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洋酒有哪些種類

洋酒(jiu)可(ke)分為白蘭(lan)地、威士忌(ji)和朗姆(mu)酒(jiu)三大(da)種類。

洋酒和白酒的區別

中國(guo)的(de)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)是以糧食為(wei)原料的(de)，比(bi)如(ru)(ru)高(gao)粱，大(da)米，地瓜(gua)，小麥等，國(guo)外洋酒(jiu)(jiu)都是以水(shui)果(guo)為(wei)原料，最多的(de)就是葡萄，少數以糧食為(wei)原料，比(bi)如(ru)(ru)伏(fu)特加(jia)。中國(guo)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)是蒸(zheng)(zheng)餾酒(jiu)(jiu)，通過(guo)水(shui)和酒(jiu)(jiu)精的(de)揮發(fa)度不同進(jin)行蒸(zheng)(zheng)餾。外國(guo)洋酒(jiu)(jiu)大(da)多是發(fa)酵法，通過(guo)微生(sheng)物的(de)發(fa)酵進(jin)行釀造(zao)。中國(guo)也有發(fa)酵酒(jiu)(jiu)比(bi)如(ru)(ru)黃(huang)酒(jiu)(jiu)。

洋酒怎么看真假

真洋酒商標(biao)十分講(jiang)究，整齊，清晰，凹凸(tu)感強，印(yin)刷鮮(xian)明，精細工整，字跡圖案不會出現(xian)陳舊、模糊(hu)現(xian)象。反之，則可(ke)能是假酒。

洋酒的封口有鋁封和鉛封。使用集裝箱運輸(shu)的名貴洋酒，箱外一般都有鉛封，如鉛封打開或無鉛封，則該酒有問題，不可購買。

洋(yang)(yang)酒(jiu)(jiu)的瓶頸(jing)上(shang)一般(ban)都有(you)商標(biao)，商標(biao)內(nei)有(you)各(ge)種(zhong)防偽標(biao)志，不同洋(yang)(yang)酒(jiu)(jiu)的防偽標(biao)志也不相同，應(ying)注意觀察識別(bie)，如無防偽標(biao)志或標(biao)志不對，則(ze)可認定其是假(jia)酒(jiu)(jiu)。

不同(tong)的(de)(de)(de)(de)酒印有不同(tong)的(de)(de)(de)(de)數字密碼，分別表(biao)示(shi)酒的(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)日期(qi)、生(sheng)產(chan)廠家以及進口時間。如果該酒商標(biao)上(shang)的(de)(de)(de)(de)編(bian)號(hao)與該種洋酒的(de)(de)(de)(de)編(bian)號(hao)不同(tong)，則表(biao)明(ming)其為(wei)假冒貨(huo)。

各(ge)洋酒行都有(you)各(ge)自的(de)密碼數字，這些阿拉(la)伯(bo)數字暗(an)示(shi)著酒的(de)生產(chan)日期、何時進入國(guo)內等。

選擇洋酒品牌產品，可(ke)以將(jiang)買到(dao)假酒的概率降到(dao)最低。

洋酒是什么釀造的

1、威士(shi)忌，產自蘇格蘭的威士(shi)忌同樣主要由谷物釀造(zao)，主要是：小麥(mai)、玉米、稞麥(mai)。稞麥(mai)即青稞，是世(shi)界上麥(mai)類作物中含β－葡聚(ju)糖最高的作物。

2、金酒，金酒同樣(yang)的(de)(de)由谷物釀造的(de)(de)酒，主要糧(liang)食成分(fen)玉米(mi)、大麥、稞麥，不同的(de)(de)是添加了杜松子和香草，令酒香清爽自然(ran)，洋溢著獨特的(de)(de)杜松子香味。

3、伏(fu)特加，來自俄羅斯的(de)伏(fu)特加，與(yu)(yu)其他酒類不同的(de)使用(yong)了馬(ma)鈴薯參與(yu)(yu)釀造。不可小(xiao)看的(de)是，馬(ma)鈴薯是全球第三(san)大重要(yao)的(de)糧食作物，與(yu)(yu)小(xiao)麥、玉米、稻(dao)谷、高粱并成(cheng)為世界五大作物。經過樺木炭(tan)的(de)層(ceng)層(ceng)過濾，釀造出的(de)伏(fu)特加口感純凈(jing)，還帶著(zhu)淡(dan)淡(dan)的(de)樺木香。