一、葡萄酒的營養作用
葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)是(shi)(shi)具有多種營養成(cheng)分的(de)(de)高級飲料。適(shi)度(du)飲用葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)能(neng)直接對(dui)人(ren)體(ti)的(de)(de)神經系統產生(sheng)作(zuo)用，提高肌肉的(de)(de)張(zhang)度(du)。除(chu)此之外(wai)，葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)中含有的(de)(de)多種氨基酸、礦物(wu)質和維生(sheng)素等(deng)，能(neng)直接被人(ren)體(ti)吸(xi)收。因此葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)能(neng)對(dui)維持和調節人(ren)體(ti)的(de)(de)生(sheng)理機能(neng)起到(dao)良好(hao)的(de)(de)作(zuo)用。尤其對(dui)身體(ti)虛弱、患有睡眠障礙者及老年人(ren)的(de)(de)效果更(geng)好(hao)。可以說葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)是(shi)(shi)一個良好(hao)的(de)(de)滋(zi)補品。葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)有益心血管、養顏(yan)護(hu)膚(fu)、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射、增進(jin)食欲、興奮強壯、消除(chu)疲勞、止(zhi)血利尿的(de)(de)功效。主治食欲不振，手足無力，精神困倦(juan)，失眠，小便不暢。
二、紅酒和葡萄酒的區別
紅(hong)(hong)酒只是葡萄(tao)酒中的一(yi)個種類(lei)。葡萄(tao)酒按色澤(ze)分，分為紅(hong)(hong)葡萄(tao)酒，白葡萄(tao)酒，玫瑰紅(hong)(hong)（桃紅(hong)(hong)）。
紅酒的概念的產生是與中國葡萄酒市場發展歷史有關系的，中國消費者大部分第一次接觸葡萄酒都是接觸的紅葡萄酒，在傳播過程中，大家習慣稱之為紅酒，就產生了這樣的概念。那么我們中國的紅酒品牌有哪些呢？這些中國葡萄酒十大品牌你都喝過嗎？
三、葡萄酒的制作方法
自(zi)制(zhi)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒，一般選(xuan)用(yong)紫紅色的成(cheng)(cheng)熟的葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)最適宜，常見的提子、馬奶子都是可以(yi)的。然后將葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)洗(xi)凈晾干表(biao)面水(shui)分，將葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)碾碎，按照葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)與白糖(tang)6:1的比(bi)例拌好，裝入密閉(bi)的玻璃容器(qi)。等待發(fa)酵(jiao)(jiao)7-20天(tian)，等待發(fa)酵(jiao)(jiao)完成(cheng)(cheng)之后，就(jiu)可以(yi)過濾(lv)出來(lai)飲(yin)用(yong)了。
四、葡萄酒的保質期多久
紅酒的保(bao)質(zhi)期一般(ban)都是在2~10年，當然如果是(shi)(shi)(shi)(shi)一些(xie)品質比(bi)較好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)珍(zhen)貴葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)就(jiu)沒有保(bao)質期(qi)了(le)，只要珍(zhen)藏(zang)的(de)(de)(de)(de)(de)好(hao)也(ye)是(shi)(shi)(shi)(shi)越存越值錢，但是(shi)(shi)(shi)(shi)大多數的(de)(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)都有保(bao)質期(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)限(xian)制。通常來(lai)說(shuo)，國外的(de)(de)(de)(de)(de)一些(xie)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)也(ye)是(shi)(shi)(shi)(shi)沒有保(bao)質期(qi)這(zhe)(zhe)樣的(de)(de)(de)(de)(de)說(shuo)法，而是(shi)(shi)(shi)(shi)按(an)照適應期(qi)來(lai)說(shuo)的(de)(de)(de)(de)(de)，也(ye)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)說(shuo)這(zhe)(zhe)瓶(ping)白酒(jiu)(jiu)最合適的(de)(de)(de)(de)(de)飲用時間，因為(wei)過了(le)保(bao)質期(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)話(hua)也(ye)就(jiu)代表(biao)著葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)開始變質了(le)，里面的(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)分也(ye)會發生一些(xie)變化，也(ye)就(jiu)失去(qu)了(le)飲用價(jia)值，這(zhe)(zhe)樣的(de)(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)喝了(le)之(zhi)后對我(wo)們的(de)(de)(de)(de)(de)健(jian)康也(ye)會造成(cheng)一定的(de)(de)(de)(de)(de)違反(fan)的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)就(jiu)算(suan)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)已(yi)經過期(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)話(hua)也(ye)依(yi)然可(ke)以喝，只是(shi)(shi)(shi)(shi)口(kou)(kou)感也(ye)會有一些(xie)影響，也(ye)沒有原來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)口(kou)(kou)感和風味。
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