釀造方法：①準備新(xin)鮮完整成(cheng)熟的(de)桑(sang)(sang)葚、干(gan)凈(jing)透明密(mi)封罐(guan)、冰糖(tang)、糯米酒（可用白酒）、枸杞(qi)；②桑(sang)(sang)葚冷(leng)水泡洗(xi)干(gan)凈(jing)，去掉(diao)果(guo)柄，陰(yin)涼處(chu)晾(liang)干(gan)；③密(mi)封罐(guan)熱水洗(xi)凈(jing)，倒(dao)扣晾(liang)干(gan)后(hou)放(fang)(fang)進桑(sang)(sang)葚，再放(fang)(fang)一層冰糖(tang)，也可以加入適(shi)量枸杞(qi)；④一層桑(sang)(sang)葚一層冰溏，直至瓶子的(de)7分滿，加入糯米酒或米酒；⑤放(fang)(fang)在陰(yin)涼處(chu)密(mi)封保存，3個(ge)月后(hou)即可過濾(lv)飲用。

功效作用：桑椹酒(jiu)富含十八種人體所需元素，有改善(shan)皮膚、降脂降壓(ya)、益腎補肝補血(xue)、明目、健脾助(zhu)消(xiao)化、增強(qiang)免疫力的功效。

釀造方法：①挑選新鮮完整的楊(yang)(yang)梅，稍清洗后，用(yong)鹽水(shui)浸泡楊(yang)(yang)梅20分鐘；②將楊(yang)(yang)梅撈(lao)起后用(yong)凈水(shui)沖干(gan)凈，晾干(gan)；③將準(zhun)備好的密(mi)閉玻(bo)璃容器用(yong)熱水(shui)洗凈，用(yong)高濃度白(bai)酒消毒后晾干(gan)；④按一層(ceng)(ceng)楊(yang)(yang)梅一層(ceng)(ceng)冰糖的順序(xu)放入容器；⑤倒入白(bai)酒浸過楊(yang)(yang)梅和冰糖，密(mi)封；⑥貼上日(ri)期，放在陰涼處，浸泡15-20天后即可飲用(yong)。

功效作用：生津止渴，健胃開脾(pi)，消暑解膩，防治癌癥，減肥美容養顏，降血脂，軟化血管(guan)，止腹(fu)瀉。

釀造方法：①將李(li)子(zi)洗(xi)干(gan)(gan)凈(jing)后(hou)徹底(di)晾干(gan)(gan)水分；②水果刀用(yong)酒精(jing)擦干(gan)(gan)凈(jing)消毒后(hou)將李(li)子(zi)切(qie)十字刀；③將泡酒器皿用(yong)開水燙過后(hou)再用(yong)高度酒涮一下(xia)，徹底(di)擦干(gan)(gan)；④將切(qie)好(hao)十字刀的李(li)子(zi)鋪在(zai)罐子(zi)里，一層李(li)子(zi)一層綿白(bai)糖(tang)，注入(ru)約(yue)1/3多一點(dian)的白(bai)酒；⑤將器皿的蓋(gai)子(zi)密封好(hao)，放(fang)在(zai)陰涼(liang)背光處，約(yue)半個月(yue)后(hou)李(li)子(zi)酒就(jiu)可以喝了。

功效作用：買購小編(bian)了解到李子酒有促進消化，清肝利水，降壓(ya)、導瀉、鎮咳，美容(rong)養顏的(de)功效。

釀造方法：①選擇充分(fen)成熟、含糖量較高(gao)的(de)新鮮西(xi)瓜(gua)(gua)，用(yong)清(qing)水沖洗并(bing)瀝(li)干(gan)水分(fen)；②西(xi)瓜(gua)(gua)去皮搗爛榨(zha)汁(zhi)，然后(hou)用(yong)紗布過(guo)(guo)(guo)濾，將濾出的(de)西(xi)瓜(gua)(gua)汁(zhi)加(jia)熱至(zhi)70～75攝氏(shi)度，保持20分(fen)鐘左右；③待(dai)西(xi)瓜(gua)(gua)汁(zhi)冷卻(que)澄(cheng)清(qing)后(hou)，用(yong)虹(hong)吸管吸出上層澄(cheng)清(qing)液，放入經過(guo)(guo)(guo)消毒殺菌的(de)瓷(ci)缸或(huo)瓷(ci)壇(tan)內；④加(jia)入白糖、酒曲，充分(fen)攪拌，置于25～28攝氏(shi)度的(de)環境中進行酒精(jing)發酵(jiao)；⑤15天后(hou)換缸，加(jia)入蔗糖后(hou)煮沸(fei)然后(hou)過(guo)(guo)(guo)濾；⑥加(jia)入白酒后(hou)封缸，，在常溫下(xia)陳釀60天后(hou)即(ji)可(ke)飲用(yong)。

