釀造方法：①準備新鮮完整(zheng)成熟的桑葚、干(gan)(gan)凈透明密封罐(guan)、冰糖、糯米酒（可用白酒）、枸杞；②桑葚冷(leng)水泡洗干(gan)(gan)凈，去掉果柄，陰(yin)涼處(chu)晾干(gan)(gan)；③密封罐(guan)熱水洗凈，倒(dao)扣晾干(gan)(gan)后放進桑葚，再放一層(ceng)(ceng)冰糖，也可以加入(ru)適量枸杞；④一層(ceng)(ceng)桑葚一層(ceng)(ceng)冰溏，直(zhi)至(zhi)瓶子的7分滿(man)，加入(ru)糯米酒或米酒；⑤放在(zai)陰(yin)涼處(chu)密封保存，3個(ge)月后即可過濾飲(yin)用。

功效作用：桑椹酒富含(han)十八種人體所需元素，有改(gai)善皮膚、降脂(zhi)降壓、益腎補肝補血、明(ming)目、健脾助消(xiao)化、增強(qiang)免(mian)疫力(li)的功(gong)效(xiao)。

釀造方法：①挑選新鮮完整的楊(yang)(yang)梅(mei)，稍清洗后(hou)，用(yong)(yong)鹽水(shui)浸(jin)泡(pao)楊(yang)(yang)梅(mei)20分鐘；②將楊(yang)(yang)梅(mei)撈(lao)起后(hou)用(yong)(yong)凈(jing)水(shui)沖(chong)干凈(jing)，晾干；③將準備好的密(mi)(mi)閉玻璃容(rong)(rong)器(qi)用(yong)(yong)熱水(shui)洗凈(jing)，用(yong)(yong)高濃(nong)度白酒消毒后(hou)晾干；④按一(yi)層(ceng)(ceng)楊(yang)(yang)梅(mei)一(yi)層(ceng)(ceng)冰糖(tang)的順(shun)序放(fang)(fang)入容(rong)(rong)器(qi)；⑤倒入白酒浸(jin)過楊(yang)(yang)梅(mei)和冰糖(tang)，密(mi)(mi)封；⑥貼上日期，放(fang)(fang)在陰涼處，浸(jin)泡(pao)15-20天后(hou)即(ji)可(ke)飲用(yong)(yong)。

功效作用：生津止渴，健胃開脾，消暑解膩，防治癌癥，減(jian)肥美容養顏，降血(xue)脂，軟化血(xue)管，止腹瀉(xie)。

釀造方法：①將李(li)子(zi)洗干凈后(hou)(hou)徹底晾干水(shui)分(fen)；②水(shui)果刀(dao)用(yong)酒(jiu)精擦(ca)(ca)干凈消毒(du)后(hou)(hou)將李(li)子(zi)切(qie)十(shi)字刀(dao)；③將泡(pao)酒(jiu)器(qi)皿(min)用(yong)開水(shui)燙過后(hou)(hou)再用(yong)高度酒(jiu)涮一下，徹底擦(ca)(ca)干；④將切(qie)好十(shi)字刀(dao)的李(li)子(zi)鋪在(zai)罐子(zi)里，一層李(li)子(zi)一層綿白糖，注入(ru)約1/3多一點的白酒(jiu)；⑤將器(qi)皿(min)的蓋子(zi)密(mi)封好，放在(zai)陰涼背光處，約半個月后(hou)(hou)李(li)子(zi)酒(jiu)就可(ke)以喝(he)了。

功效作用：買購小編了(le)解(jie)到(dao)李子酒(jiu)有促(cu)進消化，清肝(gan)利水，降(jiang)壓、導瀉(xie)、鎮咳(ke)，美容養顏的功(gong)效(xiao)。

釀造方法：①選擇充分成熟、含糖(tang)量較高(gao)的新鮮西(xi)(xi)瓜，用(yong)清水(shui)沖洗(xi)并瀝(li)干水(shui)分；②西(xi)(xi)瓜去皮搗爛榨(zha)汁，然(ran)后(hou)(hou)(hou)用(yong)紗布過(guo)濾，將濾出(chu)的西(xi)(xi)瓜汁加(jia)熱(re)至70～75攝氏度，保持(chi)20分鐘左右；③待(dai)西(xi)(xi)瓜汁冷卻澄清后(hou)(hou)(hou)，用(yong)虹吸(xi)管吸(xi)出(chu)上層澄清液(ye)，放(fang)入(ru)經(jing)過(guo)消毒(du)殺菌的瓷缸或瓷壇內；④加(jia)入(ru)白(bai)糖(tang)、酒(jiu)曲，充分攪拌，置(zhi)于25～28攝氏度的環(huan)境中進行酒(jiu)精發酵；⑤15天后(hou)(hou)(hou)換缸，加(jia)入(ru)蔗糖(tang)后(hou)(hou)(hou)煮沸然(ran)后(hou)(hou)(hou)過(guo)濾；⑥加(jia)入(ru)白(bai)酒(jiu)后(hou)(hou)(hou)封缸，，在常(chang)溫下陳釀(niang)60天后(hou)(hou)(hou)即可飲用(yong)。

