洋酒有哪些種類
洋酒可分為白蘭(lan)地、威士忌和朗姆酒三大種類。
洋酒和白酒的區別
中國(guo)的(de)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)以(yi)糧食為(wei)原料的(de)，比(bi)如(ru)高粱，大米，地瓜，小麥等(deng)，國(guo)外洋酒(jiu)(jiu)(jiu)都是(shi)以(yi)水果為(wei)原料，最多的(de)就是(shi)葡萄(tao)，少數以(yi)糧食為(wei)原料，比(bi)如(ru)伏特(te)加。中國(guo)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)蒸餾酒(jiu)(jiu)(jiu)，通(tong)過水和酒(jiu)(jiu)(jiu)精的(de)揮發(fa)度不同進(jin)行蒸餾。外國(guo)洋酒(jiu)(jiu)(jiu)大多是(shi)發(fa)酵法，通(tong)過微(wei)生物的(de)發(fa)酵進(jin)行釀造。中國(guo)也有發(fa)酵酒(jiu)(jiu)(jiu)比(bi)如(ru)黃酒(jiu)(jiu)(jiu)。
洋酒怎么看真假
真洋(yang)酒商標十(shi)分講究，整齊，清晰，凹(ao)凸感強，印(yin)刷鮮明，精細(xi)工整，字跡圖案不會出(chu)現(xian)陳舊、模糊現(xian)象(xiang)。反之(zhi)，則(ze)可能是假酒。
洋酒(jiu)的封(feng)(feng)口(kou)有(you)鋁封(feng)(feng)和(he)鉛(qian)封(feng)(feng)。使(shi)用集裝箱(xiang)運(yun)輸的名貴洋酒(jiu)，箱(xiang)外(wai)一(yi)般(ban)都有(you)鉛(qian)封(feng)(feng)，如鉛(qian)封(feng)(feng)打開或無鉛(qian)封(feng)(feng)，則(ze)該酒(jiu)有(you)問題，不(bu)可(ke)購買。
洋(yang)酒的瓶頸上一(yi)般都有(you)商(shang)標，商(shang)標內有(you)各種防偽標志(zhi)，不(bu)同洋(yang)酒的防偽標志(zhi)也不(bu)相同，應注意(yi)觀察識別，如(ru)無防偽標志(zhi)或標志(zhi)不(bu)對(dui)，則可認定(ding)其是(shi)假酒。
不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)印有不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)數字密碼，分別表示(shi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)生產日期、生產廠家以及進口時間。如果該(gai)酒(jiu)(jiu)商(shang)標上(shang)的(de)(de)編號(hao)與(yu)該(gai)種(zhong)洋酒(jiu)(jiu)的(de)(de)編號(hao)不(bu)(bu)同(tong)，則表明其為(wei)假冒貨。
各洋酒行都有各自的密(mi)碼數字，這些阿拉伯數字暗示(shi)著酒的生產日(ri)期、何時(shi)進入國內等。
選擇洋酒品牌產品，可以將買到假(jia)酒的概率降到最低。
洋酒是什么釀造的
1、威士(shi)忌，產自(zi)蘇格蘭的(de)威士(shi)忌同(tong)樣主要由谷物釀(niang)造，主要是：小麥(mai)、玉(yu)米、稞麥(mai)。稞麥(mai)即青稞，是世界上麥(mai)類(lei)作(zuo)物中含β－葡聚(ju)糖(tang)最高的(de)作(zuo)物。
2、金酒，金酒同(tong)樣的(de)由谷物釀造的(de)酒，主要糧食成分玉米、大麥、稞麥，不同(tong)的(de)是(shi)添加了杜(du)松子和(he)香草，令酒香清爽(shuang)自(zi)然(ran)，洋溢著獨(du)特(te)的(de)杜(du)松子香味。
3、伏(fu)(fu)特(te)加(jia)，來自俄羅斯的(de)伏(fu)(fu)特(te)加(jia)，與(yu)其他酒類不同的(de)使(shi)用了馬鈴薯參(can)與(yu)釀造。不可小(xiao)看的(de)是(shi)，馬鈴薯是(shi)全(quan)球第(di)三大重要的(de)糧食作(zuo)物(wu)，與(yu)小(xiao)麥、玉米、稻谷、高粱并成為(wei)世界(jie)五大作(zuo)物(wu)。經(jing)過(guo)樺木炭(tan)的(de)層層過(guo)濾(lv)，釀造出的(de)伏(fu)(fu)特(te)加(jia)口感純凈，還帶著淡(dan)淡(dan)的(de)樺木香。
人頭馬
馬爹利
軒尼詩
芝華士
尊尼獲加
絕對伏特加
百加得
斯米諾
杰克丹尼
百齡壇
