一、葡萄酒的營養作用
葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)是具有(you)多種(zhong)營養(yang)成分的(de)(de)高級飲(yin)料(liao)。適度飲(yin)用(yong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)能(neng)直接對人(ren)(ren)(ren)體的(de)(de)神經系統產(chan)生作用(yong)，提(ti)高肌肉的(de)(de)張度。除(chu)此之外，葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)中含有(you)的(de)(de)多種(zhong)氨基酸、礦物質和維(wei)生素等，能(neng)直接被人(ren)(ren)(ren)體吸收(shou)。因(yin)此葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)能(neng)對維(wei)持和調(diao)節人(ren)(ren)(ren)體的(de)(de)生理機(ji)能(neng)起到良好的(de)(de)作用(yong)。尤其對身(shen)體虛弱、患有(you)睡眠障礙者及老年人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)效果更好。可以說葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)是一個良好的(de)(de)滋(zi)補(bu)品。葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)有(you)益(yi)心血管、養(yang)顏護膚、抑癌抗(kang)(kang)瘤、抗(kang)(kang)衰抗(kang)(kang)輻射、增進食(shi)欲、興奮強壯、消除(chu)疲勞、止血利尿的(de)(de)功效。主治食(shi)欲不振，手足無力，精神困倦，失眠，小便(bian)不暢。
二、紅酒和葡萄酒的區別
紅(hong)酒(jiu)只是(shi)葡萄酒(jiu)中的一個種(zhong)類。葡萄酒(jiu)按色澤分，分為(wei)紅(hong)葡萄酒(jiu)，白(bai)葡萄酒(jiu)，玫瑰紅(hong)（桃(tao)紅(hong)）。
紅酒的概念的產生是與中國葡萄酒市場發展歷史有關系的，中國消費者大部分第一次接觸葡萄酒都是接觸的紅葡萄酒，在傳播過程中，大家習慣稱之為紅酒，就產生了這樣的概念。那么我們中國的紅酒品牌有哪些呢？這些中國葡萄酒十大品牌你都喝過嗎？
三、葡萄酒的制作方法
自制葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒，一(yi)般選用紫紅色(se)的(de)成熟的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)最適宜，常見的(de)提(ti)子、馬奶子都是可以(yi)的(de)。然(ran)后將葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)洗凈晾干表面(mian)水分，將葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)碾碎(sui)，按照葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)與白糖6:1的(de)比例(li)拌好，裝入密閉(bi)的(de)玻(bo)璃容器。等待發酵7-20天(tian)，等待發酵完成之后，就可以(yi)過濾出來飲(yin)用了。
四、葡萄酒的保質期多久
紅酒(jiu)的保質期一般都是在(zai)2~10年，當然(ran)如果是(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)些品質(zhi)比(bi)較好的珍(zhen)貴(gui)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)就(jiu)沒(mei)有(you)保(bao)質(zhi)期了(le)(le)(le)，只(zhi)要(yao)珍(zhen)藏的好也(ye)(ye)(ye)是(shi)(shi)越(yue)存越(yue)值錢，但是(shi)(shi)大多數的葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)都(dou)有(you)保(bao)質(zhi)期的限制。通常來說(shuo)，國外的一(yi)(yi)(yi)(yi)些葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)也(ye)(ye)(ye)是(shi)(shi)沒(mei)有(you)保(bao)質(zhi)期這樣(yang)的說(shuo)法，而是(shi)(shi)按(an)照適(shi)應期來說(shuo)的，也(ye)(ye)(ye)就(jiu)是(shi)(shi)說(shuo)這瓶白酒(jiu)(jiu)最合適(shi)的飲用(yong)時(shi)間，因為過了(le)(le)(le)保(bao)質(zhi)期的話(hua)也(ye)(ye)(ye)就(jiu)代表(biao)著葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)開始變質(zhi)了(le)(le)(le)，里面的成分(fen)也(ye)(ye)(ye)會發生一(yi)(yi)(yi)(yi)些變化，也(ye)(ye)(ye)就(jiu)失(shi)去了(le)(le)(le)飲用(yong)價值，這樣(yang)的葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)喝(he)了(le)(le)(le)之后對我(wo)們的健康也(ye)(ye)(ye)會造成一(yi)(yi)(yi)(yi)定的違(wei)反的是(shi)(shi)就(jiu)算葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)已經過期的話(hua)也(ye)(ye)(ye)依(yi)然(ran)可以喝(he)，只(zhi)是(shi)(shi)口感也(ye)(ye)(ye)會有(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)些影(ying)響，也(ye)(ye)(ye)沒(mei)有(you)原來的口感和風味(wei)。
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