一、櫻桃酒

準備材料：高粱酒500毫升(sheng)；櫻桃300克；冰糖2-3勺。

具體步驟：

①櫻桃買來用清水洗凈后，自然(ran)晾(liang)干(gan)。

②同時準備好高粱(liang)酒（50%vol）。

③在提前(qian)備好的(de)干凈的(de)瓶子(zi)里，加入頂(ding)部切了十字花(hua)刀的(de)櫻桃。

④然后放入冰(bing)糖。冰(bing)糖的量(liang)可以(yi)根(gen)據個人喜好(hao)，女(nv)孩(hai)子喜歡酒甜些(xie)，可以(yi)多放些(xie)冰(bing)糖。

⑤倒(dao)入一整瓶的(de)(de)高(gao)粱酒。酒要(yao)高(gao)度的(de)(de)比較(jiao)好些(xie)，我選的(de)(de)是50%vol的(de)(de)。

⑥最后蓋(gai)蓋(gai)兒保(bao)存，在(zai)瓶子與蓋(gai)兒之間可以(yi)墊塊兒食用薄膜以(yi)確(que)(que)保(bao)密封性(xing)能，因為每隔幾天都(dou)需(xu)要(yao)翻轉瓶子一(yi)(yi)下(xia)，來確(que)(que)保(bao)整個溶(rong)液(ye)均勻。等待一(yi)(yi)段(duan)時間就可以(yi)飲用啦。

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二、西瓜酒

準備(bei)材料：西瓜半顆；燒酒一瓶(ping)。

具體步驟：

①西瓜切(qie)(qie)半，這(zhe)是人都會，別切(qie)(qie)到(dao)手就成。

②攪拌(ban)棒把瓤打成汁，轉(zhuan)速(su)低點啊同志們，要不濺出(chu)來(lai)別怪我(wo)要么就掏出(chu)來(lai)弄成汁再倒回西(xi)瓜(gua)里想要果肉的就不打那么碎，想喝酒的就打成汁吧。

③燒酒倒到打(da)碎的(de)西瓜里。

④攪拌均勻就可以開始飲用(yong)啦。

三、芒果酒

準(zhun)備材料：芒果三個；53度高(gao)粱酒(jiu)半瓶；冰糖一小把(ba)。

具體步驟：

①芒果(guo)從中間(jian)切開(kai)，去皮去核(he)，盡量切大點，選(xuan)擇整塊的放(fang)進(jin)瓶子里。

②加入冰糖，白(bai)酒。

③放置2個月就可以喝了。前一個月每天看看，晃晃有助于增加(jia)果酒的果味。

四、荔枝酒

準備材料：高粱酒1000ml、新鮮(xian)荔(li)枝600g、冰糖150g

具體步驟：

1.荔枝(zhi)剪除枝(zhi)葉，洗(xi)凈，再晾干(gan)一下表面的水份；

2.這時候準備(bei)冰糖適量，備(bei)用；

3.晾干(gan)的荔枝去殼，適量(liang)放入用酒消(xiao)毒過(guo)的廣口瓶中；

4.然后加入(ru)冰糖(tang)，再放荔枝，再加冰糖(tang)，如(ru)此一層一層地(di)操作直接(jie)放完；

5.倒(dao)入(ru)高(gao)梁酒約7-8分滿；

6.取保(bao)鮮膜(mo)兩層，覆(fu)蓋在廣(guang)口瓶上(shang)；

7.擰好蓋子(zi)，放陰涼(liang)干燥處存放三個(ge)月或以上；

8.三個月后(hou)開(kai)封(feng)，即可(ke)享用(yong)（如(ru)果長期保存的話濾(lv)出果肉較(jiao)好）。

五、李子酒

準備材料：李子適量(liang)、白酒適量(liang)、白糖適量(liang)

具體步驟：

1.李子(zi)洗(xi)凈晾干；

2.用小(xiao)刀(dao)(dao)切十字(zi)花刀(dao)(dao)，方便(bian)李子汁的流出；

3.李子上白色的(de)是天然酵母，不要洗得太(tai)干凈；

4.無油(you)無水的玻璃瓶中放李子，冰糖，九(jiu)江雙蒸浸過面；

5.2個月之后開(kai)瓶即可飲用。