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洋酒有哪些種類

洋酒可分為(wei)白蘭地(di)、威士忌和朗姆酒三大種(zhong)類。

洋酒和白酒的區別

中國(guo)的(de)白酒(jiu)(jiu)是(shi)以(yi)糧(liang)食(shi)為原(yuan)料的(de)，比(bi)如(ru)高粱(liang)，大(da)米，地瓜，小麥等(deng)，國(guo)外(wai)洋酒(jiu)(jiu)都是(shi)以(yi)水(shui)(shui)果為原(yuan)料，最多的(de)就是(shi)葡萄(tao)，少數以(yi)糧(liang)食(shi)為原(yuan)料，比(bi)如(ru)伏特(te)加。中國(guo)白酒(jiu)(jiu)是(shi)蒸餾(liu)酒(jiu)(jiu)，通(tong)過(guo)水(shui)(shui)和酒(jiu)(jiu)精的(de)揮發(fa)度不(bu)同(tong)進(jin)行(xing)蒸餾(liu)。外(wai)國(guo)洋酒(jiu)(jiu)大(da)多是(shi)發(fa)酵法，通(tong)過(guo)微生物的(de)發(fa)酵進(jin)行(xing)釀(niang)造。中國(guo)也有發(fa)酵酒(jiu)(jiu)比(bi)如(ru)黃(huang)酒(jiu)(jiu)。

洋酒怎么看真假

真洋酒商標(biao)十分講究(jiu)，整(zheng)齊，清晰，凹(ao)凸感(gan)強，印刷鮮明，精(jing)細工整(zheng)，字跡圖(tu)案(an)不會出現(xian)陳舊(jiu)、模(mo)糊現(xian)象(xiang)。反之，則(ze)可(ke)能是(shi)假酒。

洋酒(jiu)的封(feng)(feng)口(kou)有鋁封(feng)(feng)和鉛(qian)封(feng)(feng)。使用集裝箱運輸的名貴洋酒(jiu)，箱外(wai)一般都有鉛(qian)封(feng)(feng)，如鉛(qian)封(feng)(feng)打(da)開或無鉛(qian)封(feng)(feng)，則該酒(jiu)有問(wen)題(ti)，不可購買。

洋酒的瓶(ping)頸(jing)上一(yi)般(ban)都(dou)有(you)(you)商(shang)標(biao)(biao)，商(shang)標(biao)(biao)內(nei)有(you)(you)各種防偽標(biao)(biao)志，不同洋酒的防偽標(biao)(biao)志也(ye)不相同，應(ying)注意觀察識別，如無防偽標(biao)(biao)志或標(biao)(biao)志不對，則可認定(ding)其(qi)是假酒。

不(bu)同(tong)的(de)酒印有不(bu)同(tong)的(de)數字密碼，分(fen)別(bie)表示酒的(de)生產日期、生產廠家以(yi)及進(jin)口時間(jian)。如(ru)果(guo)該酒商標上的(de)編號與該種洋(yang)酒的(de)編號不(bu)同(tong)，則表明(ming)其為假冒貨。

各洋酒(jiu)行都(dou)有各自(zi)的密碼數字，這些(xie)阿(a)拉伯數字暗示著酒(jiu)的生產日期(qi)、何時進入國(guo)內等。

選擇洋酒品牌產品(pin)，可以(yi)將買到(dao)假(jia)酒的(de)概率降到(dao)最低。

洋酒是什么釀造的

1、威(wei)士忌(ji)(ji)，產自蘇格蘭的威(wei)士忌(ji)(ji)同樣主要由谷物釀造，主要是(shi)：小麥(mai)(mai)、玉米、稞(ke)麥(mai)(mai)。稞(ke)麥(mai)(mai)即青(qing)稞(ke)，是(shi)世界上麥(mai)(mai)類作物中含β－葡(pu)聚糖最高(gao)的作物。

2、金(jin)酒，金(jin)酒同(tong)樣(yang)的由谷物釀造(zao)的酒，主要糧(liang)食成分玉米(mi)、大麥(mai)、稞(ke)麥(mai)，不同(tong)的是(shi)添(tian)加了(le)杜松子和香(xiang)(xiang)草，令(ling)酒香(xiang)(xiang)清爽自然，洋溢著獨特的杜松子香(xiang)(xiang)味。

3、伏特(te)加(jia)，來自俄羅斯的(de)(de)伏特(te)加(jia)，與其他酒類不(bu)同的(de)(de)使(shi)用(yong)了馬(ma)鈴薯(shu)參與釀造(zao)。不(bu)可(ke)小看的(de)(de)是，馬(ma)鈴薯(shu)是全球(qiu)第(di)三大重(zhong)要(yao)的(de)(de)糧食(shi)作(zuo)物，與小麥、玉米、稻谷(gu)、高粱并成(cheng)為世界(jie)五大作(zuo)物。經過樺木(mu)(mu)炭(tan)的(de)(de)層層過濾，釀造(zao)出的(de)(de)伏特(te)加(jia)口感純凈(jing)，還帶著淡(dan)淡(dan)的(de)(de)樺木(mu)(mu)香。