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洋酒行業簡介

洋酒有哪些種類

洋酒可(ke)分為白蘭地、威士忌和朗姆酒三大種類(lei)。

洋酒和白酒的區別

中(zhong)(zhong)國的(de)白(bai)酒是以糧食(shi)為(wei)原料(liao)的(de)，比如(ru)(ru)高粱，大米(mi)，地瓜，小麥等(deng)，國外(wai)洋(yang)(yang)酒都是以水果為(wei)原料(liao)，最多(duo)的(de)就是葡萄，少(shao)數(shu)以糧食(shi)為(wei)原料(liao)，比如(ru)(ru)伏特加。中(zhong)(zhong)國白(bai)酒是蒸餾酒，通過(guo)水和(he)酒精的(de)揮發(fa)度不(bu)同進行蒸餾。外(wai)國洋(yang)(yang)酒大多(duo)是發(fa)酵法(fa)，通過(guo)微(wei)生物(wu)的(de)發(fa)酵進行釀造。中(zhong)(zhong)國也有發(fa)酵酒比如(ru)(ru)黃酒。

洋酒怎么看真假

真洋酒商標十分講究，整齊，清(qing)晰，凹凸感強，印(yin)刷(shua)鮮明(ming)，精(jing)細工整，字跡圖案(an)不會出現陳舊、模糊(hu)現象(xiang)。反之，則(ze)可(ke)能是假(jia)酒。

洋酒(jiu)的封口有(you)(you)鋁封和(he)鉛封。使(shi)用(yong)集裝箱運輸的名貴洋酒(jiu)，箱外一般都有(you)(you)鉛封，如鉛封打開(kai)或無鉛封，則該(gai)酒(jiu)有(you)(you)問題，不可購買。

洋酒(jiu)的(de)瓶頸上(shang)一(yi)般(ban)都有(you)商(shang)標，商(shang)標內有(you)各種防(fang)(fang)偽(wei)標志(zhi)(zhi)，不同洋酒(jiu)的(de)防(fang)(fang)偽(wei)標志(zhi)(zhi)也不相同，應注(zhu)意(yi)觀(guan)察識(shi)別(bie)，如無防(fang)(fang)偽(wei)標志(zhi)(zhi)或(huo)標志(zhi)(zhi)不對，則可認定其是假酒(jiu)。

不(bu)同的酒(jiu)印有不(bu)同的數(shu)字密碼，分(fen)別表示酒(jiu)的生產日期、生產廠家以及進口時間。如果(guo)該酒(jiu)商標(biao)上的編號(hao)與該種洋酒(jiu)的編號(hao)不(bu)同，則表明(ming)其為假冒貨。

各(ge)洋(yang)酒行都(dou)有(you)各(ge)自(zi)的密碼數字(zi)，這些阿拉(la)伯數字(zi)暗示著酒的生產日期、何(he)時(shi)進入國內等。

選擇洋酒品牌產品(pin)，可以將買(mai)到假酒的(de)概率降到最低。

洋酒是什么釀造的

1、威士(shi)忌，產(chan)自蘇格蘭的(de)威士(shi)忌同樣主要(yao)由谷物(wu)釀(niang)造，主要(yao)是(shi)：小麥(mai)、玉米、稞麥(mai)。稞麥(mai)即青稞，是(shi)世界上麥(mai)類(lei)作物(wu)中含β－葡聚糖最高的(de)作物(wu)。

2、金酒(jiu)(jiu)，金酒(jiu)(jiu)同(tong)樣的(de)(de)由谷物釀造(zao)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)，主要(yao)糧食成分玉米、大麥、稞(ke)麥，不同(tong)的(de)(de)是添加(jia)了杜(du)松子和香(xiang)草，令酒(jiu)(jiu)香(xiang)清爽(shuang)自然，洋溢(yi)著獨特的(de)(de)杜(du)松子香(xiang)味(wei)。

3、伏特(te)加(jia)(jia)，來自俄(e)羅斯(si)的(de)(de)伏特(te)加(jia)(jia)，與(yu)(yu)其(qi)他(ta)酒類不同的(de)(de)使用(yong)了馬鈴薯參與(yu)(yu)釀(niang)造。不可小(xiao)(xiao)看的(de)(de)是，馬鈴薯是全(quan)球第三大重(zhong)要的(de)(de)糧食作(zuo)物，與(yu)(yu)小(xiao)(xiao)麥、玉米(mi)、稻谷、高(gao)粱并(bing)成為世(shi)界五大作(zuo)物。經過(guo)(guo)樺(hua)木(mu)炭的(de)(de)層(ceng)層(ceng)過(guo)(guo)濾，釀(niang)造出的(de)(de)伏特(te)加(jia)(jia)口感純(chun)凈，還帶著淡(dan)淡(dan)的(de)(de)樺(hua)木(mu)香。