一、葡萄酒的營養作用
葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)是(shi)具有多(duo)種營養(yang)(yang)成分的(de)(de)(de)高(gao)級飲料(liao)。適度飲用葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)能(neng)直(zhi)接(jie)對人體(ti)的(de)(de)(de)神經系(xi)統產生作用，提高(gao)肌肉的(de)(de)(de)張度。除此(ci)之外，葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)中含(han)有的(de)(de)(de)多(duo)種氨基酸(suan)、礦物質和(he)維(wei)生素(su)等，能(neng)直(zhi)接(jie)被人體(ti)吸(xi)收。因此(ci)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)能(neng)對維(wei)持和(he)調(diao)節人體(ti)的(de)(de)(de)生理機(ji)能(neng)起到(dao)良好的(de)(de)(de)作用。尤(you)其對身(shen)體(ti)虛弱(ruo)、患有睡眠障(zhang)礙者(zhe)及老年人的(de)(de)(de)效果更好。可以說葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)是(shi)一個良好的(de)(de)(de)滋補品。葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)有益(yi)心血管、養(yang)(yang)顏護膚、抑癌(ai)抗(kang)瘤、抗(kang)衰抗(kang)輻射、增進食(shi)(shi)欲、興奮(fen)強壯、消(xiao)除疲勞、止血利尿(niao)的(de)(de)(de)功效。主(zhu)治食(shi)(shi)欲不振，手足無力(li)，精神困倦，失眠，小便不暢。
二、紅酒和葡萄酒的區別
紅(hong)酒只(zhi)是(shi)葡萄酒中的一個(ge)種類(lei)。葡萄酒按色澤分(fen)，分(fen)為紅(hong)葡萄酒，白葡萄酒，玫瑰紅(hong)（桃紅(hong)）。
紅酒的概念的產生是與中國葡萄酒市場發展歷史有關系的，中國消費者大部分第一次接觸葡萄酒都是接觸的紅葡萄酒，在傳播過程中，大家習慣稱之為紅酒，就產生了這樣的概念。那么我們中國的紅酒品牌有哪些呢？這些中國葡萄酒十大品牌你都喝過嗎？
三、葡萄酒的制作方法
自制葡(pu)(pu)萄酒(jiu)，一般選用紫紅色的(de)成熟的(de)葡(pu)(pu)萄最適宜，常見的(de)提子、馬奶子都是(shi)可以(yi)的(de)。然后將葡(pu)(pu)萄洗凈晾(liang)干表面水(shui)分，將葡(pu)(pu)萄碾碎，按(an)照葡(pu)(pu)萄與白糖6:1的(de)比(bi)例拌好(hao)，裝入密閉的(de)玻璃容器(qi)。等(deng)待發(fa)酵7-20天，等(deng)待發(fa)酵完成之后，就(jiu)可以(yi)過濾出來飲用了。
四、葡萄酒的保質期多久
紅(hong)酒的保質期一般都是在2~10年，當然如果是(shi)(shi)一(yi)(yi)些(xie)(xie)品質比較好(hao)(hao)的(de)(de)珍(zhen)貴葡萄(tao)酒就(jiu)沒有(you)保(bao)質期(qi)了(le)，只(zhi)(zhi)要珍(zhen)藏(zang)的(de)(de)好(hao)(hao)也(ye)(ye)是(shi)(shi)越存越值錢(qian)，但是(shi)(shi)大多數的(de)(de)葡萄(tao)酒都有(you)保(bao)質期(qi)的(de)(de)限制。通常(chang)來(lai)說(shuo)，國外的(de)(de)一(yi)(yi)些(xie)(xie)葡萄(tao)酒也(ye)(ye)是(shi)(shi)沒有(you)保(bao)質期(qi)這(zhe)樣的(de)(de)說(shuo)法，而是(shi)(shi)按照適(shi)應(ying)期(qi)來(lai)說(shuo)的(de)(de)，也(ye)(ye)就(jiu)是(shi)(shi)說(shuo)這(zhe)瓶白酒最合適(shi)的(de)(de)飲(yin)用(yong)時間，因為過了(le)保(bao)質期(qi)的(de)(de)話也(ye)(ye)就(jiu)代表著葡萄(tao)酒開始變質了(le)，里面的(de)(de)成(cheng)分也(ye)(ye)會(hui)(hui)發(fa)生一(yi)(yi)些(xie)(xie)變化，也(ye)(ye)就(jiu)失去了(le)飲(yin)用(yong)價(jia)值，這(zhe)樣的(de)(de)葡萄(tao)酒喝(he)了(le)之(zhi)后(hou)對(dui)我們的(de)(de)健(jian)康也(ye)(ye)會(hui)(hui)造成(cheng)一(yi)(yi)定的(de)(de)違反的(de)(de)是(shi)(shi)就(jiu)算葡萄(tao)酒已(yi)經過期(qi)的(de)(de)話也(ye)(ye)依然可以喝(he)，只(zhi)(zhi)是(shi)(shi)口(kou)感(gan)(gan)也(ye)(ye)會(hui)(hui)有(you)一(yi)(yi)些(xie)(xie)影響(xiang)，也(ye)(ye)沒有(you)原(yuan)來(lai)的(de)(de)口(kou)感(gan)(gan)和風味。
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