始于1843年法國,法國LVMH集團旗下,只用上等的葡萄汁做原料的知名香檳品牌,其產品具有口味綿長復雜/香氣迷人等特點
Krug(庫(ku)克)是(shi)英國皇宮宴會的指定香檳,庫(ku)克與凱歌同(tong)屬路易·威登·軒尼斯集團(LVMH),但(dan)風格卻完全(quan)不(bu)同(tong)。庫(ku)克的葡萄園和酒(jiu)窖(jiao)都非常迷(mi)你。
Krug選用上(shang)等的(de)(de)Chardonnay、Pinot Noir和Pinot Meunier葡萄,封入小橡木(mu)桶中靜止發酵(jiao),保證(zheng)酒質精致細膩。并且發酵(jiao)期至少長達6至8年(nian),如此既能(neng)確(que)保充分(fen)發酵(jiao),又能(neng)產(chan)生(sheng)與眾不同(tong)的(de)(de)豐(feng)富口感(gan)。
Krug家族每年都會調配不同(tong)口味的葡萄酒(jiu),等(deng)到6至(zhi)8年后,這些葡萄酒(jiu)的品(pin)質和口感(gan)一如出自先人之手。遇上收成好的年份,更能釀出風味絕佳的美酒(jiu)。
Krug酒(jiu)廠擁有(you)一座19公頃(qing)(qing)的(de)(de)葡萄園和足夠7年生產(chan)之用(yong)的(de)(de)庫存,并從其它總面積達56公頃(qing)(qing)的(de)(de)葡萄園采購(gou)優質葡萄。有(you)了(le)這些,再加(jia)上精湛(zhan)的(de)(de)技(ji)藝和調制時非上等(deng)香(xiang)(xiang)檳不用(yong)的(de)(de)原則,Krug便會成為高級香(xiang)(xiang)檳的(de)(de)代名(ming)詞。