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洋酒有哪些種類

洋酒(jiu)可分為白蘭地、威士忌(ji)和朗(lang)姆酒(jiu)三大種類。

洋酒和白酒的區別

中國(guo)(guo)的(de)(de)白酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)以(yi)糧食為(wei)(wei)原料(liao)的(de)(de)，比如(ru)高(gao)粱，大米，地瓜，小麥(mai)等，國(guo)(guo)外洋酒(jiu)(jiu)(jiu)都(dou)是(shi)(shi)以(yi)水(shui)果為(wei)(wei)原料(liao)，最多的(de)(de)就是(shi)(shi)葡萄，少數以(yi)糧食為(wei)(wei)原料(liao)，比如(ru)伏特加。中國(guo)(guo)白酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)蒸餾(liu)酒(jiu)(jiu)(jiu)，通(tong)過水(shui)和(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)的(de)(de)揮發度(du)不同進(jin)行蒸餾(liu)。外國(guo)(guo)洋酒(jiu)(jiu)(jiu)大多是(shi)(shi)發酵(jiao)(jiao)法，通(tong)過微生(sheng)物的(de)(de)發酵(jiao)(jiao)進(jin)行釀造。中國(guo)(guo)也有發酵(jiao)(jiao)酒(jiu)(jiu)(jiu)比如(ru)黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)。

洋酒怎么看真假

真洋酒(jiu)商標十分講究，整齊，清晰，凹凸感強，印刷鮮明，精細工整，字(zi)跡圖案不會出現陳舊、模糊現象。反(fan)之，則可能是假酒(jiu)。

洋酒的封口有(you)鋁封和(he)鉛(qian)(qian)封。使用集裝箱(xiang)運輸(shu)的名貴(gui)洋酒，箱(xiang)外一般都有(you)鉛(qian)(qian)封，如(ru)鉛(qian)(qian)封打開或無鉛(qian)(qian)封，則(ze)該酒有(you)問(wen)題(ti)，不(bu)可購(gou)買。

洋酒的瓶頸上一般都有商(shang)標(biao)，商(shang)標(biao)內(nei)有各種防偽(wei)標(biao)志，不(bu)(bu)同洋酒的防偽(wei)標(biao)志也(ye)不(bu)(bu)相同，應注意觀(guan)察識別，如無防偽(wei)標(biao)志或標(biao)志不(bu)(bu)對，則可(ke)認定其是假酒。

不同的(de)酒印(yin)有不同的(de)數字密碼(ma)，分(fen)別表示(shi)酒的(de)生產(chan)日期、生產(chan)廠(chang)家以及進口時間(jian)。如(ru)果(guo)該(gai)酒商標上的(de)編號與該(gai)種(zhong)洋酒的(de)編號不同，則(ze)表明其(qi)為假冒(mao)貨。

各洋酒行都有各自(zi)的(de)(de)密(mi)碼(ma)數(shu)字(zi)，這些阿拉伯數(shu)字(zi)暗(an)示著酒的(de)(de)生(sheng)產(chan)日期(qi)、何(he)時進(jin)入國(guo)內等。

選擇洋酒品牌產(chan)品，可(ke)以將買(mai)到假酒的概率降到最低。

洋酒是什么釀造的

1、威士忌，產自蘇(su)格蘭的威士忌同(tong)樣主要(yao)由谷(gu)物釀(niang)造，主要(yao)是：小麥、玉米、稞(ke)麥。稞(ke)麥即青(qing)稞(ke)，是世界上麥類作物中含β－葡聚糖最高的作物。

2、金(jin)酒，金(jin)酒同樣的(de)由谷物釀(niang)造的(de)酒，主(zhu)要糧食(shi)成分(fen)玉米、大(da)麥、稞麥，不(bu)同的(de)是添加(jia)了杜松(song)子(zi)和香草，令酒香清爽自然，洋溢(yi)著獨(du)特的(de)杜松(song)子(zi)香味。

3、伏(fu)(fu)特加，來自俄(e)羅斯(si)的(de)(de)(de)伏(fu)(fu)特加，與(yu)其(qi)他酒(jiu)類(lei)不同(tong)的(de)(de)(de)使用(yong)了馬(ma)鈴(ling)薯(shu)參與(yu)釀(niang)造(zao)。不可小看(kan)的(de)(de)(de)是，馬(ma)鈴(ling)薯(shu)是全球第三大重要(yao)的(de)(de)(de)糧食作(zuo)物，與(yu)小麥、玉(yu)米、稻谷、高粱并成為世界五(wu)大作(zuo)物。經(jing)過(guo)樺(hua)木炭的(de)(de)(de)層層過(guo)濾，釀(niang)造(zao)出的(de)(de)(de)伏(fu)(fu)特加口感純凈，還(huan)帶著淡(dan)淡(dan)的(de)(de)(de)樺(hua)木香(xiang)。