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成立于1829年，采用家族式經營的大牌香檳酒莊，以特級葡萄園和一級葡萄園的高品質而著稱

1829年，堡林爵(jue)香檳創立于法國香檳區阿伊小(xiao)鎮，1835年即(ji)出口一批香檳酒(jiu)至英(ying)國，是早先的為數(shu)不多的進(jin)入英國港口的香檳之一，迄今為止超過190年歷史。當時堡林爵已(yi)經以口味特(te)征鮮(xian)明著稱(cheng)，它(ta)在釀(niang)制過(guo)程中添加的糖(tang)分比(bi)其(qi)他酒廠要少，在各種(zhong)甜(tian)膩膩的(de)香檳中，BRUT型的口味明亮(liang)脫俗。堡林爵香(xiang)檳現今仍為法國香(xiang)檳區屈指可(ke)數的100%家族擁(yong)有的(de)酒莊。

堡(bao)林(lin)爵采用傳統方法在橡木桶中第一次發酵，全程只使用小型不銹鋼桶和橡木桶，這是釀造出優雅細膩香氣的(de)保證，并且能更好的(de)經受(shou)陳年，讓酒體保持更強勁。

堡(bao)林(lin)爵的強大來源于陳年能力，首(shou)先擁有超(chao)過3500個老橡木桶和(he)70萬(wan)個1.5L的(de)大瓶(ping)；一瓶(ping)堡林爵特釀香檳的(de)陳年時間(jian)不少于2年，而堡林(lin)爵豐年(nian)(nian)香檳則不低于10年(nian)(nian)。