功效作用：活(huo)血化淤、快速消腫，袪風祛寒等。

釀造方法：①把(ba)葡萄從貼近果(guo)蒂(di)的地方剪下來，注意不要傷(shang)到果(guo)皮；②將(jiang)(jiang)玻(bo)璃容器用(yong)熱水洗(xi)凈消毒后晾干；③將(jiang)(jiang)新(xin)鮮的葡萄沖洗(xi)干凈，除去破皮和脫落的葡萄，晾干；④用(yong)洗(xi)凈的手(shou)將(jiang)(jiang)葡萄盡量(liang)(liang)撕揉碎，連皮、籽一起裝(zhuang)入玻(bo)璃容器內(nei)，裝(zhuang)至(zhi)7分(fen)滿；⑤放入適量(liang)(liang)白糖，攪拌均(jun)勻；⑥蓋上蓋子，20天(tian)后將(jiang)(jiang)其(qi)中(zhong)的果(guo)渣(zha)濾除，繼續發酵15-30天(tian)，美(mei)味(wei)的葡萄酒就釀好了(le)。

功效作用：預防(fang)心(xin)血管(guan)疾病和腦血栓，防(fang)治(zhi)腎(shen)結石(shi)，美容養(yang)顏、滋補抗衰(shuai)老，防(fang)癌(ai)抗癌(ai)，助消化，減肥(fei)，提高記(ji)憶力(li)，防(fang)治(zhi)感冒等。

釀造方法：①將(jiang)梨(li)洗凈擦干(gan)，垂直剖開，削去(qu)蒂(di)部，挖(wa)去(qu)梨(li)心；②將(jiang)密封容(rong)器(qi)洗凈晾干(gan)，熱水(shui)浸泡消毒10分鐘，然后倒扣晾干(gan)備用；③將(jiang)梨(li)和白(bai)糖一起放入(ru)容(rong)器(qi)中，倒入(ru)白(bai)酒，加入(ru)去(qu)皮檸檬片；④將(jiang)容(rong)器(qi)密封，放置(zhi)發酵，約1個(ge)半月后梨(li)子酒即可飲用。

功效作用：防輻射，養肺，滋(zi)潤腸道，美(mei)容(rong)抗衰老(lao)等。

釀造方法：①挑選上好(hao)的桔(jie)子(zi)，最好(hao)是(shi)十(shi)月份，桔(jie)子(zi)已經熟透(tou)；②將桔(jie)子(zi)剝(bo)成(cheng)一(yi)瓣一(yi)瓣的，弄破皮裝(zhuang)罐或者也可以(yi)榨成(cheng)汁裝(zhuang)進罐子(zi)里；③加入冰糖(tang)，倒入米(mi)酒(jiu)(jiu)或者高粱(liang)酒(jiu)(jiu)密(mi)封好(hao)保存一(yi)兩(liang)個月就好(hao)。

功效作用：延緩衰老，提高免疫力(li)，開胃理氣等。

釀造方法：①橙子洗干凈(jing)，擦(ca)干去(qu)皮，然后(hou)分(fen)成一瓣一瓣；②放到(dao)準備好的(de)玻璃罐中，添(tian)加(jia)果(guo)酒酵(jiao)母、白糖和一定的(de)白蘭地（或白酒）；③在25°左右溫度下發酵(jiao)7-10天，之后(hou)將初次發酵(jiao)的(de)酒體濾渣、靜置(zhi)，進行二(er)次發酵(jiao)；④一個(ge)月之后(hou)即(ji)可開(kai)瓶飲用。

功效作用：治療郁結脹(zhang)氣(qi)，理氣(qi)止痛(tong)，祛(qu)脂降壓等。

釀造方法：①選擇飽滿度(du)高的(de)香蕉，去皮，切成小段，倒入容(rong)器中；②將(jiang)冰糖加少許水，煮(zhu)溶后倒入容(rong)器中；③冷卻(que)后倒入白酒，封口密封；④至少3個(ge)月后才能開封飲用，此酒愈陳愈香，半年至一年后再開封更好。

功效作用：增(zeng)加(jia)食(shi)欲、清肝(gan)明目、降(jiang)血壓等。

釀造方法：①選取七八成熟的菠蘿(luo)1只，切除果(guo)柄及頭部，切成厚(hou)片；②放入玻璃瓶中，加(jia)(jia)入米(mi)酒(jiu)、糖，密封浸泡(pao)；③每隔2-3日略加(jia)(jia)搖動1次(ci)，經(jing)1個(ge)月左右菠蘿(luo)酒(jiu)即可飲(yin)用。

功效作用：消除水腫(zhong)，減肥美容(rong)，降低血壓，健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等。