(guo)(guo)濾(lv)，將濾(lv)出的(de)(de)西(xi)瓜汁加(jia)熱至70～75攝氏度(du)，保(bao)持20分(fen)鐘左右；③待西(xi)瓜汁冷(leng)卻澄清(qing)后(hou)，用(yong)虹吸(xi)管吸(xi)出上層(ceng)澄清(qing)液，放入經(jing)過(guo)(guo)消毒(du)殺菌(jun)的(de)(de)瓷缸或(huo)瓷壇內；④加(jia)入白糖、酒(jiu)曲(qu)，充(chong)分(fen)攪拌，置于(yu)25～28攝氏度(du)的(de)(de)環境中進行酒(jiu)精發(fa)酵；⑤15天后(hou)換缸，加(jia)入蔗糖后(hou)煮沸然后(hou)過(guo)(guo)濾(lv)；⑥加(jia)入白酒(jiu)后(hou)封缸，，在常溫(wen)下(xia)陳釀60天后(hou)即可飲用(yong)。

功效作用：活血化淤、快速消(xiao)腫，袪風祛寒等(deng)。

釀造方法：①把(ba)葡萄(tao)從貼近果蒂(di)的(de)(de)地方(fang)剪下來，注意不要(yao)傷到果皮；②將玻(bo)璃(li)容器用熱水(shui)洗(xi)凈消毒后晾干；③將新鮮的(de)(de)葡萄(tao)沖(chong)洗(xi)干凈，除(chu)去破皮和脫落的(de)(de)葡萄(tao)，晾干；④用洗(xi)凈的(de)(de)手將葡萄(tao)盡量(liang)撕(si)揉(rou)碎(sui)，連皮、籽一起裝入玻(bo)璃(li)容器內，裝至7分(fen)滿；⑤放入適量(liang)白糖，攪拌均勻；⑥蓋(gai)(gai)上蓋(gai)(gai)子，20天后將其中的(de)(de)果渣濾除(chu)，繼續發(fa)酵(jiao)15-30天，美味的(de)(de)葡萄(tao)酒就釀好了。

功效作用：預防心血管疾(ji)病(bing)和(he)腦血栓，防治腎結(jie)石，美容養顏(yan)、滋補抗衰老(lao)，防癌(ai)抗癌(ai)，助消化，減肥，提(ti)高記憶力，防治感冒等。

釀造方法：①將(jiang)梨(li)洗凈(jing)(jing)擦干，垂(chui)直(zhi)剖(pou)開(kai)，削(xue)去蒂部，挖去梨(li)心；②將(jiang)密(mi)封容(rong)器洗凈(jing)(jing)晾(liang)干，熱水浸泡消毒10分鐘(zhong)，然后倒扣晾(liang)干備(bei)用；③將(jiang)梨(li)和白糖一起放(fang)入(ru)容(rong)器中，倒入(ru)白酒(jiu)，加入(ru)去皮檸檬片；④將(jiang)容(rong)器密(mi)封，放(fang)置發酵，約1個半月后梨(li)子酒(jiu)即可飲(yin)用。

功效作用：防輻射，養肺，滋潤腸道，美容抗衰(shuai)老(lao)等。

釀造方法：①挑選(xuan)上好(hao)的桔子(zi)，最好(hao)是十月份，桔子(zi)已(yi)經熟透；②將桔子(zi)剝成一瓣一瓣的，弄破皮(pi)裝罐或者(zhe)也可以(yi)榨成汁裝進罐子(zi)里；③加入冰(bing)糖(tang)，倒入米酒或者(zhe)高粱酒密封好(hao)保存一兩個月就好(hao)。

功效作用：延緩衰(shuai)老，提高(gao)免(mian)疫力，開胃(wei)理氣等。

釀造方法：①橙子洗干凈，擦干去(qu)皮，然(ran)后分成一(yi)瓣一(yi)瓣；②放到準(zhun)備好的(de)玻(bo)璃罐(guan)中，添加果酒酵母、白糖和一(yi)定(ding)的(de)白蘭(lan)地(di)（或白酒）；③在25°左右(you)溫(wen)度下發酵7-10天，之(zhi)后將(jiang)初次發酵的(de)酒體濾渣(zha)、靜置，進(jin)行二次發酵；④一(yi)個月之(zhi)后即可開瓶飲用(yong)。

功效作用：治療(liao)郁結脹氣(qi)，理(li)氣(qi)止痛，祛脂降(jiang)壓(ya)等。

釀造方法：①選擇飽(bao)滿度高的香蕉，去皮，切成小段，倒入(ru)容器中；②將(jiang)冰糖加少許水(shui)，煮溶后倒入(ru)容器中；③冷卻后倒入(ru)白酒，封口密(mi)封；④至(zhi)少3個月后才能開封飲用(yong)，此酒愈(yu)陳愈(yu)香，半(ban)年至(zhi)一年后再開封更好。

功效作用：增加食欲、清(qing)肝明目、降血(xue)壓等。

釀造方法：①選取七八成(cheng)(cheng)熟的菠蘿1只(zhi)，切(qie)除果柄及頭(tou)部，切(qie)成(cheng)(cheng)厚片；②放(fang)入玻璃瓶中，加入米酒(jiu)、糖，密(mi)封浸泡；③每隔2-3日略(lve)加搖動1次，經1個月左右菠蘿酒(jiu)即可飲用。

功效作用：消除水腫，減肥美容，降(jiang)低血壓，健胃消食、補脾(pi)止瀉、清胃解渴等(deng)。