釀造方法：①準備(bei)新鮮完整成熟的桑葚(shen)(shen)(shen)、干(gan)(gan)凈(jing)透(tou)明密封(feng)罐(guan)、冰(bing)(bing)糖(tang)、糯米酒(jiu)(jiu)（可用白(bai)酒(jiu)(jiu)）、枸杞(qi)；②桑葚(shen)(shen)(shen)冷水泡(pao)洗(xi)干(gan)(gan)凈(jing)，去(qu)掉果柄，陰涼處(chu)晾干(gan)(gan)；③密封(feng)罐(guan)熱(re)水洗(xi)凈(jing)，倒扣晾干(gan)(gan)后(hou)放(fang)進桑葚(shen)(shen)(shen)，再放(fang)一(yi)層冰(bing)(bing)糖(tang)，也可以加入適量枸杞(qi)；④一(yi)層桑葚(shen)(shen)(shen)一(yi)層冰(bing)(bing)溏(tang)，直至瓶子的7分(fen)滿(man)，加入糯米酒(jiu)(jiu)或米酒(jiu)(jiu)；⑤放(fang)在陰涼處(chu)密封(feng)保(bao)存，3個月后(hou)即可過濾飲用。

功效作用：桑(sang)椹酒富含十八(ba)種人(ren)體所(suo)需元(yuan)素，有改善皮(pi)膚、降脂降壓、益腎(shen)補(bu)肝補(bu)血、明目、健脾(pi)助消化(hua)、增強免疫力的功效。

釀造方法：①挑選(xuan)新鮮完(wan)整的(de)楊(yang)梅(mei)(mei)，稍(shao)清洗后(hou)(hou)，用鹽(yan)水浸泡(pao)楊(yang)梅(mei)(mei)20分鐘(zhong)；②將楊(yang)梅(mei)(mei)撈起(qi)后(hou)(hou)用凈(jing)(jing)水沖干凈(jing)(jing)，晾(liang)干；③將準備好的(de)密(mi)閉玻璃容器(qi)用熱水洗凈(jing)(jing)，用高濃度白酒消毒后(hou)(hou)晾(liang)干；④按一層(ceng)楊(yang)梅(mei)(mei)一層(ceng)冰糖(tang)的(de)順序放入容器(qi)；⑤倒入白酒浸過楊(yang)梅(mei)(mei)和(he)冰糖(tang)，密(mi)封；⑥貼上日期，放在陰涼處，浸泡(pao)15-20天后(hou)(hou)即可飲用。

功效作用：生津止渴，健胃開脾，消暑解膩，防治癌癥，減(jian)肥美容養顏，降血脂，軟化血管(guan)，止腹瀉。

釀造方法：①將李(li)子(zi)(zi)洗(xi)干凈(jing)后徹(che)底晾干水(shui)分；②水(shui)果刀用酒(jiu)(jiu)精擦(ca)干凈(jing)消毒后將李(li)子(zi)(zi)切(qie)十字刀；③將泡酒(jiu)(jiu)器皿用開水(shui)燙(tang)過(guo)后再用高度酒(jiu)(jiu)涮一下，徹(che)底擦(ca)干；④將切(qie)好(hao)十字刀的(de)(de)李(li)子(zi)(zi)鋪在(zai)罐(guan)子(zi)(zi)里，一層李(li)子(zi)(zi)一層綿白糖(tang)，注入約(yue)1/3多(duo)一點的(de)(de)白酒(jiu)(jiu)；⑤將器皿的(de)(de)蓋(gai)子(zi)(zi)密封好(hao)，放在(zai)陰涼背光處，約(yue)半個月后李(li)子(zi)(zi)酒(jiu)(jiu)就可以喝了。

功效作用：買(mai)購(gou)小編了解到李子酒有促(cu)進消(xiao)化，清肝(gan)利水(shui)，降壓、導瀉、鎮咳，美容養顏的功效。

釀造方法：①選擇充分(fen)成熟、含糖量較(jiao)高的(de)新鮮西(xi)瓜(gua)，用(yong)清水沖(chong)洗(xi)并瀝干水分(fen)；②西(xi)瓜(gua)去皮搗爛榨汁，然(ran)后(hou)(hou)(hou)用(yong)紗布過(guo)濾，將濾出(chu)的(de)西(xi)瓜(gua)汁加(jia)熱至(zhi)70～75攝氏度，保持(chi)20分(fen)鐘左右；③待西(xi)瓜(gua)汁冷卻澄清后(hou)(hou)(hou)，用(yong)虹吸管吸出(chu)上層澄清液，放(fang)入(ru)(ru)經(jing)過(guo)消毒殺(sha)菌的(de)瓷缸(gang)或瓷壇內(nei)；④加(jia)入(ru)(ru)白(bai)糖、酒(jiu)(jiu)曲，充分(fen)攪拌(ban)，置于25～28攝氏度的(de)環境(jing)中進行酒(jiu)(jiu)精發酵；⑤15天(tian)后(hou)(hou)(hou)換(huan)缸(gang)，加(jia)入(ru)(ru)蔗糖后(hou)(hou)(hou)煮沸然(ran)后(hou)(hou)(hou)過(guo)濾；⑥加(jia)入(ru)(ru)白(bai)酒(jiu)(jiu)后(hou)(hou)(hou)封缸(gang)，，在常(chang)溫(wen)下陳釀(niang)60天(tian)后(hou)(hou)(hou)即(ji)可(ke)飲用(yong)。