功效作用：活(huo)血(xue)化(hua)淤、快速消(xiao)腫，袪(qu)風祛寒等。

釀造方法：①把葡(pu)萄(tao)從貼近果(guo)蒂的(de)(de)地方剪(jian)下來，注(zhu)意不要傷到果(guo)皮；②將(jiang)玻璃容(rong)器用熱水洗凈消毒(du)后晾(liang)干；③將(jiang)新鮮(xian)的(de)(de)葡(pu)萄(tao)沖洗干凈，除去破皮和脫落(luo)的(de)(de)葡(pu)萄(tao)，晾(liang)干；④用洗凈的(de)(de)手將(jiang)葡(pu)萄(tao)盡量撕(si)揉碎，連皮、籽一(yi)起裝(zhuang)入(ru)(ru)玻璃容(rong)器內，裝(zhuang)至7分(fen)滿；⑤放入(ru)(ru)適(shi)量白糖，攪拌均勻；⑥蓋上蓋子，20天后將(jiang)其中的(de)(de)果(guo)渣濾(lv)除，繼續(xu)發酵15-30天，美味(wei)的(de)(de)葡(pu)萄(tao)酒就釀好(hao)了(le)。

功效作用：預(yu)防(fang)心血管(guan)疾病和腦(nao)血栓，防(fang)治腎結石，美容養顏、滋(zi)補抗(kang)衰老，防(fang)癌抗(kang)癌，助消化，減肥，提高記憶力(li)，防(fang)治感冒等。

釀造方法：①將(jiang)梨洗(xi)凈(jing)擦干(gan)，垂直(zhi)剖開(kai)，削去(qu)蒂部，挖去(qu)梨心；②將(jiang)密封(feng)容器洗(xi)凈(jing)晾干(gan)，熱水(shui)浸(jin)泡消(xiao)毒10分鐘，然后(hou)倒(dao)扣晾干(gan)備用；③將(jiang)梨和白糖一起放入(ru)容器中，倒(dao)入(ru)白酒(jiu)，加入(ru)去(qu)皮檸檬片；④將(jiang)容器密封(feng)，放置發酵(jiao)，約1個半(ban)月后(hou)梨子(zi)酒(jiu)即可飲用。

功效作用：防輻(fu)射，養肺，滋潤腸(chang)道，美容抗衰老等。

釀造方法：①挑選上好的桔子(zi)，最好是十月份，桔子(zi)已經熟透；②將桔子(zi)剝成(cheng)一瓣一瓣的，弄破皮裝罐(guan)或(huo)者(zhe)也(ye)可以榨成(cheng)汁裝進罐(guan)子(zi)里；③加(jia)入冰糖(tang)，倒入米酒(jiu)或(huo)者(zhe)高粱酒(jiu)密封(feng)好保存一兩個月就好。

功效作用：延(yan)緩(huan)衰老，提高免疫力(li)，開胃理氣等。

釀造方法：①橙子洗干凈，擦干去(qu)皮(pi)，然后(hou)分(fen)成一瓣(ban)一瓣(ban)；②放到準備好的(de)玻璃罐(guan)中(zhong)，添加果酒酵(jiao)母、白(bai)(bai)糖和一定的(de)白(bai)(bai)蘭地（或白(bai)(bai)酒）；③在(zai)25°左右溫度下發酵(jiao)7-10天(tian)，之后(hou)將(jiang)初(chu)次發酵(jiao)的(de)酒體濾渣、靜(jing)置，進行二次發酵(jiao)；④一個月之后(hou)即可開瓶(ping)飲用。

功效作用：治療郁結脹氣，理氣止痛，祛脂降壓等。

釀造方法：①選擇(ze)飽滿度高的香(xiang)蕉，去皮(pi)，切成小段，倒入容(rong)器(qi)中；②將(jiang)冰糖加少(shao)許水，煮溶后倒入容(rong)器(qi)中；③冷卻后倒入白酒(jiu)，封(feng)口密封(feng)；④至少(shao)3個月(yue)后才能開(kai)封(feng)飲用，此酒(jiu)愈陳愈香(xiang)，半年至一年后再開(kai)封(feng)更好。

功效作用：增(zeng)加食(shi)欲、清肝明目、降血壓等(deng)。

釀造方法：①選取七(qi)八成熟的(de)菠蘿1只，切除果柄及(ji)頭部，切成厚(hou)片(pian)；②放入玻璃瓶中，加入米酒(jiu)、糖，密封浸泡；③每(mei)隔2-3日略加搖動(dong)1次，經1個月左(zuo)右菠蘿酒(jiu)即可飲用(yong)。

功效作用：消除水腫，減肥美容，降低血壓，健胃消食、補脾(pi)止(zhi)瀉、清胃解渴等(deng)。