一、葡萄酒的營養作用
葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)是(shi)具有多種營養(yang)成分的(de)(de)高級(ji)飲料(liao)。適度飲用(yong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)能(neng)(neng)(neng)直接對(dui)(dui)人體(ti)(ti)的(de)(de)神經系統產(chan)生作用(yong)，提高肌肉的(de)(de)張度。除此之(zhi)外，葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)中(zhong)含有的(de)(de)多種氨(an)基酸、礦物質和維生素等(deng)，能(neng)(neng)(neng)直接被人體(ti)(ti)吸收。因此葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)能(neng)(neng)(neng)對(dui)(dui)維持(chi)和調節人體(ti)(ti)的(de)(de)生理(li)機能(neng)(neng)(neng)起到(dao)良(liang)好(hao)的(de)(de)作用(yong)。尤其對(dui)(dui)身體(ti)(ti)虛弱、患有睡(shui)眠障礙者及老年人的(de)(de)效果更好(hao)。可以說葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)是(shi)一個良(liang)好(hao)的(de)(de)滋補品。葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)有益(yi)心(xin)血(xue)管、養(yang)顏護(hu)膚、抑癌抗瘤、抗衰抗輻(fu)射、增進食欲、興奮強壯、消除疲勞、止血(xue)利尿的(de)(de)功效。主治食欲不振，手足無力，精神困倦，失(shi)眠，小(xiao)便不暢。
二、紅酒和葡萄酒的區別
紅(hong)酒只(zhi)是葡(pu)萄酒中(zhong)的一個種類(lei)。葡(pu)萄酒按色澤分，分為(wei)紅(hong)葡(pu)萄酒，白(bai)葡(pu)萄酒，玫瑰(gui)紅(hong)（桃紅(hong)）。
紅酒的概念的產生是與中國葡萄酒市場發展歷史有關系的，中國消費者大部分第一次接觸葡萄酒都是接觸的紅葡萄酒，在傳播過程中，大家習慣稱之為紅酒，就產生了這樣的概念。那么我們中國的紅酒品牌有哪些呢？這些中國葡萄酒十大品牌你都喝過嗎？
三、葡萄酒的制作方法
自制葡萄酒，一般選用紫(zi)紅色的(de)成熟的(de)葡萄最適(shi)宜，常(chang)見的(de)提(ti)子、馬奶子都是可以的(de)。然(ran)后將葡萄洗凈(jing)晾(liang)干表(biao)面水分，將葡萄碾(nian)碎，按照葡萄與(yu)白糖6:1的(de)比例拌好，裝入密閉的(de)玻(bo)璃容(rong)器。等待發酵(jiao)7-20天，等待發酵(jiao)完成之后，就可以過濾出來飲用了。
四、葡萄酒的保質期多久
紅酒的(de)保質期一(yi)般(ban)都(dou)是在2~10年，當(dang)然如果(guo)是(shi)(shi)一些(xie)品質比較好的(de)(de)(de)珍貴葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)就(jiu)沒有(you)保質期(qi)了(le)，只要珍藏的(de)(de)(de)好也(ye)是(shi)(shi)越存(cun)越值錢，但是(shi)(shi)大多數的(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)都有(you)保質期(qi)的(de)(de)(de)限制。通常來(lai)(lai)說，國外的(de)(de)(de)一些(xie)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)也(ye)是(shi)(shi)沒有(you)保質期(qi)這(zhe)樣的(de)(de)(de)說法，而(er)是(shi)(shi)按照適(shi)應期(qi)來(lai)(lai)說的(de)(de)(de)，也(ye)就(jiu)是(shi)(shi)說這(zhe)瓶白酒(jiu)(jiu)(jiu)最合適(shi)的(de)(de)(de)飲用(yong)(yong)時間(jian)，因(yin)為過(guo)了(le)保質期(qi)的(de)(de)(de)話也(ye)就(jiu)代表(biao)著葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)開始變質了(le)，里面的(de)(de)(de)成(cheng)分也(ye)會(hui)發生(sheng)一些(xie)變化，也(ye)就(jiu)失去(qu)了(le)飲用(yong)(yong)價值，這(zhe)樣的(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)喝(he)了(le)之后(hou)對我們的(de)(de)(de)健(jian)康也(ye)會(hui)造成(cheng)一定的(de)(de)(de)違反的(de)(de)(de)是(shi)(shi)就(jiu)算葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)已經過(guo)期(qi)的(de)(de)(de)話也(ye)依然可以喝(he)，只是(shi)(shi)口感也(ye)會(hui)有(you)一些(xie)影響，也(ye)沒有(you)原來(lai)(lai)的(de)(de)(de)口感和風味。
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