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一、葡萄果酒

把所有的葡萄全部從枝上貼著根部剪下來，清洗時不要弄破葡萄。葡萄洗凈之后撈出來(lai)晾干(gan)，然后(hou)把葡萄(tao)全部捏碎在(zai)瓶(ping)子中，一層(ceng)葡萄(tao)一層(ceng)白糖，攪拌(ban)均(jun)勻繼(ji)續(xu)這(zhe)樣放(fang)完，然后(hou)封(feng)口(kou)等待(dai)發(fa)酵即可。

二、楊梅果酒

楊梅摘去梗、葉子，沖洗兩遍后，用淡鹽水浸泡20-30分鐘，再用涼開水過一遍。瀝干后，放置陰涼通風處，至完全晾(liang)干。待楊梅(mei)晾干后，裝進干凈的可密封的瓶子里，加入冰(bing)糖。倒入(ru)白酒(jiu)，酒(jiu)要(yao)沒過楊梅，形(xing)成(cheng)密封。蓋(gai)上蓋(gai)子(zi)，放入(ru)陰涼處保存(cun)。兩三個月之后即可飲(yin)用。

三、杏子果酒

準備好洗干凈控干的杏子，清酒或者20幾度白酒。容器用鹽(yan)水洗干(gan)凈涼干(gan)，先裝杏子到八分滿(man)，然(ran)后倒滿(man)酒，密封放陰(yin)涼處(chu)就(jiu)可以了。一般兩三個(ge)月后即可飲用(yong)，喜歡甜的的朋友還可以加一些冰糖(tang)。

四、果酒的功效與作用

果酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純凈而無異味，具有原果實特有的芳香。與白酒、啤酒等其他酒類相比，果酒的營養價值更高。果酒(jiu)(jiu)里(li)含有大量的(de)多(duo)酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積(ji)的(de)作用，此外(wai)，與其他酒(jiu)(jiu)類相比，果酒(jiu)(jiu)對于護理心臟(zang)、調(diao)節(jie)女性情緒的(de)作用更明顯一(yi)些(xie)。平時不妨喝點果酒(jiu)(jiu)，選擇經過(guo)市場考驗(yan)的果酒品牌，留(liu)住美(mei)麗與健康。

五、果酒保質期多長時間

在(zai)市面上購買的(de)(de)果(guo)(guo)酒(jiu)，一(yi)般都會(hui)標注保(bao)質(zhi)期。不同的(de)(de)果(guo)(guo)酒(jiu)、不同廠家生產同種(zhong)果(guo)(guo)酒(jiu)保(bao)質(zhi)期也不一(yi)樣。添加了防腐劑的(de)(de)果(guo)(guo)酒(jiu)保(bao)質(zhi)期會(hui)長一(yi)些。但(dan)是這(zhe)種(zhong)果(guo)(guo)酒(jiu)的(de)(de)保(bao)質(zhi)期雖(sui)相(xiang)對(dui)較長，但(dan)是使(shi)用防腐劑的(de)(de)酒(jiu)的(de)(de)質(zhi)量(liang)和品(pin)質(zhi)會(hui)受到(dao)影響，最好避(bi)免購買這(zhe)樣的(de)(de)酒(jiu)。