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一、葡萄果酒

把所有的葡萄全部從枝上貼著根部剪下來，清洗時不要弄破葡萄。葡(pu)萄洗凈之后撈出來晾干，然(ran)后(hou)(hou)把葡萄全部捏碎(sui)在(zai)瓶子中(zhong)，一(yi)層(ceng)葡萄一(yi)層(ceng)白糖，攪拌(ban)均勻繼續這樣放完(wan)，然(ran)后(hou)(hou)封口等待(dai)發酵即可。

二、楊梅果酒

楊梅摘去梗、葉子，沖洗兩遍后，用淡鹽水浸泡20-30分鐘，再用涼開水過一遍。瀝干(gan)(gan)后，放置陰涼通(tong)風處，至完全(quan)晾干(gan)(gan)。待(dai)楊梅晾干后，裝進干凈的可(ke)密封的瓶子里，加入冰糖。倒入(ru)(ru)白酒(jiu)，酒(jiu)要沒過楊梅(mei)，形成密封。蓋(gai)上蓋(gai)子，放入(ru)(ru)陰涼處保存(cun)。兩三個月(yue)之后即可(ke)飲用。

三、杏子果酒

準備好洗干凈控干的杏子，清酒或者20幾度白酒。容器用鹽水(shui)洗干凈涼(liang)干，先裝(zhuang)杏子到八分(fen)滿(man)，然后倒滿(man)酒，密封放陰涼(liang)處就可以了(le)。一般(ban)兩三個月后即(ji)可(ke)飲用，喜歡甜的的朋友還可(ke)以加一些冰糖。

四、果酒的功效與作用

果酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純凈而無異味，具有原果實特有的芳香。與白酒、啤酒等其他酒類相比，果酒的營養價值更高。果(guo)(guo)酒里含有大(da)量(liang)的多酚，可以起到抑制脂肪在(zai)人體中堆積(ji)的作用(yong)，此外(wai)，與其他酒類(lei)相比，果(guo)(guo)酒對(dui)于護理心(xin)臟、調(diao)節女性情緒的作用(yong)更明顯一些。平時不妨喝點果(guo)(guo)酒，選擇經(jing)過市(shi)場考驗的果酒品牌，留住美(mei)麗(li)與健(jian)康。

五、果酒保質期多長時間

在(zai)市面上購買(mai)(mai)的果(guo)(guo)酒，一(yi)般都會標注保(bao)質(zhi)期(qi)。不(bu)同(tong)的果(guo)(guo)酒、不(bu)同(tong)廠家生產(chan)同(tong)種果(guo)(guo)酒保(bao)質(zhi)期(qi)也不(bu)一(yi)樣。添加(jia)了防腐劑(ji)的果(guo)(guo)酒保(bao)質(zhi)期(qi)會長一(yi)些。但(dan)是這種果(guo)(guo)酒的保(bao)質(zhi)期(qi)雖相對(dui)較長，但(dan)是使(shi)用防腐劑(ji)的酒的質(zhi)量和品(pin)質(zhi)會受(shou)到影響，最好避免(mian)購買(mai)(mai)這樣的酒。