功效作用：活血化淤(yu)、快速(su)消(xiao)腫，袪風祛寒等。

釀造方法：①把葡萄(tao)從貼(tie)近果(guo)(guo)蒂(di)的(de)(de)地方剪下(xia)來(lai)，注(zhu)意不要(yao)傷(shang)到果(guo)(guo)皮；②將(jiang)玻璃容器用熱水(shui)洗凈(jing)(jing)消毒后晾(liang)干；③將(jiang)新鮮的(de)(de)葡萄(tao)沖洗干凈(jing)(jing)，除(chu)去(qu)破皮和脫落的(de)(de)葡萄(tao)，晾(liang)干；④用洗凈(jing)(jing)的(de)(de)手將(jiang)葡萄(tao)盡量(liang)撕揉碎(sui)，連皮、籽一起裝(zhuang)入(ru)(ru)玻璃容器內，裝(zhuang)至(zhi)7分(fen)滿；⑤放入(ru)(ru)適量(liang)白糖，攪(jiao)拌均勻；⑥蓋上(shang)蓋子，20天后將(jiang)其中的(de)(de)果(guo)(guo)渣濾除(chu)，繼續發酵(jiao)15-30天，美味的(de)(de)葡萄(tao)酒就(jiu)釀好(hao)了(le)。

功效作用：預防心血管(guan)疾病和(he)腦(nao)血栓(shuan)，防治(zhi)腎(shen)結石，美容養顏、滋補抗衰(shuai)老，防癌抗癌，助(zhu)消化，減肥(fei)，提高記(ji)憶力，防治(zhi)感(gan)冒等。

釀造方法：①將(jiang)(jiang)梨洗凈擦干(gan)，垂直(zhi)剖(pou)開，削去(qu)蒂部，挖去(qu)梨心；②將(jiang)(jiang)密(mi)封(feng)容(rong)器洗凈晾干(gan)，熱(re)水(shui)浸泡(pao)消毒10分鐘，然后倒扣晾干(gan)備用；③將(jiang)(jiang)梨和白糖一起放入(ru)容(rong)器中，倒入(ru)白酒，加(jia)入(ru)去(qu)皮檸檬片(pian)；④將(jiang)(jiang)容(rong)器密(mi)封(feng)，放置發酵，約1個半月(yue)后梨子(zi)酒即(ji)可飲用。

功效作用：防輻(fu)射，養(yang)肺，滋潤(run)腸道(dao)，美容抗衰老等。

釀造方法：①挑選上好的桔子，最好是十(shi)月份，桔子已經(jing)熟透；②將(jiang)桔子剝成一(yi)瓣一(yi)瓣的，弄破皮裝罐或(huo)者(zhe)也可以榨成汁裝進罐子里；③加入冰糖，倒入米酒或(huo)者(zhe)高粱酒密封好保(bao)存一(yi)兩個月就好。

功效作用：延緩衰老，提高免疫力，開胃理氣(qi)等。

釀造方法：①橙(cheng)子洗干凈，擦干去(qu)皮，然后分成一(yi)瓣(ban)一(yi)瓣(ban)；②放(fang)到(dao)準備好的玻璃罐(guan)中，添加果酒酵(jiao)母、白糖和一(yi)定(ding)的白蘭地（或白酒）；③在25°左右溫度下(xia)發(fa)(fa)酵(jiao)7-10天(tian)，之后將初次發(fa)(fa)酵(jiao)的酒體濾渣、靜(jing)置，進行二次發(fa)(fa)酵(jiao)；④一(yi)個月之后即可開瓶(ping)飲(yin)用。

功效作用：治療郁結(jie)脹氣，理氣止痛，祛脂(zhi)降壓等。

釀造方法：①選擇飽(bao)滿度高的香蕉，去皮，切成小段，倒(dao)(dao)入容器(qi)中；②將冰糖加少許(xu)水，煮溶(rong)后(hou)倒(dao)(dao)入容器(qi)中；③冷卻后(hou)倒(dao)(dao)入白酒，封口密封；④至(zhi)少3個月后(hou)才能開封飲用，此酒愈(yu)陳愈(yu)香，半(ban)年至(zhi)一年后(hou)再(zai)開封更(geng)好。

功效作用：增加(jia)食欲、清肝(gan)明目(mu)、降血壓等。

釀造方法：①選取(qu)七八成熟的菠蘿1只，切除果柄及(ji)頭部，切成厚(hou)片；②放入玻璃瓶中(zhong)，加入米酒(jiu)、糖，密封浸泡；③每隔(ge)2-3日略加搖動1次，經1個月左右菠蘿酒(jiu)即可飲用(yong)。

功效作用：消(xiao)除水(shui)腫，減肥美容(rong)，降低血壓，健(jian)胃消(xiao)食、補脾止瀉、清(qing)胃解渴等。