一、櫻桃酒

準備材料：高(gao)粱酒500毫升；櫻(ying)桃300克；冰糖2-3勺(shao)。

具體步驟：

①櫻桃買來用清水洗凈后，自然晾干。

②同時準備好(hao)高(gao)粱酒（50%vol）。

③在(zai)提(ti)前備好(hao)的干凈的瓶(ping)子(zi)里，加(jia)入頂部切了十(shi)字(zi)花刀的櫻(ying)桃。

④然后(hou)放(fang)入冰糖(tang)。冰糖(tang)的(de)量可(ke)以(yi)根(gen)據個人喜好，女孩子喜歡(huan)酒甜些，可(ke)以(yi)多放(fang)些冰糖(tang)。

⑤倒入一整瓶的高粱酒(jiu)。酒(jiu)要高度的比較好些，我選(xuan)的是50%vol的。

⑥最(zui)后蓋蓋兒保(bao)存(cun)，在瓶子(zi)與(yu)蓋兒之(zhi)間可以墊(dian)塊(kuai)兒食用(yong)薄膜(mo)以確(que)保(bao)密封性能，因為每隔幾天都需要翻轉(zhuan)瓶子(zi)一(yi)下，來確(que)保(bao)整(zheng)個(ge)溶(rong)液均勻。等(deng)待一(yi)段時間就可以飲(yin)用(yong)啦。

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二、西瓜酒

準備材料：西瓜半顆；燒酒一(yi)瓶。

具體步驟：

①西瓜切半(ban)，這是人都會，別切到手就成。

②攪拌棒把(ba)瓤打成(cheng)汁(zhi)，轉速低點(dian)啊同(tong)志們，要不濺出(chu)來別怪我要么(me)就掏(tao)出(chu)來弄成(cheng)汁(zhi)再(zai)倒回西瓜里(li)想要果肉的(de)就不打那么(me)碎，想喝(he)酒的(de)就打成(cheng)汁(zhi)吧。

③燒(shao)酒倒到(dao)打碎(sui)的(de)西瓜里(li)。

④攪拌均勻(yun)就可(ke)以開始(shi)飲用(yong)啦(la)。

三、芒果酒

準備(bei)材料：芒果三個；53度高粱酒(jiu)半(ban)瓶；冰糖一小把(ba)。

具體步驟：

①芒果(guo)從中(zhong)間切(qie)開(kai)，去皮(pi)去核，盡量切(qie)大(da)點(dian)，選擇整塊的放進瓶子里。

②加(jia)入(ru)冰糖，白酒。

③放置2個月就(jiu)可(ke)以喝了。前一個月每天看看，晃(huang)晃(huang)有助于增加果(guo)酒的果(guo)味。

四、荔枝酒

準(zhun)備材料(liao)：高(gao)粱酒(jiu)1000ml、新鮮(xian)荔(li)枝(zhi)600g、冰糖150g

具體步驟：

1.荔枝(zhi)剪(jian)除枝(zhi)葉(xie)，洗凈(jing)，再(zai)晾干(gan)一下表面的(de)水份；

2.這時候準(zhun)備(bei)冰(bing)糖適量，備(bei)用；

3.晾干(gan)的(de)荔枝去殼，適量放(fang)入(ru)用酒消(xiao)毒(du)過的(de)廣口瓶中；

4.然后加入(ru)冰(bing)糖(tang)，再放(fang)(fang)荔(li)枝，再加冰(bing)糖(tang)，如此一層一層地操作直接放(fang)(fang)完(wan)；

5.倒入高梁酒約7-8分滿；

6.取保鮮膜兩層，覆蓋在(zai)廣口(kou)瓶上；

7.擰好蓋子(zi)，放(fang)陰涼干燥處存放(fang)三個月或以(yi)上(shang)；

8.三個月后(hou)開(kai)封(feng)，即(ji)可享(xiang)用(yong)（如果長期保存(cun)的話濾(lv)出果肉較好）。

五、李子酒

準備材(cai)料：李子(zi)適(shi)(shi)量、白(bai)(bai)酒適(shi)(shi)量、白(bai)(bai)糖(tang)適(shi)(shi)量

具體步驟：

1.李子洗凈晾干；

2.用小刀切(qie)十字花刀，方便李子汁的流出；

3.李子上白(bai)色的是天然(ran)酵母，不要洗(xi)得太干(gan)凈；

4.無(wu)油無(wu)水的玻璃(li)瓶中放李子，冰糖，九江(jiang)雙蒸浸過面(mian)；

5.2個月之后開瓶即可飲(yin)用。