一、櫻桃酒

準(zhun)備(bei)材料：高粱酒500毫(hao)升；櫻桃(tao)300克(ke)；冰糖2-3勺。

具體步驟：

①櫻桃買(mai)來用清水(shui)洗凈后，自然晾干。

②同時準備好高粱酒(jiu)（50%vol）。

③在提(ti)前備好(hao)的干凈的瓶子(zi)里，加入頂(ding)部切了十字花(hua)刀的櫻桃。

④然(ran)后放(fang)(fang)入冰糖(tang)。冰糖(tang)的量可以根據個人(ren)喜(xi)好，女孩(hai)子喜(xi)歡酒甜些，可以多放(fang)(fang)些冰糖(tang)。

⑤倒入一整瓶的高(gao)粱酒(jiu)。酒(jiu)要高(gao)度(du)的比較好些，我(wo)選的是50%vol的。

⑥最后蓋(gai)蓋(gai)兒保存，在瓶子與(yu)蓋(gai)兒之(zhi)間可以(yi)墊塊兒食用(yong)薄膜以(yi)確保密(mi)封性能，因(yin)為每(mei)隔幾天都需要翻轉瓶子一下(xia)，來(lai)確保整個(ge)溶液(ye)均勻。等待一段時間就可以(yi)飲用(yong)啦。

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二、西瓜酒

準備材(cai)料：西瓜(gua)半顆；燒酒一瓶。

具體步驟：

①西瓜切(qie)半(ban)，這是人(ren)都會，別切(qie)到手就成(cheng)。

②攪拌棒把瓤打成(cheng)汁，轉速低(di)點(dian)啊同(tong)志們，要(yao)不(bu)濺出來(lai)(lai)別怪我要(yao)么就(jiu)掏出來(lai)(lai)弄成(cheng)汁再倒回西瓜(gua)里想要(yao)果肉的就(jiu)不(bu)打那么碎，想喝酒的就(jiu)打成(cheng)汁吧。

③燒酒倒到打碎的西瓜里。

④攪拌均勻就可以開(kai)始(shi)飲用啦。

三、芒果酒

準備材料(liao)：芒果(guo)三個；53度高粱酒半瓶；冰糖一(yi)小(xiao)把。

具體步驟：

①芒果從(cong)中間切(qie)開(kai)，去皮去核，盡量切(qie)大點，選(xuan)擇整塊的放(fang)進瓶子里(li)。

②加入冰糖，白(bai)酒。

③放(fang)置2個月(yue)(yue)就可以喝了。前一(yi)個月(yue)(yue)每(mei)天看(kan)看(kan)，晃(huang)晃(huang)有助于增加果酒的果味(wei)。

四、荔枝酒

準備材料：高粱(liang)酒1000ml、新鮮荔枝(zhi)600g、冰(bing)糖150g

具體步驟：

1.荔枝剪除枝葉，洗凈，再晾干一(yi)下(xia)表面的水份(fen)；

2.這時候準備冰糖(tang)適量，備用；

3.晾干的荔枝去(qu)殼(ke)，適量(liang)放入用酒(jiu)消毒過(guo)的廣口瓶中；

4.然后加(jia)入冰(bing)(bing)糖(tang)，再放荔(li)枝，再加(jia)冰(bing)(bing)糖(tang)，如此(ci)一層一層地操作直接放完；

5.倒(dao)入高梁酒(jiu)約(yue)7-8分滿；

6.取保鮮膜(mo)兩層(ceng)，覆蓋(gai)在(zai)廣口瓶(ping)上；

7.擰好(hao)蓋子，放陰(yin)涼(liang)干燥(zao)處存(cun)放三個月或以上；

8.三(san)個(ge)月(yue)后開封(feng)，即可享(xiang)用（如果長(chang)期保存的話濾出(chu)果肉(rou)較好）。

五、李子酒

準備(bei)材料：李子適量、白酒適量、白糖適量

具體步驟：

1.李(li)子(zi)洗凈晾干；

2.用小(xiao)刀(dao)切(qie)十字花刀(dao)，方便(bian)李子汁(zhi)的流出(chu)；

3.李子上白色的是天然酵(jiao)母，不(bu)要(yao)洗得(de)太干凈；

4.無油(you)無水的(de)玻(bo)璃瓶中放李子，冰糖(tang)，九(jiu)江雙蒸浸過(guo)面；

5.2個月之后開瓶即可飲用(yong)。